在壽光市上口鎮(zhèn)上口一村采訪時，記者發(fā)現(xiàn)張師傅正在點最后一穗花，但西紅柿的頂部花穗以上卻沒有留葉。這對上部西紅柿果實的生長不利，原因如下：
首先，不利于果實的膨大。根據(jù)植物生長的源庫理論，西紅柿果實膨大所需要的營養(yǎng)主要依靠最接近果實的上部葉片的供應(yīng)。如果西紅柿頂部果穗以上的葉片被疏除，就會導(dǎo)致葉片制造的營養(yǎng)不足，不能滿足頂部西紅柿生長所需，導(dǎo)致上部果實小，商品性差。
其次，容易產(chǎn)生日灼果。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，日照強(qiáng)度變強(qiáng)，如果果實的上部沒有葉片遮擋，幼果暴露在陽光的直射之下，容易被強(qiáng)光灼傷，從而產(chǎn)生日灼果。
再次，不利于果實的轉(zhuǎn)色。西紅柿從點完花到上市，現(xiàn)在需要50-60天時間，當(dāng)果實進(jìn)入轉(zhuǎn)色期時，高溫強(qiáng)光影響果實茄紅素的形成，導(dǎo)致西紅柿產(chǎn)生大量的綠肩果。
在此提醒菜農(nóng)，在進(jìn)行摘心時一定要在頂部果穗的上部留取2-3片葉才行，這樣即能保證葉片制造的營養(yǎng)供應(yīng)果實的生長發(fā)育，又不會導(dǎo)致果實產(chǎn)生日灼果及綠肩果。
那么，已經(jīng)摘除生長點的西紅柿應(yīng)該如何管理，才能預(yù)防這些情況的發(fā)生呢？記者認(rèn)為，菜農(nóng)可以采取留側(cè)枝的方法解決。菜農(nóng)可以在最上部葉片的葉腋處留杈，當(dāng)側(cè)枝長到3-4片葉時摘心。（北方蔬菜周刊 本報記者 袁國杰）
