圖為徐啟義查看白菜長勢。
百菜不如白菜，中國人對白菜有著特殊的感情。在北方，白菜一度被視為當(dāng)家菜，尤其是老百姓菜籃子還癟癟的年頭兒，更是作為越冬菜一吃就是小半年。
吃菜莫忘育種人。徐啟義對白菜的感情，要比普通百姓強(qiáng)烈得多?？鐧诒承拇蠖萄潱珙^上搭條毛巾，往地里一蹲，徐啟義一天的工作就開始了。從十八九歲開始育種，他一干就是四十多年，如今年過花甲，還是頂著大太陽往白菜地里跑。用徐啟義的話說，這股子干勁兒全來自于對白菜的感情，干育種這一行，特有成就感。
更難能可貴的是，徐啟義沒上過幾年學(xué)，卻自發(fā)收集、整理了800多份白菜種質(zhì)資源。這些種質(zhì)資源，既是徐啟義的寶貝，更是蔬菜種業(yè)屆的珍貴資源。
