間苗定苗。要求早間苗，稀定苗。掌握的原則是間密留稀，去弱留壯，調(diào)整株間距離，保持均勻。一般分兩次間苗，第一次在齊苗后出現(xiàn)第一片真葉時(shí)進(jìn)行，間到葉不搭葉；第二次間苗在第二片真葉出現(xiàn)時(shí)進(jìn)行。3葉期進(jìn)行定苗，留苗密度根據(jù)油菜播種早遲、秧齡長短和秧苗生長狀況而定，一般保持苗距7～10厘米。播種量小的可只間一次苗。
早施、施足苗肥。試驗(yàn)證明，苗期缺氮15天或缺磷25天，油菜畝產(chǎn)分別會(huì)減少27.4%和27.1%，移栽后5天追肥的比移栽后20天追肥的油菜每畝增產(chǎn)24.3%。在干旱的地區(qū)和年份，施肥應(yīng)結(jié)合澆水進(jìn)行，即帶水追肥，以水促肥。苗期施肥量應(yīng)占總施肥量的40%左右，在施足基肥的基礎(chǔ)上，追施尿素等氮肥兩次。對(duì)移栽油菜除應(yīng)追施2次氮肥外，還應(yīng)適當(dāng)追施臘肥一次。對(duì)直播油菜，應(yīng)在第一次間苗時(shí)和定苗后各追肥一次。在苗期除應(yīng)追施氮肥外，還需注意追施磷肥。缺磷會(huì)影響油菜的花芽分化和根系發(fā)育。另外苗期還應(yīng)注意硼肥的供給。
抗旱排漬。
中耕松土。對(duì)直播油菜，一般在全苗后出現(xiàn)2～3片真葉時(shí)結(jié)合間苗、追肥進(jìn)行第一次中耕，當(dāng)有4～5片真葉時(shí)，結(jié)合定苗、追肥進(jìn)行第二次中耕，此后在低溫來臨之前再中耕一次。對(duì)移栽油菜，應(yīng)在幼苗移栽返青后結(jié)合追肥進(jìn)行第一次中耕，以后在冬前再進(jìn)行1～2次中耕。但在冬季較寒冷年份和地區(qū)，為了防凍保濕，一般不宜進(jìn)行深中耕。中耕松土?xí)r，一定要注意培土壅根，以增強(qiáng)油菜的抗寒能力。
