油菜種子吸濕性強(qiáng)，很容易吸濕回潮。通氣性差，容易發(fā)熱，種子密度較大，不易向外散熱、散濕。含油量多，易酸敗，尤其在高溫高濕度情況下，種子發(fā)芽率隨著貯藏期的延長(zhǎng)而逐漸下降。
根據(jù)油菜種子的儲(chǔ)藏特點(diǎn)，生產(chǎn)、貯藏時(shí)需要掌握一些細(xì)節(jié)要點(diǎn)。
適時(shí)收獲，及時(shí)干操。油菜種子收獲以角果有70%-80%呈現(xiàn)黃色時(shí)為宜。太早嫩籽多，水分高，不易脫粒，內(nèi)容欠充實(shí)，較難貯藏。太遲則角果容易爆裂，籽粒散落，造成損失。脫粒后要及時(shí)干燥，曬干后須經(jīng)攤晾冷卻才可進(jìn)倉，以防種子堆內(nèi)溫度過高，發(fā)生干熱現(xiàn)象（即油菜種子因悶熱而引起脂肪分解）。
清除泥沙雜質(zhì)。泥沙雜質(zhì)多時(shí)，使種子堆的孔隙度變小，妨礙散熱、散濕。因此，油菜種子入庫前，應(yīng)風(fēng)選一次，清除塵芥雜質(zhì)及病菌。
嚴(yán)格控制入庫水分。我省大多數(shù)地區(qū)一般貯藏時(shí)水分控制在9%-10%以內(nèi)即可，但如果當(dāng)?shù)靥貏e高溫多濕以及倉庫條件較差，最好能將水分控制在8%-9%以內(nèi)。
低溫貯藏。夏季不宜超過28-30℃，春秋季不宜超過13-15℃，冬季不宜超過6-8℃。種溫與倉溫相差如超過3-5℃就應(yīng)采取措施，進(jìn)行通風(fēng)降溫。
合理堆放。散裝的種子可將表面耙成波浪形或鍋底形。袋裝時(shí)，應(yīng)盡可能堆成各種通風(fēng)垛，如工字型、井字形等。
加強(qiáng)管理勤檢查。貯藏期間需勤加檢查，一般在4-10月份，對(duì)水分在9%-12%的油菜種子應(yīng)每天檢查2次，水分在9%以下的，可隔天檢查一次。（湖南科技報(bào)周志魁）
