1、對環(huán)境條件的要求：
（1）溫度：菠菜喜冷涼不耐高溫，種子發(fā)芽的最適溫度15～20℃；植株生長適溫為17～20℃；高于25℃時生長不良，能耐-6～-8℃低溫?！ ?
（2）光照：菠菜對光照要求不嚴。
（3）水分：菠菜需水量大，不耐干旱?！ ?
（4）土壤：對土壤的適應(yīng)性廣，但仍以潮濕而富含腐殖質(zhì)的沙壤土為宜，適應(yīng)的pH值為6～7。需充足的N肥，對缺B敏感?！ ?
2、栽培技術(shù)要點：
（1）適時播種：當秋季日均溫為17～19℃時播種，畝用種4～7㎏。條播行距10～15㎝、穴播株行距為16×16㎝?！ ?
（2）田間管理：幼苗控水，出現(xiàn)2片真葉后及時澆水，追肥以速效N為主，為越冬準備，越冬期間注意澆水防寒。清除雪等。越冬后及時追肥澆水?！ ?
（3）采收：菠菜苗高15㎝時即可采收，采前6～8天可用 1g “九二O”加水40～100㎏噴植株增產(chǎn)效果顯著。
3、主要病害防治：
（1）病毒?。喊l(fā)病初期噴灑1.5%植病靈乳劑1000倍液，或抗毒劑1號300倍液、20%病毒A可濕性粉劑500倍液等，每10天左右噴一次，一般需連續(xù)噴灑2～3次。
（2）霜霉?。涸诎l(fā)病初期，噴灑40%乙磷鋁可濕性粉劑200-250倍液，58%甲霜靈期，噴灑40%乙磷鋁可濕性粉劑200-250倍液，58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或72.2%普力克水劑800倍液，隔7-10天噴一次，連續(xù)2-3次?！ ?
（3）炭疽病：用20％殺滅菊酯2000～3000倍液，或40％樂果1000倍液、50％抗蚜威(避蚜霧)2000～3000倍液等噴霧防治。注意早防治，在采收前10～15天停止噴藥?！?/p>
