在田里打谷子時(shí)，谷子是香的。當(dāng)米煮成飯，更是香得令人饞涎欲滴。市科委昨日宣布，我市已自主培育出首個(gè)香型優(yōu)質(zhì)米品種“渝香203”，米質(zhì)可達(dá)國(guó)頒二級(jí)優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)。
說(shuō)到香米，人們最熟知的就是“泰國(guó)香米”，用它煮出來(lái)的米飯，香氣宜人。此前，我市自主培育的以Q優(yōu)2號(hào)為代表的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種，雖然結(jié)束了我市沒(méi)有地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米的歷史，但卻沒(méi)有一個(gè)集香型、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)于一身的品種。為此，市農(nóng)科院科研工作者將生物育種技術(shù)與生態(tài)育種技術(shù)相結(jié)合，經(jīng)過(guò)近十年的選育研究，在優(yōu)質(zhì)雜交水稻的基礎(chǔ)上，培育出首個(gè)“重慶產(chǎn)”香型優(yōu)質(zhì)米品種“渝香203”?！坝逑?03”如油浸般透明，顆粒飽滿，型若尖梭，比泰國(guó)香米稍長(zhǎng)。還沒(méi)把它放在鼻子下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到它淡淡的米香味?！芭c泰國(guó)香米等一般在常規(guī)稻品種中選育的香型優(yōu)質(zhì)米相比，重慶產(chǎn)的香米產(chǎn)量更高?！笔修r(nóng)科院水稻研究所研究員李經(jīng)勇介紹，渝香203是香型優(yōu)質(zhì)雜交稻，其平均畝產(chǎn)為550公斤，最高畝產(chǎn)可達(dá)750公斤以上，比一般的香型水稻品種的畝產(chǎn)高50公斤左右。李經(jīng)勇說(shuō)，該品種能在40℃等惡劣天氣狀況下，保證結(jié)實(shí)率在85%以上，米質(zhì)達(dá)到國(guó)頒二級(jí)優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)?！?/FONT>
據(jù)介紹，按照目前我市自產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米的市場(chǎng)價(jià)格估計(jì)，重慶產(chǎn)香米的市場(chǎng)售價(jià)在每公斤6元左右。而借助科技部成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目等科技計(jì)劃，“渝香203”做成的米飯有望明年端上百姓餐桌。目前，該品種已在我市各區(qū)縣，以及云南、貴州等地，示范種植了上百萬(wàn)畝，今后，它還將向有機(jī)優(yōu)質(zhì)稻米方向培育完善。
