模式簡介：
該模式是油菜在一個生長周期內(nèi)先在苔期收獲菜苔作蔬菜食用后，再在成熟期收獲油菜籽，從而實現(xiàn)‘一菜兩收“。
技術要點：
一、優(yōu)選品種。選擇生育期較早、苗期生長勢旺、冬發(fā)春發(fā)能力強的雙低油菜品種及高純度、低代別的優(yōu)質(zhì)油菜種源。
二、適時早播、早栽。以9月上中旬播種、10月上中旬移栽為宜。為平衡上市，使優(yōu)質(zhì)油菜苔提早到春節(jié)前后上市，武漢地區(qū)播種期應提早到9月上旬，每隔5~7天分批播種。
三、合理密度。移栽密度以7000~8000為宜，過密或過稀菜苔外觀及食用品質(zhì)難保證。
四、科學掌握摘苔標準和時期。當苔高25~30厘米時，摘苔15~20厘米，在摘苔前3~5天畝施尿素5~7.5公斤。最遲摘苔期不能超過2月10日。做到“苔不等時、時過不摘”。
五、花期注意防治菌核病。實施油菜“一菜兩用”栽培技術田，油菜分枝多，田間通風透光稍差，菌核病可能偏重發(fā)生，應注意防治。
六、菜苔加工。雙低油菜苔除做新鮮蔬菜外，亦可以通過風干、腌制等技術加工成各種風味的食品，與同類的白菜、芥菜等原料制作的食品相比具有保綠、味甜、香脆等獨特風味。
應用典型實例：
武漢市新洲區(qū)辛沖鎮(zhèn)柳林村與武漢蘭氏集團簽訂合同，2006年秋播600畝，所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油菜苔全部由武漢蘭氏集團負責銷售。2007年實際銷售油菜苔21萬余公斤，銷售收入25萬余元，畝平收入390元，戶平增收1500余元。(推薦單位：省油菜辦公室 新洲區(qū)、應城市、武穴市農(nóng)業(yè)局荊門市農(nóng)技推廣中心)
專家點評：
湖北人有吃菜苔的習慣。雙低油菜苔一般為元月下旬至2月上旬采摘，遲于紅菜苔而早于春季白菜苔，此時又正是春節(jié)期的蔬菜短缺季，市場潛力大。該模式充分利用了優(yōu)質(zhì)油菜的可食特性和油菜的再生特點，提高了油菜的生物學產(chǎn)量和利用價值。該模式適合長江流域城郊型兩熟制油菜產(chǎn)區(qū)。（農(nóng)村新報）
