2020年糧食價格整體上漲，尤其是以玉米大豆為代表的主糧作物，玉米期現(xiàn)價格紛紛創(chuàng)出歷史新高，主力合約最高漲至2692，較年初上漲781元/噸，漲幅達41%；代表國產(chǎn)大豆價格的豆一主力合約刷新上市以來高位，漲至5733元/噸，較年初上漲1877元/噸，漲幅達49%。
而這些價格上漲的力度最終會反映在明年的種植結構上。在我國，耕地面積總量少，在東北、華北黃淮等地區(qū)，玉米、大豆、水稻又同屬秋糧作物，品種之間存在明顯的爭地關系。由此一來，在種植選擇上農(nóng)民當然以收益較好的品種作為第一選擇。
單位：萬公頃 數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局
通過梳理歷年的玉米大豆種植面積，我們發(fā)現(xiàn)，玉米大豆之間有很強的連帶關系，在種植方面有很強的的競爭性，我們由圖即可看出二者以此消彼長的種植模式共存，在我國2016-2020年玉米播種面積下降的同時，大豆面積發(fā)生了大幅增漲。
2016年隨著國家取消玉米的臨儲政策，玉米價格轉為市場化運行，自此往后，國家不斷采取調結構、去庫存等一系列措施。比如調減東北鐮刀灣地區(qū)的玉米種植面積，同時加大對大豆的價格補貼，使得部分地區(qū)的玉米改種大豆，因為從價格及需求等情況來看，種大豆比種玉米來得更加劃算。后期由于中美貿(mào)易爭端，我國緊接提出大豆振興計劃，通過提高落實種植者補貼擴大大豆播種面積。從而，出現(xiàn)了大豆播種面積由降反升的上漲趨勢，6年來大豆播種面積，在最低點682.74公頃上增加了303.93萬公頃，相當于2015年的近二分之一。
那到底應該種什么？背后的選擇依據(jù)大概率以種植收益作為衡量尺度。
在東北，既有威名遐邇的黃金玉米帶，又是大豆主產(chǎn)區(qū)，而且種植粳稻同樣需要得天獨厚的地理位置。
從品種屬性來看，大豆不耐水澇，又需要水分，不耐干旱；而玉米對種植條件來說相對不算嚴苛，可以在多種土壤上種植，玉米需水較多，但同樣不耐干旱，也就是說玉米大豆同屬不耐旱的品種，那么適合玉米與大豆種植的區(qū)域即有重疊。
從種植收益上來看，大豆種植的優(yōu)點在于，單價高，補貼高，種植簡單，肥料用的少，但缺點是畝產(chǎn)低。玉米的優(yōu)點在于，單產(chǎn)高。大豆畝產(chǎn)在150-200公斤之間，而玉米的畝產(chǎn)在500公斤左右，以玉米2000元一噸、大豆4000元一噸計算，玉米一畝地可以獲得1000元，大豆一畝可以獲得600-800元間，加上補貼（以2019年計算），在常規(guī)情況下，玉米可以獲得1030元，而大豆可以獲得855-1055元。二者相差無幾，所以價格因素會對玉米與大豆的種植選擇產(chǎn)生很大的影響。
尤其在今年大豆玉米高漲的特殊情況下，玉米大豆之間的爭奪將更加緊張，甚至會擠壓的稻谷的種植面積，畢竟今年粳稻價格平平，出現(xiàn)了"秈強粳弱"，黑龍江提前了一個月啟動了中晚稻托市收購。
而且值得說明的一點是，在今年投機資本對糧食市場炒作明顯升溫的背景下，看似玉米大豆?jié)q價有望增加農(nóng)戶收益，有利玉米種植面積或大豆面積出現(xiàn)上漲，但其實在投機資本推波助瀾的背后，種植農(nóng)戶可能并非是最大的受益者，反而是中間層的貿(mào)易商更甚是投機者。
長期來看，我國出現(xiàn)的玉米和大豆“爭地”現(xiàn)象，意味著中國在糧食安全方面亦面臨新的形勢及取舍。
《我國糧食中長期供需形勢與應對的政策建議》預計，到2030年我國玉米需求將超過3億噸，國內(nèi)產(chǎn)需缺口將達到2500萬噸以上，需要引起高度關注。另外，大豆消費量也將繼續(xù)增加，屆時總需求量接近1.2億噸，進口量約在1億噸左右，我國仍然是全球最大的大豆進口國。
也就是說，無論是大豆還是玉米，兩者均有較大的產(chǎn)需缺口，我國未來糧食品種供求失衡格局或將進一步加劇。
對于如何解決好大豆與玉米“爭地”的問題，近期國務院辦公廳印發(fā)的《關于防止耕地“非糧化”穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的意見》中已經(jīng)明確的態(tài)度?！兑庖姟分刑岢霾荒軉渭円越?jīng)濟效益決定耕地用途，必須集中力量把最基本最重要的保住，將有限的耕地資源優(yōu)先用于糧食生產(chǎn)，確保谷物基本自給、口糧絕對安全。明確耕地利用優(yōu)先序，永久基本農(nóng)田要重點用于發(fā)展糧食生產(chǎn)，特別是保障稻谷、小麥、玉米三大谷物的種植面積。
同濟大學教授程國強曾對此問題曾指出，中國應該把用于榨油和動物飼料的大宗大豆市場留給美國、巴西等主要生產(chǎn)國。中國應該利用有限的可耕地來發(fā)展高蛋白非轉基因大豆的小眾市場。
中華糧網(wǎng)綜合整理。
