為全面掌握我國(guó)小麥品質(zhì)狀況，研討小麥質(zhì)量和產(chǎn)量的關(guān)系，促進(jìn)全國(guó)小麥總量和品種品質(zhì)結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)發(fā)展，受種植業(yè)管理司委托，全國(guó)農(nóng)技中心聯(lián)合農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心等單位于12月13-15日在北京召開(kāi)了2012年小麥質(zhì)量鑒評(píng)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)，來(lái)自13個(gè)省（自治區(qū)）農(nóng)業(yè)（農(nóng)牧）廳（委）、16家用麥企業(yè)的代表和有關(guān)專(zhuān)家參加了會(huì)議。農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司萬(wàn)富世調(diào)研員及7位專(zhuān)家分別就我國(guó)小麥生產(chǎn)形勢(shì)和小麥產(chǎn)業(yè)需求等方面作了專(zhuān)題報(bào)告，18位專(zhuān)家分面包和面條兩個(gè)評(píng)比組，分別就入選品種的加工品質(zhì)進(jìn)行綜合鑒評(píng)，據(jù)此推介了一批小麥優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用品種。
從會(huì)議交流的情況看，我國(guó)小麥生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了“九連增”，但產(chǎn)量增加與質(zhì)量改善還不夠協(xié)調(diào)，中筋、高產(chǎn)品種增多，強(qiáng)筋、弱筋品種短缺，與國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥需求旺盛的現(xiàn)狀不相適應(yīng)，導(dǎo)致近幾年我國(guó)小麥進(jìn)口持續(xù)增加。會(huì)代表和專(zhuān)家一致認(rèn)為，應(yīng)進(jìn)一步協(xié)調(diào)生產(chǎn)、加工、購(gòu)銷(xiāo)等環(huán)節(jié)，出臺(tái)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、訂單生產(chǎn)的政策措施，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種選育和推廣，配套保優(yōu)栽培技術(shù)，確保小麥產(chǎn)量增加和品質(zhì)提高協(xié)調(diào)發(fā)展，促進(jìn)我國(guó)小麥優(yōu)質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化，推進(jìn)我國(guó)小麥生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展。
