吳興川強調，轉基因大米品嘗會并非“試吃”，而是一次科普活動秀。大米由華中農業(yè)大學提供，早已過了實驗階段，獲得了農業(yè)部頒發(fā)的安全證書。目前國內消費者對轉基因食品接受程度低于國外，除了網(wǎng)上普及，還需要線下的科普活動，幫助消費者提高科學素養(yǎng)。
早報記者 歐昌梅
2月8日，由民間公益科普網(wǎng)站科學公園倡議的“轉基因大米品嘗會”在全國二十多個城市開展，近500名網(wǎng)友參與了品嘗，以表示對轉基因食品的支持。
轉基因大米品嘗會此前曾在多地舉辦，也一直伴隨著質疑聲。有反轉基因人士提出，轉基因大米試吃會違反了農業(yè)部《農業(yè)轉基因生物安全管理條例》；也有質疑者提出，讓志愿者試吃尚未商業(yè)化種植的轉基因大米，違反科學倫理。
針對外界的質疑，科學公園負責人吳興川在接受早報記者采訪時強調，此次開展的活動并非“試吃”，而是“品嘗”，是一次科普活動秀，沒有試驗或科學實驗性。他說，活動中使用的大米是由華中農業(yè)大學提供的轉基因大米，早已過了實驗階段，獲得了農業(yè)部頒發(fā)的安全證書。
吳興川還說，目前國內消費者對轉基因食品接受程度低于國外，其關鍵原因在于，民眾基本科學素養(yǎng)不夠高。除了網(wǎng)上普及轉基因知識，還需要線下的科普活動，幫助消費者提高科學素養(yǎng)。
不是“試吃”，是品嘗
東方早報：2月8日，在全國20多個城市，你們舉辦了轉基因大米品嘗會。這個活動的主辦方是哪些機構？
吳興川：這其實算不上哪些機構來主辦的活動。我們科學公園是民間公益性質的科普網(wǎng)站，我們在網(wǎng)上倡議大家來舉辦這些活動，實際上，各地的組織者都是一些當?shù)責嵝木W(wǎng)友，他們主動組織各地的品嘗會。
我們科學公園起了一個倡議、宣傳、協(xié)調的作用，用科學公園的影響力，否則各地網(wǎng)友也不知道找誰去報名，在什么地方組織活動。具體組織、操作，都是由各地網(wǎng)友去舉辦的。
東方早報：各地活動試吃的主要是轉基因大米？
吳興川：我需要糾正一下，我們這個活動不是“試吃”，是品嘗會。這個轉基因大米早已過了實驗階段，并且農業(yè)部頒發(fā)了安全證書。也就是說，早就已經(jīng)做過實驗，證明它是安全的，我們這個品嘗會實際上是個科普活動，或者說是一個科普作秀，完全不帶有實驗性質。不是說我們吃了以后，檢測一下身體，有沒有問題。我們都相信它是安全的。
大米是由華中農業(yè)大學提供的轉基因水稻，全國一共30公斤。
東方早報：華中農業(yè)大學是看到這樣的倡議，主動提供大米，還是你們之前有過溝通，合作來做這樣的科普活動？
吳興川：以前國內每一次轉基因大米品嘗會，都是他們提供的大米，之前也合作過一些科普活動。
東方早報：你們品嘗會活動的新聞出來后，社會上就轉基因食品品嘗會安全、合規(guī)等方面，提出質疑，你怎么看待這個問題？
吳興川：質疑也好，反對也好，經(jīng)過這么多年的轉基因科普，很多言論司空見慣。對于這些質疑者，我建議他們在質疑之前，最好找?guī)灼D基因科普文章看看。
東方早報：有人提出這次品嘗會用的大米會不會被擴散出去，被拿去種植。
吳興川：這是個非?；镜膯栴}，大米是不能當做種子種植的。既然農業(yè)部已經(jīng)發(fā)放了安全證書，它肯定是安全的。
東方早報：有哪些科學家，或者說社會上比較關心公益事業(yè)的人，在支持科學公園？
吳興川：科學公園是一個純公益性質的民間科普網(wǎng)站，沒有資金支持或官方身份?？茖W公園里面的大部分工作人員，大部分是義工，來自全球各地，有些在美國的科研工作者，有些國內的學者教授。大家出于共同的社會責任感，或對科學的熱愛，大家在一起共同維護發(fā)展這個平臺。
“不搞科研的人
說轉基因不安全”
東方早報：科學公園是受到什么啟發(fā)，或說是出于什么考慮，來倡議這樣的活動？
吳興川：科學公園是一個科普性質的網(wǎng)站，在我們的科普文章或科普內容中，有很大一部分是關于科普轉基因食品是否安全、轉基因到底是怎么一回事。
從科學的角度來說，我們都了解它是安全的。但社會上，可能對轉基因食品有妖魔化的傾向，提出這樣那樣的疑問。甚至通過一些謠言，說哪兒誰吃轉基因得癌癥了。我們有科學家，或者科學工作者，會寫一些文章來反駁這些謠言。久而久之，我們意識到轉基因科普是非常重要的，除了寫一些文章來普及轉基因知識，也樂于通過線下科普活動，來展示轉基因食品安全性。
東方早報：你剛才提到，從科學角度看，轉基因食品已經(jīng)被證實是安全的。但現(xiàn)在關于轉基因食品安全性仍有很多爭論，你所指的科學角度定性轉基因食品是安全的，是有哪些權威機構做了權威發(fā)布？
吳興川：有很多機構發(fā)布，我們科學公園也發(fā)過些文章。全世界有兩千多個科學家聯(lián)名簽字，證實轉基因食品是安全的，包括二三十位諾獎得主。還有很多權威的科學機構，比如美國的FDA（美國食品和藥物管理局）、聯(lián)合國的糧農組織、世界衛(wèi)生組織，包括中國的農業(yè)部，他們其實都站出來說過，轉基因食品是安全的。
但為什么還有很多人反對？很簡單，在網(wǎng)上經(jīng)常能看到的現(xiàn)象是，謠言傳播的速度比辟謠快。比如把一只小雞PS出六個翅膀，告訴大家這是肯德基的。這種文章肯定比辟謠的文章傳播快得多、多得多。太多太多的謠言，辟不勝辟。
有很多文章，世界權威科學家的、權威機構的，告訴大家轉基因是安全的，國內的有饒毅（北京大學生命科學學院教授）、黃大昉（中國農業(yè)科學院生物技術研究所研究員）。
再看看什么人在說轉基因是不安全的，往往是一些不是專門搞科研的人。不了解可以不著急出來說話，但往往是這些對轉基因科學原理完全不了解的人，站出來說不安全。這是個比較有意思的現(xiàn)象。
東方早報：畢竟涉及到安全和身體健康，不僅國內，歐洲的消費者對轉基因食品也有一些抵制。
吳興川：歐洲對轉基因食品的態(tài)度，不是說安全問題。歐洲人口相對少，有機農業(yè)比較發(fā)達。如果像轉基因這種比較高產的作物進入歐洲，實際上會破壞歐洲現(xiàn)有的農業(yè)市場體系，他們是出于利益保護。
我們也翻譯過一些來自歐洲，如德國、英國的文章，比如英國的環(huán)境大臣也說轉基因食品是安全的。他們那邊的科學家也好，民眾也好，他們更多是從經(jīng)濟貿易的角度，對轉基因食品比較慎重。
“國內人群
科學素養(yǎng)需提高”
東方早報：中央一號文件也提到轉基因的科學普及，你覺得這對外釋放了什么信號？
吳興川：在國內，這肯定是個比較好的信號。實際上，我們有時候感到困惑，中國民眾跟美國人還不太一樣，美國人直接聽科學家的?？茖W家說是安全的，哪怕是奧巴馬站出來說轉基因是不安全的，美國人可能也不會聽他的，因為奧巴馬肯定沒有科學家懂轉基因。
但國內情況不一樣，科學家出來說轉基因是安全的，比如饒毅，他說過很多次，還有很多人反對他。但如果領導人說轉基因食品是安全的，大家才感興趣。
這個現(xiàn)象比較有趣，但確實是不太正常的現(xiàn)象，這就是中國的實情吧，可能確實需要領導人出來說轉基因是安全的，大家才相信。但我希望咱們的民眾越來越理性，不要去相信哪個非科學的權威，甚至不要單純地去相信哪個做官的，更多去相信主流的科學家群體，相信他們的嚴謹和責任感。
東方早報：農業(yè)部給華中農業(yè)大學研發(fā)出的轉基因水稻發(fā)放了安全證書，網(wǎng)上也有很多科普性文章說轉基因是安全的，但還是有很多民眾心存疑慮和困惑，你怎么看待這種心理？
吳興川：這就是基本科學素養(yǎng)的問題。咱們國家在2010年做過一個調查：具備基本科學素養(yǎng)的人群比例是多少？調查結果顯示，中國當時具備基本科學素養(yǎng)的人群比例是3%，但美國差不多是30%。
在美國，大家有這樣的共識，科學是嚴謹?shù)模韵嘈趴茖W家。而國內，大家可能科學素養(yǎng)不夠，不了解科研到底是怎么回事。當越來越多的人了解科學和科研是怎么回事后，他就會更相信科學家說的話。這是我們科學公園做科普的目的，希望能把國內人群的科學素養(yǎng)提高。
東方早報：中國不允許種植但允許進口轉基因農作物，不允許進口主糧但允許進口原料，在轉基因科研上也投入重金，但農業(yè)部遲遲不放開商業(yè)化種植。你怎么看待這個現(xiàn)象？
吳興川：這確實是個尷尬的情況，所以我們希望能通過科普推動這個事兒。我們不希望看到，我們的糧食市場都被國外轉基因商品占據(jù)了，所以要身體力行地支持自主研發(fā)的轉基因水稻，不要在技術上落后于人，也不要在商業(yè)上落后于人。
但我想農業(yè)部也有自己的顧慮，國內很多人利用自己的影響力，詆毀轉基因，把轉基因妖魔化，以至于很多民眾在質疑、反對轉基因，農業(yè)部自然不敢輕易把轉基因水稻商業(yè)化。
我們確實需要做很多科普活動，讓更多人打消這種疑慮，轉基因水稻也許就可以上市了。
