農(nóng)藥殘留不僅嚴(yán)重危害食品安全，也造成巨大生態(tài)隱患。日前，由北京弘寶源生物科技有限公司、美國(guó)羅格斯大學(xué)等聯(lián)合研發(fā)的“蔬菜水果農(nóng)藥殘留降解和保鮮技術(shù)方法及系列自動(dòng)裝置”通過科技成果評(píng)價(jià)，該技術(shù)已在上海、青島等地推廣應(yīng)用。北京市農(nóng)林科學(xué)院研究員趙曉燕等專家表示，該項(xiàng)技術(shù)突破對(duì)部分農(nóng)殘降解達(dá)到的指標(biāo)優(yōu)于歐美、日本農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解，目前我國(guó)所使用的農(nóng)殘降解方法主要是通過去皮、清洗等方式，去除率低，而此次技術(shù)突破，通過配套的生物酶降解劑、農(nóng)殘凈活化消毒噴劑、內(nèi)吸型農(nóng)殘洗消液、附膜保鮮劑等，不但能對(duì)蔬菜水果降農(nóng)殘，處理過的蔬果的保鮮期還能延長(zhǎng)3~5倍。 李禾
