核心提示：最近美國先鋒種子公司低調(diào)宣布，轉(zhuǎn)基因大豆已于2012年正式批準(zhǔn)上市銷售。孟山都公司等其他公司的類似產(chǎn)品預(yù)計不久也會跟進。美國農(nóng)業(yè)部以及FDA已經(jīng)對它開放綠燈，對其在美國種植、加工、銷售等沒有任何特殊限制。日本、加拿大、墨西哥等多國也已跟進。
新一代轉(zhuǎn)基因作物不含有任何外源基因，即所有被轉(zhuǎn)移的DNA片段都是該作物本身就有的。
最近美國先鋒種子公司低調(diào)宣布，該公司名叫Plenish的轉(zhuǎn)基因大豆，已于2012年正式批準(zhǔn)上市銷售。孟山都公司等其他公司的類似產(chǎn)品預(yù)計不久也會跟進。美國農(nóng)業(yè)部（USDA）以及FDA已經(jīng)對它開放綠燈，對其在美國種植、加工、銷售等沒有任何特殊限制。日本、加拿大、墨西哥等多國也已跟進。新一代轉(zhuǎn)基因作物就這樣悄悄登場了。
從先鋒公司公布的技術(shù)資料來看，與目前飽受爭議的轉(zhuǎn)基因作物所不同的是，新一代轉(zhuǎn)基因作物的主要特點，就是會給廣大普通消費者帶來直接的好處。而且，它們不含有任何外源基因，即所有被轉(zhuǎn)移的DNA片段都是該作物本身就有的。按“編碼一個蛋白質(zhì)的DNA片段”這一目前被廣泛接受的基因定義來看，新一代轉(zhuǎn)基因作物甚至可以不含有這一功能，即被轉(zhuǎn)移的DNA片段甚至可以不編碼任何蛋白質(zhì)，只具有調(diào)控作物本身特定基因的表達量，從而改變相應(yīng)蛋白質(zhì)產(chǎn)量的功能。
新一代轉(zhuǎn)基因作物是通過一個叫“核糖核酸干擾”的“綠色基因技術(shù)”所創(chuàng)造的。它通過調(diào)控作物的特定代謝途徑來改良特定性狀。
比如，先鋒公司的Plenish大豆，就是通過抑制豆油生成代謝途徑中的一個關(guān)鍵酶（FAD2-1）的活性，多生產(chǎn)某種脂肪酸，同時少生產(chǎn)另幾種脂肪酸，來改變豆油的成分。先鋒公司聲稱，它的Plenish大豆具有經(jīng)過改良的油分含量，所產(chǎn)大豆油比目前市售大豆油含有更多的油酸，含有更少的亞油酸和亞麻酸，因而具有更佳的營養(yǎng)品質(zhì)、更強的抗氧化性、更高的熱穩(wěn)定性和更好的食物加工特性。用這樣的油制作的食品不易酸敗。食用這樣的油，可以幫助降低人的血脂。用這樣的油炸制食品，所產(chǎn)生的致癌物質(zhì)也會大大減少。
新一代轉(zhuǎn)基因作物的出現(xiàn)，對目前有關(guān)轉(zhuǎn)基因的爭論，是釜底抽薪，還是火上澆油，人們將拭目以待。（作者系美國南達科他州立大學(xué)生物及微生物系教授）(本文來源：南方周末 )
