姜德明長期從事基層農(nóng)技推廣工作，傾情關(guān)注食品安全、倡導綠色消費，在不幸患骨癌高位截肢、肺切除后，仍自強不息，將全部身心獻給了綠色蔬菜推廣事業(yè)。作為全國人大代表，從2001年起，他連續(xù)6年第一個領(lǐng)銜提交《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》議案；為推動我國食品安全立法進程，他深入調(diào)研，鍥而不舍，最終贏得《食品安全法》取代《食品衛(wèi)生法》；為穩(wěn)定和加強全國基層公益性農(nóng)技推廣隊伍，他連續(xù)多年提交議案和建議，至今基層公益性農(nóng)技推廣人員經(jīng)費已全部納入財政預算。
與死神賽跑1990年初，姜德明罹患骨癌到鹽城市第一醫(yī)院做了手術(shù)，左腿被截肢。醫(yī)生斷言：他只能活6個月。
眼見窗外的柳樹吐出新綠，姜德明心里焦急萬分，他對愛人嵇惠芳說：“棉花苗床管理已到關(guān)鍵時期，去年這時候，我正在下面忙乎哩！不回去看一看，心里不踏實。”可是要出院，醫(yī)生這一關(guān)是很難通過的。
4月12日，他向醫(yī)院撒了謊，院方經(jīng)過會辦勉強同意他出院。姜德明夫婦倆一出醫(yī)院，就擠上了開往盤灣鎮(zhèn)的公共汽車。到了鎮(zhèn)里，姜德明就來到鎮(zhèn)廣播站，講起棉花苗床管理技術(shù)。
毅力、斗志和科學的治療，終于使病魔暫時退卻，姜德明順利地闖過了6個月。到醫(yī)院復查時，專家、教授既高興又吃驚，緊緊地握著姜德明的手感慨地說：“奇跡！奇跡！”
黃海之濱的黃土地是姜德明生長的地方，是他拓展事業(yè)的用武之地。他接連向組織遞呈了3份要求工作的報告。在姜德明的一再懇求下，組織上把他從盤灣鎮(zhèn)調(diào)到射陽縣，任命他為縣農(nóng)技推廣中心副主任，并要求他一定要把保養(yǎng)身體放在第一位。
1994年5月，他身上的癌細胞轉(zhuǎn)移到肺部，死神又一次降臨在他面前。幾年與死神的抗爭，他已置生死于度外，首先想到的是還沒有編撰完的《高效經(jīng)濟作物優(yōu)化栽培》一書。
5月31日，33萬字的書稿全部完成，他在前言中寫道：“我將此書真誠地奉獻給廣大農(nóng)民朋友，若能對大家致富有新啟迪和幫助，那將是編者最大的欣慰?！碑斕煜挛纾褧褰唤o了江蘇科技出版社責任編輯錢路生，說：“看來這次是逃不過了，萬一我下不了手術(shù)臺，署名時，求你千萬莫加黑框……”這位資深的老編輯眼淚奪眶而出。
近20年來，姜德明一直與死神賽跑，傾心于農(nóng)技推廣工作，先后完成農(nóng)業(yè)試驗研究課題30余項，在省級以上報刊發(fā)表專業(yè)論文及調(diào)研報告80余篇，主編農(nóng)業(yè)科技專著4部，榮獲各級科技成果獎12次。每年接待來人、來電、來信咨詢近千人次，每年下鄉(xiāng)搞技術(shù)講座和輔導30余場。
與專家力爭催生立法
2001年3月，九屆全國人大四次會議在北京舉行。全國人大代表姜德明領(lǐng)銜向大會提交了關(guān)于制定《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的議案。3月8日，他又在江蘇代表團做了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，迫切呼喚法治》的專題發(fā)言。議案和發(fā)言引起了代表的共鳴和社會的強烈反響，全國各大媒體紛紛報道。
作為一個基層農(nóng)技推廣工作者，姜德明過去關(guān)注的是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。在基層調(diào)研中，一些現(xiàn)象引起他更加強烈的關(guān)注。進入市場的農(nóng)副產(chǎn)品，人為造假、摻“毒”的日趨增多，讓人觸目驚心。2001年3月1日晚，他剛到北京代表團駐地，不顧旅途勞累，拄著雙拐，拿著議案稿，請其他代表簽名附議。直到3日深夜12點，將近10萬字的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等幾十件議案提交到大會議案組時，他才長長松了一口氣。之后，他又連續(xù)5年提交關(guān)于制定《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的議案，直到2006年11月1日，《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》正式實施。
在領(lǐng)銜提交制定《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》議案的同時，姜德明還參與制定《食品安全法》的提議。2007年4月4日，全國人大教科文衛(wèi)委員會在京召開食品安全衛(wèi)生立法研討會，姜德明作為議案提交者參加了討論，就修訂《食品衛(wèi)生法》、還是制定《食品安全法》的問題，姜德明與有關(guān)專家發(fā)生了激烈的爭辯。同年12月，溫家寶總理簽發(fā)了《食品安全法（草案）》，提請全國人大常委會審議?！妒称钒踩ā酚?009年6月1日正式施行?！妒称钒踩ā啡〈恕妒称沸l(wèi)生法》，雖然只是改了2個字，卻使“農(nóng)田到餐桌”全過程質(zhì)量監(jiān)控終于有法可依。
與百姓同心推廣綠色蔬菜
綠色蔬菜的種植要求非常嚴格，姜德明曾在縣城郊區(qū)菜農(nóng)中游說，讓人家搞綠色蔬菜，他無償提供技術(shù)指導。可一聽他說的那些技術(shù)要求，菜農(nóng)們說：“我們不想費那個神，要搞你就搞個樣子出來！”
1991年夏天，一捆捆扎著“姜德明綠色蔬菜”標志的小青菜擺上了射陽縣城菜市場，嘗過的人都說口感鮮嫩而且放心。雖然價格比普通蔬菜略高一點，仍然供不應(yīng)求?？墒钦l知這里面浸透了姜德明多少心血啊！為了節(jié)省開支，菜地的澆水、澆糞、翻田、播種、拔菜及遮陽網(wǎng)的收、放等農(nóng)活，姜德明夫婦盡可能自己做。在菜園里拔菜，姜德明只能靠半個屁股坐在小板凳上，左手攢成拳頭扎在土里支撐，右手一棵棵地拔。那陣子，左手手指外關(guān)節(jié)磨出了厚厚的老繭，臀部磨破了與短褲血淋淋地粘在一起。晚上分裝蔬菜時，姜德明臀部無法接觸板凳，只得用僅有的一條腿斜倚著凳子。
在推廣綠色蔬菜的過程中，姜德明深深感到，普通人做事難，殘疾人做事更難。有人說他，一個殘疾人，又當上了副縣級干部，有福不享，自找苦吃，圖什么呢？鹽城市區(qū)菜市場上的一些菜販看到綠色蔬菜搶了他們的生意，對姜德明進行刁難，甚至給他找麻煩。姜德明說，我是死過兩回的人了，自己還圖什么名利？只想在有生之年把綠色蔬菜推廣開來，讓更多的人吃上放心菜。
從1997年至今，姜德明創(chuàng)建了4個綠色蔬菜園，經(jīng)營指導的綠色放心蔬菜有120畝。他說，推廣綠色蔬菜，要走規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標準化的路子，射陽縣城能有100~200畝真正放心的綠色蔬菜生產(chǎn)基地，鹽城市區(qū)有1000~2000畝綠色蔬菜生產(chǎn)基地，城里人就能基本上吃到放心菜了！ (農(nóng)民日報 程秀芬)
