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        這些轉(zhuǎn)基因食品你認(rèn)識幾個(gè)?(組圖)

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-05-21  來源:人民網(wǎng)  瀏覽次數(shù):359
         
        木瓜

        木瓜

            人民網(wǎng)(記者 張彬)餐桌上有哪些是轉(zhuǎn)基因食品?怎樣辨別轉(zhuǎn)基因食品?本網(wǎng)經(jīng)過整理,給出了部分帶有轉(zhuǎn)基因的食品。

            1、木瓜

            據(jù)悉,市場上賣的95%以上的木瓜都是,這或許出乎很多人的想象。

            釋義:

            何謂轉(zhuǎn)基因食品:是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù),將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去,改造生物的遺傳物質(zhì),使其在形狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變。以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或?yàn)樵霞庸どa(chǎn)的食品就是“轉(zhuǎn)基因食品”。

            標(biāo)識:

            根據(jù)衛(wèi)生部頒布的《轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法》,食品產(chǎn)品中含有轉(zhuǎn)基因成分的,要在包裝上標(biāo)明‘轉(zhuǎn)基因標(biāo)識’。法律賦予消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán),轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)讓消費(fèi)者一目了然。

            判斷轉(zhuǎn)基因食品的幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn):  

            1、季節(jié)。除了大棚蔬菜外,其它的反季節(jié)食品容易是轉(zhuǎn)基因的。  

            2、色彩。與傳統(tǒng)的不一樣的絕對是轉(zhuǎn)基因,比如彩色棉花、彩色辣椒。

            3、個(gè)頭。按照傳統(tǒng),西紅柿也有一定個(gè)頭的,比如:像大拇指頭那么一點(diǎn)大的小西紅柿絕對是轉(zhuǎn)基因。再比如大豆,也叫黃豆,就是做豆腐,豆?jié){那種豆子,形狀應(yīng)該像動(dòng)物內(nèi)臟:腰的樣子,有點(diǎn)扁,可現(xiàn)在的大豆,全是圓圓的、大不少、就像豌豆一樣的大豆,產(chǎn)量很高,就是轉(zhuǎn)基因。  

            4、味道。傳統(tǒng)的玉米一般就是黃玉米,白玉米,略帶甜味,而現(xiàn)在流行的甜玉米,其甜度非常高,無疑是轉(zhuǎn)基因。  

            5、害蟲。凡是害蟲喜歡光顧的作物就是沒轉(zhuǎn)基因的,凡是害蟲害怕,也就是沒有害蟲,或很少害蟲的作物,就是轉(zhuǎn)基因。  

            6、產(chǎn)量。轉(zhuǎn)基因作物一般在開始幾年,其產(chǎn)量要比傳統(tǒng)作物高不少。


            2、大豆及豆制品(包含大豆油)

            非轉(zhuǎn)基因大豆:

            為橢圓形狀,有點(diǎn)扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆?jié){為乳白色  

            轉(zhuǎn)基因大豆:

            為圓形,滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆?jié){有點(diǎn)黃,用此豆制作的豆腐什么的都有點(diǎn)黃色。
        簡單的檢驗(yàn)方法:

            轉(zhuǎn)基因大豆不發(fā)芽,可以用水檢測,本土大豆用水浸泡三天會發(fā)芽, 轉(zhuǎn)基因大豆不會發(fā)芽,只不過是個(gè)體膨脹而已。

        胡蘿卜

        胡蘿卜

            3.胡蘿卜

            非轉(zhuǎn)基因胡蘿卜:表面凸凹不平,一般不太直,從頭部到尾部是從粗到細(xì)的。且頭部是往外凸出來的?!?br />
            轉(zhuǎn)基因胡蘿卜:表面相對較光滑,一般是直的,它的尾部有時(shí)比中間還粗。且頭部是往內(nèi)凹的。 
         
            注:胡蘿卜只有在秋冬季節(jié)有,夏季的一般是轉(zhuǎn)基因的。

        土豆

        土豆
         
            4、土豆

            非轉(zhuǎn)基因土豆:樣子比較難看,一般顏色比較深,表面坑坑洼洼的,同時(shí)表皮顏色不規(guī)則,削皮之后,其表面很快會顏色變深,皮內(nèi)為白色。

            轉(zhuǎn)基因土豆:表面光滑,坑坑洼洼很淺,顏色比較淡。削皮之后,其表面無明顯變化。

            檢驗(yàn)方法:先削皮后看變化再決定吃不吃。

        
西紅柿、圣女果

        西紅柿、圣女果

            5、西紅柿、圣女果

            轉(zhuǎn)基因西紅柿:顏色鮮紅很好看,果實(shí)較硬,不易裂。

            小西紅柿都是轉(zhuǎn)基因的,有紅的,有黃的,形狀有兩種,一種是橢圓形,還有一種是圓的。非轉(zhuǎn)基因西紅柿形狀比較大,也有些形狀比較小的。

            從味道看,非轉(zhuǎn)基因的有些酸味,轉(zhuǎn)基因的沒有酸味,是一種半生不熟的甜味,吃過小西紅柿(也叫圣女果)的人都知道這種味道。

            非轉(zhuǎn)基因西紅柿成熟以后,捏起來里面是軟的。轉(zhuǎn)基因的捏起來發(fā)硬。非轉(zhuǎn)基因西紅柿不耐儲存,轉(zhuǎn)基因的放很久都不腐爛。

        部分稻谷及大米

        部分稻谷及大米

            6、部分水稻及大米

            在國內(nèi)取得轉(zhuǎn)基因大米合法種植權(quán)的地區(qū)是湖北,要警惕細(xì)長的很亮的米。容易與東北“長粒香”混淆。

        小麥與面粉

        小麥與面粉

            7、小麥與面粉

            轉(zhuǎn)基因小麥籽粒色白透明發(fā)亮,全角質(zhì),屬硬質(zhì)強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)面包小麥品種,特優(yōu)轉(zhuǎn)基因9506小麥2008年在安徽面世,面粉中還有漂白劑、滑石粉混在里面,就更難識別。

        玉米與玉米油

        玉米與玉米油

            8、玉米及玉米油

            2011年國內(nèi)轉(zhuǎn)基因棉花種植比例高達(dá)71.5%,國內(nèi)批準(zhǔn)的國產(chǎn)轉(zhuǎn)基因棉花品種太多,至少數(shù)百。

            轉(zhuǎn)基因玉米:甜脆、飽滿、體形優(yōu)美、頭顆粒尾差不多,俗稱甜玉米,全部進(jìn)口玉米基本都為轉(zhuǎn)基因玉米。

            轉(zhuǎn)基因玉米油:在超市購買玉米有時(shí),一定要仔細(xì)看標(biāo)簽,是否標(biāo)有轉(zhuǎn)基因字樣。

        菜籽及菜籽油

        菜籽及菜籽油

            9、菜籽及菜籽油

            轉(zhuǎn)基因菜籽出油率高,目前國家已經(jīng)確認(rèn)的是黃籽油菜渝黃1號和2號。

            非轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基因菜籽是指我國原先有的一些菜籽品種,這種菜籽產(chǎn)是要低些,出油率低些。

        大白菜福山大包頭[53]

        大白菜福山大包頭[53]
         
            10、白菜及辣椒等

            大白菜福山大包頭,這是國家目前已經(jīng)確認(rèn)含有轉(zhuǎn)基因的白菜品種。

        辣椒(含線辣椒、甜椒)

        辣椒(含線辣椒、甜椒)

            10、白菜及辣椒等

            目前已經(jīng)國家已經(jīng)確認(rèn)的有:轉(zhuǎn)基因抗黃瓜花葉病毒(CMV)甜椒“雙豐R”、轉(zhuǎn)基因抗黃瓜花葉病毒甜椒PK-SP01。
         
         
         
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