2012年9月2日，四川成都，雜交水稻之父，82歲的袁隆平院士來(lái)到成都，前往國(guó)家雜家水稻基地成都分中心視察。 圖/CFP
袁隆平
2004年3月29日，世界糧食基金會(huì)宣布，中國(guó)工程院院士、水稻研究專家袁隆平教授被授予2004年度世界糧食獎(jiǎng)。同年，袁隆平領(lǐng)導(dǎo)的超級(jí)雜交稻項(xiàng)目取得重大突破，在育種方面提前一年實(shí)現(xiàn)了大面積畝產(chǎn)超過(guò)800公斤的目標(biāo)，這意味著每年又可以多養(yǎng)活7500萬(wàn)人。在過(guò)去的十年，他的足跡幾乎遍布了全球。如今，這個(gè)82歲卻不愿退休的老頭，每天的行程安排得很滿，為推廣雜交稻而飛來(lái)飛去。
同題問(wèn)答
1.這十年，你最大的改變是什么？
除了研究超級(jí)雜交稻先后實(shí)現(xiàn)了第一期、第二期、第三期目標(biāo)以外，我個(gè)人很平淡，沒(méi)有什么大的改變。
2.這十年，最美好的事兒是什么？最不愿回憶(看到)的是什么？
最美好的事兒是雜交水稻逐步走向世界，讓世界上越來(lái)越多的人們看到遠(yuǎn)離饑餓的希望。最不愿看到的是農(nóng)民種糧積極性降低，相應(yīng)地影響到雜交稻制種業(yè)。
3.未來(lái)十年，你對(duì)個(gè)人的最大期待是什么？
我的期待是將農(nóng)民從土地上徹底解脫出來(lái)，農(nóng)民越少越好。
4.未來(lái)十年，你對(duì)國(guó)家的最大期待是什么？
一是穩(wěn)步提高糧食最低收購(gòu)價(jià)，二是逐年加大財(cái)政補(bǔ)貼，使農(nóng)民的種糧積極性得到保護(hù)，促進(jìn)農(nóng)民增收。
10月29日，在一群黨?？疾靾F(tuán)學(xué)員的擁簇下，面對(duì)攝影師的鏡頭，袁隆平整了整衣領(lǐng)。配合鏡頭，考察團(tuán)有人喊道“袁老師，帥不帥？”人群中齊聲“帥”。咔嚓一聲，閃光燈亮起，袁隆平笑成瞇縫眼。
他今年82歲，是位不愿退休的老頭兒。每天的行程安排得很滿，飛來(lái)飛去。在過(guò)去的十年，他的足跡幾乎遍布了全球。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織前干事長(zhǎng)馬丁曾說(shuō)過(guò)，沒(méi)有袁隆平，地球的格局早已被戰(zhàn)爭(zhēng)改變，是他的貢獻(xiàn)，讓人類避免了至少20次以上戰(zhàn)爭(zhēng)的戮殺。
然而，面對(duì)外界的盛贊，這位中國(guó)雜交水稻之父，從研究水稻開(kāi)始，糧食始終是他心里一個(gè)焦灼的存在。2000年實(shí)現(xiàn)第一期超級(jí)稻目標(biāo)，大面積示范一季稻畝產(chǎn)700公斤。2004年，畝產(chǎn)800公斤；2011年，畝產(chǎn)達(dá)926.6公斤，2012年希望達(dá)到940公斤至950公斤。
過(guò)去十年，不管是水稻畝產(chǎn)數(shù)量的增加，還是對(duì)惠農(nóng)政策的呼吁，在袁隆平那里，都是殊途同歸：中國(guó)人要自己養(yǎng)活自己。
超級(jí)稻實(shí)現(xiàn)三級(jí)跳
我國(guó)每年種雜交稻增產(chǎn)的糧食可多養(yǎng)活7000萬(wàn)人，相當(dāng)于一個(gè)湖南省或一個(gè)法國(guó)的人口。我們超級(jí)稻品種的照片像瀑布一樣，有一次我在國(guó)外做報(bào)告時(shí)打出來(lái)，孟加拉國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)帶頭站起來(lái)鼓掌，感到非常驚訝，振奮人心。
實(shí)際上，為了滿足21世紀(jì)我國(guó)對(duì)糧食的要求，農(nóng)業(yè)部在1996年就立項(xiàng)了中國(guó)超級(jí)稻育種計(jì)劃。計(jì)劃分了兩個(gè)階段，一是1996年至2000年，實(shí)現(xiàn)大面積示范一季稻畝產(chǎn)700公斤；二是2001年至2005年，指標(biāo)是大面積示范畝產(chǎn)800公斤。
2000年，我們實(shí)現(xiàn)了第一期超級(jí)稻目標(biāo)，示范田畝產(chǎn)是700公斤，現(xiàn)已大面積種植多年，單產(chǎn)達(dá)到550公斤。
第二期超級(jí)稻我們提前一年，在2004年實(shí)現(xiàn)了示范田畝產(chǎn)800公斤的目標(biāo)，大面積生產(chǎn)上達(dá)到了600公斤。第二期超級(jí)稻研究成功后，2006年農(nóng)業(yè)部立項(xiàng)第三期超級(jí)稻，指標(biāo)是大面積示范畝產(chǎn)900公斤。通過(guò)六七年的努力攻關(guān)，已順利實(shí)現(xiàn)了第三期目標(biāo)，2011年和2012年分別在湖南回隆縣、溆浦縣的百畝示范片畝產(chǎn)達(dá)到926.6和917.7公斤。大面積推廣之后，單產(chǎn)又可以上一個(gè)臺(tái)階。
從1996年超級(jí)稻育種立項(xiàng)開(kāi)始，每5年就上一個(gè)新臺(tái)階，這個(gè)臺(tái)階很高，示范田是100公斤，大面積是50公斤一畝，我們都跨越了。我們這方面的研究一直領(lǐng)先于世界水平，這是值得我們驕傲的。
把雜交稻推向世界
我國(guó)研究的雜交稻在國(guó)外同樣表現(xiàn)良好，近幾年有7個(gè)國(guó)家在生產(chǎn)大面積推廣雜交稻，其中有印度、越南、菲律賓、孟加拉、印度尼西亞、巴基斯坦和美國(guó)，而且增產(chǎn)效果非常明顯。
2011年，國(guó)外雜交稻種植面積達(dá)到6000多萬(wàn)畝，其中越南近幾年雜交稻種植面積有1000萬(wàn)畝左右，單產(chǎn)是420公斤雜交稻，它本地品種只有300公斤，增產(chǎn)近40%。越南由于大面積多年種雜交稻，由一個(gè)糧食比較短缺的國(guó)家躍居成為僅次于泰國(guó)的第二大大米出口國(guó)。
菲律賓也在種雜交稻，我有一個(gè)助手在那兒發(fā)展雜交稻，近兩年來(lái)種植面積是300萬(wàn)畝，單產(chǎn)平均達(dá)到470公斤，而它的灌溉稻的平均產(chǎn)量只有300公斤。所以菲律賓前任總統(tǒng)阿羅約非常重視發(fā)展雜交稻，她5次接見(jiàn)我，要求2012年推廣雜交稻90萬(wàn)公頃，使年增稻谷150萬(wàn)噸。
在美國(guó)這樣的發(fā)達(dá)國(guó)家，我們把雜交稻技術(shù)在80年代初轉(zhuǎn)讓給美國(guó)，美國(guó)近幾年已在生產(chǎn)上大面積應(yīng)用雜交稻。去年的面積達(dá)到600萬(wàn)畝，占到全國(guó)水稻面積的1/3，增產(chǎn)的幅度近25%。
雜交稻在非洲、南美等十幾個(gè)國(guó)家都非常成功，大概平均每畝增產(chǎn)150至200公斤。
我畢生追求是發(fā)展雜交稻，造福世界人民。全世界有22億多畝，如果全世界有一半水稻種上雜交稻，每畝增產(chǎn)150公斤，每年能夠增產(chǎn)1.5億噸，可多養(yǎng)活5億人口。因此，在世界范圍內(nèi)發(fā)展雜交稻對(duì)保障糧食安全和促進(jìn)世界和平都有重要意義。
不愿看到谷賤傷民
然而，有一次我們?nèi)ヲ?yàn)收超級(jí)稻，有個(gè)農(nóng)民跑來(lái)對(duì)我說(shuō)，“你讓稻谷增產(chǎn)，可稻谷多了價(jià)格又下來(lái)了，我們還是不賺錢(qián)。”
谷賤傷農(nóng)，農(nóng)民就沒(méi)有積極性。我認(rèn)為，可以給予種糧農(nóng)民按售糧的多少進(jìn)行直補(bǔ)，就是說(shuō)國(guó)家以較高的價(jià)格收購(gòu)糧食，再以平價(jià)向市場(chǎng)供應(yīng)糧食。這可能操作上面有一定難度，所以希望國(guó)家采取多管齊下的措施，緩解農(nóng)民種糧積極性不高問(wèn)題。
值得注意的是，隨著農(nóng)民種糧積極性降低，相應(yīng)地影響到雜交稻制種業(yè)。種業(yè)是國(guó)家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性的核心產(chǎn)業(yè)，它是保障國(guó)家糧食安全的根本。2008年，雜交稻制種面積從2006年的150萬(wàn)畝減少到80萬(wàn)畝。這種形勢(shì)影響到雜交水稻的種植面積，而雜交稻減少的話，那么國(guó)家糧食生產(chǎn)面積就得不到保障。
糧食安全中有種子安全的問(wèn)題，種子安全中有種子儲(chǔ)備的問(wèn)題。國(guó)家要有20%的種子作為戰(zhàn)備種子，以防不測(cè)之需。否則，遇到天災(zāi)或其他風(fēng)險(xiǎn)，國(guó)家的糧食安全必將受到影響。
新京報(bào)記者 李超長(zhǎng)沙報(bào)道
