審定編號(hào)：粵審茶2011002
選育單位：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、仁化縣紅山鎮(zhèn)人民政府
品種來(lái)源：仁化白毛茶野生群體變異株
特征特性：無(wú)性系茶樹(shù)品種。小喬木、中葉類，樹(shù)姿半開(kāi)展，分枝密，發(fā)芽整齊，密度大，芽葉肥壯，葉色深綠，茸毛多，抗寒、抗旱性強(qiáng)。芽葉內(nèi)含物豐富，茶多酚30.57%、兒茶素總量231.19毫克/克、可溶性糖3.95%、游離氨基酸3.64%、水浸出物45.26%，品質(zhì)優(yōu)良。適宜制名優(yōu)紅、白茶。制成的紅茶外形秀麗，金毫滿披，花香高長(zhǎng)濃郁，滋味濃爽，回甘味好，湯色紅亮。制成的白茶外形挺直，白毫滿披，滋味濃醇爽口，湯色杏黃明亮。抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣。
產(chǎn)量表現(xiàn)：在仁化紅山三年試驗(yàn)，平均畝產(chǎn)鮮葉375.8公斤，比白毛群體和無(wú)性系對(duì)照種謝儒高分別增產(chǎn)27.6%和15.8%。在仁化、英德、梅州三年試驗(yàn)，平均畝產(chǎn)鮮葉358.3公斤，比對(duì)照種英紅九號(hào)增產(chǎn)12.9%。
栽培技術(shù)要點(diǎn)：⑴選擇海拔100米以上，坡度25度以下的山坡地開(kāi)辟茶園，等高線梯級(jí)寬1.3?1.5米，挖寬、深60×50厘米種植溝，溝底埋入草皮、表土和有機(jī)肥2000公斤以上，過(guò)磷酸鈣500公斤；⑵選擇苗齡18個(gè)月以上，株高35厘米，莖粗0.5厘米的短穗扦插苗種植；⑶扦插苗宜于11月下旬至12月上旬種植，雙行單株，行距30厘米、株距25厘米，畝植3000株左右。高接換種于5月中下旬進(jìn)行，剪取生長(zhǎng)健壯、腋芽飽滿的短穗嫁接到老齡茶樹(shù)上；⑷幼齡樹(shù)加強(qiáng)水肥管理，以施有機(jī)水肥為主，間種豆科作物遮蔭，以采代剪，合理修剪，培育高產(chǎn)并適合機(jī)械化采茶的樹(shù)冠。
省品審會(huì)審定意見(jiàn)：丹霞2號(hào)茶為無(wú)性系茶樹(shù)品種。樹(shù)姿半開(kāi)展，分枝密，發(fā)芽整齊，芽葉肥壯，內(nèi)含物豐富，茶多酚30.57%、兒茶素總量231.19毫克/克、可溶性糖3.95%、游離氨基酸3.64%、水浸出物45.26%，品質(zhì)優(yōu)良。適宜制名優(yōu)紅、白茶。豐產(chǎn)性能好，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣。適宜我省粵北、粵東和其它大葉種茶區(qū)推廣種植。符合廣東省農(nóng)作物品種審定標(biāo)準(zhǔn)，審定通過(guò)。
