季節(jié)輪轉(zhuǎn)不息，今年新茬棚室秋延遲蔬菜已進(jìn)入新的生長(zhǎng)周期。
對(duì) 棚 室蔬菜而言，施用有機(jī)肥是提高土壤有機(jī)質(zhì)的關(guān)鍵措施。目前常用的有機(jī)肥主要包括糞肥、稻殼糞及商品有機(jī)肥，這類肥料來(lái)源廣泛、種類豐富、有機(jī)質(zhì)含量高，且富含無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)，肥效持久。經(jīng)發(fā)酵后還含有多種功能性物質(zhì)，既是土壤有機(jī)質(zhì)的 重 要 來(lái)源，也是提升土壤有機(jī)質(zhì)的必備肥料。建議菜農(nóng)結(jié)合土壤肥力狀況、蔬菜品種需求及有機(jī)肥特性，科學(xué)選用并規(guī)范施用，以充分 發(fā) 揮 肥效、助力作物生長(zhǎng)。
普通糞肥施用前務(wù)必徹底腐熟
當(dāng)前蔬菜種植中施用的糞肥，主要有雞糞、鴨糞、牛糞、羊糞、豬糞等類型。
禽糞：雞糞、鴨糞等禽糞的有機(jī)質(zhì)含量約25%，養(yǎng)分豐富，是應(yīng)用最廣的糞肥。禽糞屬熱性糞肥，發(fā)酵產(chǎn)熱量大，在土層深厚、土壤鹽離子濃度較低的壤土中施用效果更佳。
牛糞：牛糞腐熟速度慢，肥效遲緩，發(fā)酵溫度低，屬于冷性肥料。其養(yǎng)分含量較低，碳氮比較大，施用時(shí)需配合速效氮肥，避免肥料分解過(guò)程中微生物與作物爭(zhēng)奪氮素。
羊糞：羊糞有機(jī)質(zhì)含量約20%，養(yǎng)分含量中等但速效性好，當(dāng)年施用增產(chǎn)效果明顯。羊糞質(zhì)地較細(xì)，適用于砂質(zhì)土和黏性土。
馬糞：馬糞富含纖維素、半纖維素，還含有木質(zhì)素、蛋白質(zhì)、脂肪類、有機(jī)酸及多種無(wú)機(jī)鹽。其水分易蒸發(fā)，且含較多纖維分解菌，屬熱性肥料，施用后可改善黏土性狀。
豬糞：豬糞養(yǎng)分豐富，鉀含量在畜糞中最高，氮、磷含量?jī)H次于羊糞。豬糞質(zhì)地細(xì)密，氨化細(xì)菌多，易分解，肥效快，適用于各類作物和土壤。
底肥中施用糞肥可減少死棵爛苗等問(wèn)題，但必須保證糞肥完全腐熟。
糞肥分為干糞肥和鮮糞肥。部分種植戶認(rèn)為干糞肥臭味比鮮糞小，無(wú)需腐熟可直接施入土壤，這種做法是錯(cuò)誤的。干糞肥由鮮糞肥曬干而成，并未經(jīng)過(guò)腐熟過(guò)程，若將未腐熟或腐熟不徹底的干糞肥施入棚內(nèi)，極易引發(fā)燒根、燒苗。因此，無(wú)論干糞肥還是鮮糞肥，施用前都必須徹底腐熟。
干糞肥結(jié)合悶棚深翻發(fā)酵：上茬蔬菜清園后，結(jié)合高溫悶棚，將糞肥均勻施入棚內(nèi)，同時(shí)配合糞肥腐熟劑加速腐熟。按說(shuō)明將糞肥腐熟劑兌水稀釋，均勻噴灑在糞肥上，翻耕入土，根據(jù)土壤墑情適當(dāng)澆水，之后閉棚即可。
注意：冬季或早春溫度較低時(shí)，微生物活性減弱，糞肥深翻發(fā)酵需延長(zhǎng)腐熟時(shí)間，并適當(dāng)增加腐熟劑用量。
鮮糞肥堆漚發(fā)酵：鮮糞肥通常采用堆漚發(fā)酵，需添加碎秸稈、稻殼、鋸末等輔料吸收水分，鮮糞肥與輔料的比例一般為2.5:1左右。將鮮糞與輔料混合均勻后，每堆積50厘米厚噴灑一次糞肥腐熟劑，直至堆成寬1.5—2米、高1米左右的長(zhǎng)形堆。用木棍在堆頂打孔通氣，最后覆膜漚制。當(dāng)堆溫升至50℃時(shí)開(kāi)始翻堆，每3天翻1次，直至糞肥無(wú)惡臭味、顏色變?yōu)樯詈稚梁谏?、堆?nèi)布滿白色菌絲，即腐熟完全。
稻殼糞合理施用才能發(fā)揮功效
稻殼糞是畜禽糞中加入稻殼做墊料后充分混合而成的肥料，不僅能為土壤補(bǔ)充豐富有機(jī)質(zhì)，還可增強(qiáng)土壤通透性，改良土壤板結(jié)和鹽漬化問(wèn)題。
腐熟充分后再施用：稻殼在土壤中分解緩慢，若選擇棚外堆肥腐熟，需提前半個(gè)月堆積稻殼糞，均勻加入糞肥腐熟劑，注意堆體不宜過(guò)高。此外，腐熟過(guò)程中要及時(shí)檢查堆溫并翻堆，確保徹底腐熟。
若稻殼糞結(jié)合悶棚施用，應(yīng)在清園后均勻施入棚內(nèi)，噴灑糞肥腐熟劑，翻耕入土并灌水腐熟。高溫晴好天氣下，一般7—10天即可腐熟充分。
深翻入土均勻施用：稻殼糞集中施用易引發(fā)傷根問(wèn)題，如溝施或畦施時(shí)大量堆積在蔬菜根系下方，會(huì)導(dǎo)致傷根、燒苗甚至萎蔫死棵。因此，施用時(shí)需將稻殼糞深翻入土，均勻分布在土壤耕作層中。建議使用大齒輪深翻機(jī)，將稻殼糞施入地表下30厘米左右的土壤，既能提供營(yíng)養(yǎng)，又能引導(dǎo)根系下扎，保障植株健壯生長(zhǎng)。
適當(dāng)增加氮肥用量：大量施用稻殼糞后，尤其是氮素不足的土壤，需適當(dāng)增加氮肥用量。由于氮肥易流失，蔬菜生長(zhǎng)期追肥時(shí)，應(yīng)不定時(shí)沖施高氮型水溶肥（吸收利用率高），也可結(jié)合葉面噴施速效氮肥，快速補(bǔ)充氮元素，調(diào)節(jié)植株長(zhǎng)勢(shì)，避免發(fā)黃、早衰。
根據(jù)棚室實(shí)際按需選用商品有機(jī)肥
商品有機(jī)肥是以動(dòng)物廢棄物和植物殘?bào)w為原料，通過(guò)物理、化學(xué)、生物或綜合處理技術(shù)，經(jīng)加工工藝消除有害物質(zhì)后，符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)的肥料。
商品有機(jī)肥具有諸多優(yōu)勢(shì)：一是充分腐熟；二是無(wú)臭味、較干燥，施用過(guò)程方便干凈；三是可針對(duì)不同土壤狀況選擇不同養(yǎng)分含量的產(chǎn)品，加快土壤改良速度和效果；四是部分商品有機(jī)肥添加了有益菌，不僅能改良土壤、培肥地力，還能拮抗多種病原菌，預(yù)防土傳病害。
商品有機(jī)肥種類繁多，選購(gòu)時(shí)需結(jié)合棚室情況按需選擇。
糞肥有機(jī)肥：以畜禽糞為原料，經(jīng)深加工并添加微生物菌劑、微量元素等，使用安全、肥效持久，種植高產(chǎn)作物的棚室可優(yōu)先選用。
農(nóng)副產(chǎn)品有機(jī)肥：以豆粕、麻糝、豆粉、蔗糖或魚(yú)蛋白等農(nóng)產(chǎn)品下腳料為主要原料，經(jīng)發(fā)酵腐熟并添加中微量元素，改良土壤的同時(shí)，能顯著提升果實(shí)口感。
餐廚垃圾有機(jī)肥：以餐廚垃圾、骨渣、油渣等為原料，養(yǎng)分全面、有機(jī)質(zhì)含量高，可實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。
腐殖酸有機(jī)肥：含大量腐殖酸、有益生物菌及螯合態(tài)鈣、鐵、鋅、鎂、鉬等中微量元素。腐殖酸能打破土壤板結(jié)、促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，配合有益生物菌可解磷解鉀、提高肥料利用率、抑制有害病菌繁殖，中微量元素還能緩解土壤養(yǎng)分失衡。
海藻系列有機(jī)肥：可增加作物產(chǎn)量，改善作物品質(zhì)。
甲殼素系列有機(jī)肥：具有防病抗病作用，兼具殺線蟲(chóng)功能，線蟲(chóng)高發(fā)棚室可優(yōu)先選擇。
生物有機(jī)肥：兼具微生物肥料和有機(jī)肥的雙重肥效，可減少生物菌劑使用，降低成本。
商品有機(jī)肥多以底施為主，也可溝施、撒施。用作底肥時(shí)需保證充足用量，還可與稻殼糞、雞糞、化肥等配合施用，防止蔬菜后期脫肥。
（本版稿件由農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者董文蘭參考《北方蔬菜報(bào)》、全國(guó)農(nóng)技推廣網(wǎng)等整理）
