5月11日，由河南省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)、鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)有限公司主辦的2025信陽(yáng)弱筋小麥產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)在河南信陽(yáng)舉行，與會(huì)政府部門、專家學(xué)者、企業(yè)代表聚焦“科技賦能 品質(zhì)升級(jí) 產(chǎn)銷共贏”主題，旨在推動(dòng)弱筋小麥產(chǎn)銷對(duì)接、產(chǎn)學(xué)研用深度融合，為信陽(yáng)弱筋小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展打造更高平臺(tái)、開拓更廣市場(chǎng)。
對(duì)接會(huì)上，中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人宣讀了《“中國(guó)釀酒小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)”的復(fù)函》。中國(guó)釀酒小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)揭牌；鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)信陽(yáng)弱筋小麥分市場(chǎng)正式揭牌，標(biāo)志著弱筋小麥專場(chǎng)交易正式開設(shè)，為業(yè)內(nèi)企業(yè)提供交易、結(jié)算、交收及糧食金融、倉(cāng)儲(chǔ)物流等綜合服務(wù)。
鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)崔潔介紹，舉辦本次會(huì)議并在信陽(yáng)設(shè)立弱筋小麥分市場(chǎng)，是鄭州糧批發(fā)揮自身功能作用，服務(wù)和賦能河南優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舉措。下一步公司將持續(xù)聚焦糧食交易和流通，優(yōu)化完善省市縣聯(lián)動(dòng)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)合作模式和運(yùn)行機(jī)制，做好糧食這篇大文章，服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)，助力產(chǎn)業(yè)興旺，提升河南糧食影響力，積極融入服務(wù)全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)。
會(huì)上，河南省農(nóng)科院、鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)、河南省質(zhì)檢中心有關(guān)專家圍繞信陽(yáng)弱筋小麥品種特性、市場(chǎng)形勢(shì)與機(jī)遇挑戰(zhàn)、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)控制，以及小麥產(chǎn)業(yè)整體情況作主題演講。鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)與中原銀行、浦發(fā)銀行，貴州酣客君豐酒業(yè)、淮濱寬裕糧油、息縣宏升分別達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議、農(nóng)鏈網(wǎng)20萬(wàn)噸小麥交易服務(wù)意向協(xié)議。信陽(yáng)市弱筋小麥協(xié)會(huì)與安徽捷迅光電簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同探索智能化分選技術(shù)在品質(zhì)提升中的應(yīng)用。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，信陽(yáng)市弱筋小麥常年種植面積270萬(wàn)畝左右，近年來(lái)通過(guò)引導(dǎo)各縣區(qū)大力落地推廣“五良耕作法”，有效提升了信陽(yáng)弱筋小麥原糧品質(zhì)。同時(shí)，信陽(yáng)以弱筋小麥為重點(diǎn)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以政策引導(dǎo)和企業(yè)帶動(dòng)為抓手，構(gòu)建起從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈條，不僅用于傳統(tǒng)面粉加工，還拓展至釀酒、健康食品等領(lǐng)域。
