雜交秈稻制種全程質(zhì)量管理技術(shù)

    生產(chǎn)合格的雜交水稻種子，規(guī)避質(zhì)量風(fēng)險是雜交水稻制種工作的重中之重。要確保種子質(zhì)量，除了要統(tǒng)一思想認(rèn)識，加強(qiáng)相關(guān)人員培訓(xùn)教育外，還需進(jìn)一步制定嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度，明確各方職責(zé)，充分調(diào)動全員參與質(zhì)量管理工作的積極性,認(rèn)真抓好全程質(zhì)量管理，即在種子生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的每一個環(huán)節(jié)都要落實(shí)好質(zhì)量控制技術(shù)措施，確保所產(chǎn)種子的各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。

   1．1選擇良好的生產(chǎn)基地。選擇良好的生產(chǎn)基地是實(shí)現(xiàn)種子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。一個良好的生產(chǎn)基地必須具備三個條件：一是生產(chǎn)條件好。隔離條件達(dá)到制種保純要求，自然氣候條件佳，出現(xiàn)低溫轉(zhuǎn)育的概率低，肥力水平高，排灌條件好，旱澇保收穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)；二是質(zhì)量管理意識強(qiáng)。承約生產(chǎn)單位干部、技術(shù)人員、農(nóng)戶質(zhì)量意識強(qiáng)，基礎(chǔ)好，有統(tǒng)一管理的習(xí)慣，誠信度高，技術(shù)力量強(qiáng)；三是質(zhì)量管理設(shè)施完備。曬場面積（或烘干設(shè)備）、精選加工機(jī)械、倉儲條件、檢驗(yàn)儀器都能與該基地的生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)。在安排基地時,要充分考慮基地的分布既要適度集中、方便管理，又要合理避免自然災(zāi)害對種子產(chǎn)量和質(zhì)量造成的嚴(yán)重影響，同一品種種子的生產(chǎn)在同一年度要科學(xué)分布在不同生態(tài)地區(qū)，同一生態(tài)地區(qū)其開花成熟也應(yīng)適當(dāng)分布在不同時期。另外，上年秋茬是粳稻的田地，盡量不要作為基地，避免上年的落地稻谷影響種子質(zhì)量。

   1．2嚴(yán)格規(guī)劃隔離區(qū)。在生產(chǎn)合同簽訂前，對生產(chǎn)地點(diǎn)進(jìn)行認(rèn)真勘查，必須堅持連片制種，制種區(qū)內(nèi)無插花，制種區(qū)外200米內(nèi)無異父本秈稻、500米內(nèi)無粳(糯)稻，時間隔離保證25天以上。隔離不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)要及時調(diào)整基地或制種點(diǎn)。

   1．3．1種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的約定與市場要求相接軌。把國標(biāo)作為最低標(biāo)準(zhǔn),以實(shí)際大田操作水平下安全系數(shù)較高的質(zhì)量指標(biāo)作為合同約定標(biāo)準(zhǔn)，如：發(fā)芽率提高到84%，凈度提高到99.0%。另根據(jù)種子市場的實(shí)際需要增加一些質(zhì)量指標(biāo)，如：青棵（粳稻）率≤0.3%；米粒率≤1%；種子色澤鮮亮、無霉變粒、無泥灰等指標(biāo)。

   1．3．2強(qiáng)調(diào)種子交貨時間。一般要求在10月底前交付，既有利于在天氣降溫前水分及時曬干，又能及時南鑒，在來年種子播種前有效地監(jiān)控質(zhì)量。

   1．3．3實(shí)行以質(zhì)論價。種子的結(jié)算實(shí)行以質(zhì)論價，根據(jù)各批次種子質(zhì)量狀況確定價格，拉開檔次，激發(fā)基地提高種子質(zhì)量的積極性。

   1．4．1親本種子質(zhì)量必須過硬。親本種子質(zhì)量是F₁質(zhì)量的基礎(chǔ)，在過去的種子生產(chǎn)中, 經(jīng)常出現(xiàn)親本種子的凈度、水分、包裝等質(zhì)量不如雜交種，往往給制種農(nóng)戶抵觸提高質(zhì)量措施帶來口實(shí)，甚至個別年份個別基地親本純度盡管達(dá)標(biāo)，但雜株基數(shù)比正常年份高，結(jié)果給質(zhì)量管理工作增加了很大的難度。因此，親本種子的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)都必須要高，千萬馬虎不得。親本種子應(yīng)是經(jīng)提純復(fù)壯的原種或育種家種子，盡量使用低世代種子,尤其是兩系母本更應(yīng)注意，要防止育性漂移。親本種子發(fā)放前要精細(xì)整理，保證各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)達(dá)一流，真正發(fā)揮榜樣的作用。

   1．4．2親本種子質(zhì)量狀況必須明白清楚。親本種子必須經(jīng)海南種植鑒定純度達(dá)標(biāo)后，方可使用。在親本種子播種前，必須檢測發(fā)芽率等質(zhì)量指標(biāo)，確保所用親本種子全面達(dá)標(biāo)。

   1．4．3親本種子的收、發(fā)必須多人監(jiān)控。親本種子必須專庫存放、專人保管。種子入庫、出庫有生產(chǎn)人員、檢驗(yàn)人員參預(yù)監(jiān)督。種子入庫時掛好內(nèi)外標(biāo)標(biāo)簽，出庫時檢查內(nèi)外標(biāo)標(biāo)簽。進(jìn)（出）庫都要與對方封樣。必須重視父本，要將父本放在與母本同等重要位置上，過去個別單位的教訓(xùn)表明，父本更易出錯，且比母本出錯損失更加慘痛。另外，在發(fā)放親本時，注意親本數(shù)量與合同面積、《生產(chǎn)許可證》規(guī)定面積相符。

   1．5  制定技術(shù)方案和質(zhì)量保證制度。根據(jù)品種特性、各生產(chǎn)基地的情況，圍繞優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，與基地生產(chǎn)人員一起，在種子播種前擬定好生產(chǎn)技術(shù)方案，幫助和督促基地建立和完善行之有效的質(zhì)量保證制度，及早謀劃需要添置的質(zhì)量設(shè)施。

   2．1進(jìn)行親本正季種植鑒定。由于地域和品種特性差異，有時親本中雜株表現(xiàn)不明顯或雜株的抽穗期在正季與海南表現(xiàn)差異較大。為了在花期去雜前準(zhǔn)確把握雜株表現(xiàn)，及早運(yùn)籌田間去雜工作，必須對在正季尚未種植的親本進(jìn)行正季種植鑒定。種植時間應(yīng)提早安排，保證鑒定田抽穗期比制種大田早15d以上。

   2．2嚴(yán)格檢查隔離區(qū)。在秧苗階段，要全面了解制種基地水稻品種布局和秧田中實(shí)際落谷情況，在栽插階段，要全面掌握各品種秧苗在田間的分布，一旦發(fā)現(xiàn)隔離問題，立即采取糾正措施，將隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

   2．3抓好苗期去雜工作。上年秋茬是粳稻的田塊，不能選擇作秧田，避免出現(xiàn)再生苗影響純度。在栽插前2-3d，根據(jù)葉色、株型、株高等性狀，搞好秧池田去雜工作。

   2．4防止機(jī)械混雜。浸種催芽時，要注意清理包裝袋和其它工具，防止摻雜其它水稻種子。母本栽插前，清理干凈坂面父本漂秧。當(dāng)發(fā)生局部損種損秧需要各戶調(diào)劑秧苗時，要特別注意搞清品種，不能混雜。

   2．5推廣健壯栽培。合理安排播期播差，及時預(yù)測和調(diào)節(jié)花期，確保花期相遇良好；施足基肥，插足基本苗，加強(qiáng)病蟲草害防治等健壯栽培措施，既奠定了高產(chǎn)基礎(chǔ)，又為提高純度創(chuàng)造了條件。而增施有機(jī)肥料，施用穗肥時注意控氮增磷鉀，提早控制好紋枯病，增強(qiáng)植株抗倒性，科學(xué)水漿管理，及時擱田等健壯栽培措施，直接起到增強(qiáng)植株抗倒性，改善谷色，提高發(fā)芽率的作用。

   2．6．1適期播種。兩系雜交稻組合制種，一般要求在不育系育性轉(zhuǎn)換敏感期，即幼穗分化3期末至6期末，不能出現(xiàn)連續(xù)3日平均氣溫低于23.5℃，日最低氣溫低于20℃的低溫天氣。例如，江蘇鹽城地區(qū)7月下旬至8月上旬為歷年高溫時段，7月下旬日平均氣溫為27.76℃，8月上旬日平均氣溫為27.14℃，此時段出現(xiàn)低溫的概率極低。如將母本育性轉(zhuǎn)換敏感期安排在這一時段，轉(zhuǎn)育的可能性較小。據(jù)此推算，63S系列母本應(yīng)在5月底6月初播種。

   2．6．2平衡生長。父母本在苗期和分蘗期，如果管理不當(dāng)極易發(fā)生僵苗，生育進(jìn)程推遲，超齡栽插對生育期的影響也很大，這樣就不能保證母本安全轉(zhuǎn)育，影響種子純度安全。因此，在大田管理的各個環(huán)節(jié)，要狠抓各項(xiàng)栽培措施的落實(shí)，精心培管，一著不讓促平衡，保證各塊田之間生育進(jìn)程基本一致，都能在理想的氣候下渡過育性轉(zhuǎn)換敏感期。

   2．6．3注意氣候變化。在母本穗分化3-6期間，密切關(guān)注氣候變化，每天觀察氣溫實(shí)況，一旦出現(xiàn)強(qiáng)冷空氣，日均氣溫低于23.5℃或最低溫度低于20℃，立即采取白天排凈田間水、夜晚上深水的保溫措施，以提高幼穗部溫度，積極防止低溫轉(zhuǎn)育。

   3．1隔離區(qū)的核查。在母本抽穗前，再次對隔離區(qū)要進(jìn)行全面仔細(xì)核查，發(fā)現(xiàn)問題，立即解決。

   3．2．1抓住重點(diǎn)。根據(jù)基地、品種情況，以及親本正季種植雜株的類型、數(shù)量，及早謀劃好田間去雜工作。上年秋茬是粳稻的，要特別加大去雜力度，是去雜的重點(diǎn)田塊；特殊組合（如特優(yōu)系列）、基礎(chǔ)純度較差的組合是去雜重點(diǎn)組合；統(tǒng)籌功能弱的基地是重點(diǎn)基地。

   3．2．2堅持統(tǒng)一除雜。組織專業(yè)班子，實(shí)行集體去雜，是保證去雜效果的最好組織形式。在母本抽穗前，做好農(nóng)戶的思想工作，組織和培訓(xùn)好足夠的專業(yè)人員，明確職責(zé)，獎罰分明。在除雜階段精心組織，巧妙安排，保質(zhì)保量完成任務(wù)。

   3．2．3抓住關(guān)鍵時期。母本見穗前，根據(jù)株葉形態(tài)、生育時期，對父本、母本去雜1-2遍，去除異型雜株。母本見穗到盛花前是去雜的最佳時期，此時大部雜株處在盛花期較易識別，九二O效果未全部顯現(xiàn)，母本株高不高，方便操作，如錯過這個最佳時期，則去雜的效果差，效率差。在此階段，根據(jù)抽穗時期、離頸程度、有無花藥，每天去雜一遍。

   3．2．4強(qiáng)化督查，保證效果。除雜工作時效性強(qiáng)，在除雜的每一個階段，都要及時檢查去雜效果。發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正，保證效果。抽穗前除雜后，田間雜株殘留控制在千分之一以內(nèi)；花期除雜后，田間雜株殘留控制在萬分之一以內(nèi)。除檢查雜株殘留率外，還要檢查品種真實(shí)性和隔離區(qū)。

   3．3科學(xué)用好九二O。九二O使用過多，能引起三個方面副作用，一是谷色加深，甚至形成“花殼”；二是穎殼閉合度差，開口谷比例上升，影響芽率；三是株高過高，引起倒伏，產(chǎn)生芽谷，直接影響芽率和谷色。因此，要科學(xué)用好九二O，提倡前輕后重分配用量，控制株高，在保證離頸和花位的前提下，控制九二O總量用量，盡量少用。

   3．4防治好病蟲害。雜交水稻制種從始穗到蠟熟期，病蟲害種類多，發(fā)生重，危害大，稍不注意就會造成很大損失。谷粒黑粉病直接影響到種子的產(chǎn)量、種子的谷色。葉鞘腐敗病、縱卷葉蟲、褐飛虱、紋枯病等病蟲害對種子的產(chǎn)量、谷色、飽滿度、發(fā)芽率影響都很大。因此，從剛始穗到收獲前5天，要根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，采取預(yù)防為主，綜合防治，主動防治的策略，防治好每一個病蟲害。用藥防治時要注意避開母本開花時段，且用藥濃度不能過高，否則谷色加深，形成“花殼”。

   3．5防止低溫轉(zhuǎn)育。對于兩系制種組合，在母本開花期，每天采用鏡檢花藥或套袋或移植隔離觀察等方法，對每種類型田塊進(jìn)行觀測監(jiān)控，監(jiān)測是否發(fā)生低溫轉(zhuǎn)育。

   4．1田間純度驗(yàn)收。先收獲父本,再收獲母本。收獲父本后，搞好田間殘留父本的清理工作，同時將母本行中雜株再清理一遍，確保田間雜株殘留不超過萬分之五。除雜結(jié)束后，逐田驗(yàn)收，合格后方可收獲母本。在灌漿期一旦發(fā)生倒伏，要立即理開父母本，并且用繩索捆扎好父本，防止母本中混入父本。萬一出現(xiàn)隔離區(qū)有懷疑的、田間純度驗(yàn)收不達(dá)標(biāo)的田塊，必須采取單收，單貯，單鑒。