轉(zhuǎn)基因食品的安全性至今沒有經(jīng)過科學(xué)認(rèn)證，一些研究表明，長(zhǎng)期食用某些轉(zhuǎn)基因食物可能引發(fā)過敏反應(yīng)，還可能影響腎功能和生殖功能，引發(fā)不知原因的疾病和死亡，此外，對(duì)生態(tài)環(huán)境也會(huì)造成不可逆轉(zhuǎn)的破壞。國際消費(fèi)者聯(lián)合會(huì)強(qiáng)調(diào)，“現(xiàn)時(shí)沒有一個(gè)政府或聯(lián)合國組織聲稱轉(zhuǎn)基因食品是完全安全的”，一些國家嚴(yán)厲禁止轉(zhuǎn)基因生物作為人類食品甚至動(dòng)物飼料。
我國食品安全保障任務(wù)非常艱巨，責(zé)任重大，必須采取嚴(yán)厲的準(zhǔn)入、監(jiān)管、執(zhí)法、處罰、問責(zé)措施，高度重視轉(zhuǎn)基因食品安全問題。全國政協(xié)委員、“雜交水稻之父”袁隆平曾表示，轉(zhuǎn)基因食品的安全性需要兩代人來檢驗(yàn)，如果這代人吃了沒事，他們生下來的孩子長(zhǎng)大了也沒事，才能證明它的安全性。為避免轉(zhuǎn)基因食品帶來負(fù)面社會(huì)效益，提高人們對(duì)食品安全的認(rèn)同度，建議：
1、加大宣傳力度，使轉(zhuǎn)基因問題透明化。建立一個(gè)具有公眾參與的轉(zhuǎn)基因作物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系與程序，轉(zhuǎn)基因技術(shù)專家要向公眾多作技術(shù)介紹和優(yōu)劣比較，介紹政府是如何組織進(jìn)行食品安全評(píng)估和環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的，采取了哪些風(fēng)險(xiǎn)管理措施，不能將公眾排除在外。這需要政府各部門和媒體的高度參與，使公眾了解轉(zhuǎn)基因食品，既不盲目排斥，也不盲目接受。
2、加快建立轉(zhuǎn)基因食品生產(chǎn)銷售約束機(jī)制。不能因有批準(zhǔn)種植而任其發(fā)展，嚴(yán)格查處銷售中沒有承諾不使用轉(zhuǎn)基因成份的商品生產(chǎn)和銷售廠家，及時(shí)公開轉(zhuǎn)基因食品清單，使老百姓能夠明白消費(fèi)，放心食用。
3、建立綠色安全通道，提供放心食用的非轉(zhuǎn)基因食品。攜手上游種子企業(yè)，鼓勵(lì)農(nóng)民、種植業(yè)者及加工銷售企業(yè)加大綠色有機(jī)食品的生產(chǎn)，確保更多安全蔬菜、水果、糧食擺上老百姓餐桌。投入經(jīng)費(fèi)或出臺(tái)相關(guān)措施，在各大批發(fā)市場(chǎng)、超市設(shè)置轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)儀器，定期對(duì)各種食品進(jìn)行抽檢，抵制非法轉(zhuǎn)基因食品的流入。對(duì)農(nóng)業(yè)部頒發(fā)了安全證書的轉(zhuǎn)基因食品，在外包裝上給予明確標(biāo)識(shí)說明。加大生物技術(shù)和食品科學(xué)領(lǐng)域的科研力度，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備研制投入更多經(jīng)費(fèi)支持，對(duì)轉(zhuǎn)基因食物的安全性進(jìn)行反復(fù)檢驗(yàn)，對(duì)人民負(fù)責(zé)。
