來源：廣西新聞網(wǎng)-南國早報
廣西新聞網(wǎng)南寧訊 （記者石慧瓊）5月23日，由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院牽頭主辦的“南方蔬菜種質(zhì)創(chuàng)新與產(chǎn)地土壤資源的可持續(xù)利用”學(xué)術(shù)研討會，在廣西大學(xué)召開。專家們就老百姓怎樣才能吃上新鮮菜、放心菜等問題熱烈討論，為蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展建言獻策。
蔬菜流通技術(shù)急待提高
北京農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心高麗樸研究員就蔬菜流通技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀與發(fā)展帶來了分析比較。她說，發(fā)達國家的蔬菜流通環(huán)節(jié)損耗能控制在5%以下，我國的損耗量卻在30%左右。在我國的一些地方，有的毛豆運上車時豆莢還是綠色的，卸車再看時已經(jīng)蔫黃變質(zhì)了；有的葉菜裝車時堆得滿滿的，擠壓產(chǎn)生的熱氣伸手一摸都感覺發(fā)燙，往往就此捂壞了……因此，提高蔬菜流通技術(shù)應(yīng)用非常急迫。
在南寧市興寧區(qū)五塘鎮(zhèn)的蔬菜批發(fā)市場里，專家們看到，雇工們忙著往泡沫箱里裝菜：先在箱子里鋪一層塑料膜，把菜碼在薄膜上。裝滿時再蓋上一張舊報紙，報紙上鋪一層碎冰塊，最后蓋上泡沫蓋，用膠帶封口。老板即刻往廣東發(fā)車，一天便可運到。高麗樸告訴記者，這也不失為好辦法，蔬菜裝車前先進行分級、包裝，減少二次裝運的損耗，配送中心利用冷庫、冷藏運輸車實施冷鏈流通，盡可能保障蔬菜的新鮮度。五塘鎮(zhèn)的蔬菜批發(fā)市場這樣做，可以讓蔬菜保鮮兩天。
安全農(nóng)藥可合理使用
“農(nóng)藥不等于毒藥?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所李寶聚研究員強調(diào)，不能因為最近的海南豇豆農(nóng)藥殘留事件，把化學(xué)農(nóng)藥“一棍子打死”。他說，農(nóng)產(chǎn)品約有三分之一的產(chǎn)量是依靠農(nóng)藥從病蟲害口中奪回來的，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開農(nóng)藥，這是不爭的事實。民眾所希望的“吃不用農(nóng)藥生產(chǎn)出來的蔬菜”，無論是在國內(nèi)還是國外，都是不現(xiàn)實的。
李寶聚說，菜農(nóng)要正確區(qū)分可以合理使用的農(nóng)藥和不可以使用的違禁農(nóng)藥。他建議農(nóng)業(yè)管理與技術(shù)推廣部門制作主要蔬菜病蟲害簡易識別卡片，發(fā)給菜農(nóng)，告訴他們什么病蟲害要用什么藥，而不是亂用一通。識別卡的內(nèi)容包括農(nóng)藥種類的選擇、劑型、用藥濃度、施用次數(shù)、施用方法以及安全間隔期等。同時，國家應(yīng)鼓勵研究高效低毒的環(huán)保藥劑，將安全的農(nóng)藥產(chǎn)品通過規(guī)范渠道送到菜農(nóng)手中。
種子“飛天”育出抗病蔬菜
記者了解到，廣西農(nóng)科院蔬菜研究所通過多年艱辛摸索，在蔬菜抗病抗逆育種方面取得了驕人成果。如今年3月剛通過審定的“桂農(nóng)科一號”、“桂農(nóng)科二號”苦瓜，肉質(zhì)脆嫩，抗白粉病和枯萎病能力強。改變了以往苦瓜患病難“康復(fù)”的老問題。
廣西科研人員還通過航天搭載農(nóng)作物種子的方式，借助空間誘變育種尋找有益的性狀表現(xiàn)材料，雜交組合孕育出多種不容易生病的蔬菜新品種，像抗番茄“癌癥”??青枯病的“桂茄砧一號”和“桂茄砧二號”，在武鳴和田陽等番茄主產(chǎn)區(qū)推廣效果很好，還有抗疫病的黑皮冬瓜新品種“桂蔬一號”，適合全國種植，瓜肉嫩滑多汁，單瓜重達每個32公斤。
編輯：陳麗婕 作者：石慧瓊
