【2020年小麥產(chǎn)量同比增加】今年冬小麥產(chǎn)區(qū)大部播種以來光熱充足，發(fā)育期提前。北方冬麥區(qū)降水及時(shí)，墑情適宜，利于產(chǎn)量形成。同時(shí)冬季降水過程多，春季降水及時(shí)。小麥苗情好，千粒重提高。加之農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害總體偏輕。病蟲害提前防治，干旱、陰雨寡照等災(zāi)害偏輕發(fā)生，預(yù)計(jì)小麥單產(chǎn)呈現(xiàn)穩(wěn)中略增態(tài)勢。11月份預(yù)計(jì)全國小麥單產(chǎn)為5.656噸/公頃，比上年增加0.5%，其中冬小麥單產(chǎn)為5.767噸/公頃，比上年增加0.4%；全國小麥產(chǎn)量為1.34億噸，比上年增加41萬噸，增幅0.3%，其中冬小麥產(chǎn)量為1.2659億噸，比上年增加2.2萬噸。
【小麥消費(fèi)總量高于上年】下半年以來，餐飲業(yè)將逐步恢復(fù)，11月份預(yù)計(jì)2020/21年度全國小麥?zhǔn)秤孟M(fèi)量有所回升。同時(shí)玉米價(jià)格高位運(yùn)行，部分地區(qū)玉米價(jià)格高于小麥價(jià)格，小麥進(jìn)入飼用領(lǐng)域數(shù)量有所增加。預(yù)計(jì)2020/21年度國內(nèi)小麥消費(fèi)總量為13127萬噸，比上年度增加959萬噸，增幅7.8%。其中，食用消費(fèi)為9180萬噸，比上年度增加80萬噸；飼料消費(fèi)及損耗為2100萬噸，比上月上調(diào)400萬噸，比上年度增加850萬噸；工業(yè)消費(fèi)為950萬噸，比上年度增加30萬噸。
【全國小麥供求結(jié)余量為972萬噸】11月份預(yù)計(jì)2020/21年度小麥新增供應(yīng)量為14100萬噸，同比增加324萬噸。國內(nèi)小麥消費(fèi)總量為13127萬噸，同比增加959萬噸。全國小麥供求結(jié)余量為972萬噸，比上年度減少635萬噸，減幅43.8%。
【面粉價(jià)格穩(wěn)中有漲】近期隨著小麥價(jià)格的上漲，面粉企業(yè)制粉成本上升，利潤空間受到壓縮，面粉企業(yè)為保持價(jià)格利潤，對于面粉的挺價(jià)心態(tài)較強(qiáng)，面粉出廠價(jià)格穩(wěn)中有漲。10月27日，河北石家莊面粉出廠價(jià)2900元/噸，山東濟(jì)南2950元/噸，周環(huán)比上漲20～30元/噸；河南鄭州2980元/噸，安徽宿州2900元/噸，周環(huán)比均持平。
【麩皮價(jià)格穩(wěn)中趨弱】近期下游經(jīng)銷商對于麩皮的階段性補(bǔ)貨已告一段落，面粉企業(yè)開機(jī)率也趨于穩(wěn)定，后期麩皮供給有保障。因此局地麩皮價(jià)格有所回落。10月28日，河北石家莊麩皮出廠價(jià)1940元/噸，山東濟(jì)南1940元/噸，河南鄭州1930元/噸，江蘇徐州1930元/噸，周環(huán)比均回落20～30元/噸。
【美國小麥期貨價(jià)格互有漲跌】11月3日，美國小麥期貨價(jià)格收盤互有漲跌。CBOT軟紅冬12月期約收高0.50美分，報(bào)收608美分/蒲式耳。KCBT硬紅冬12月期約收高4美分，報(bào)收557美分/蒲式耳。MGE硬紅春12月期約收低3.75美分，報(bào)收552.25美分/蒲式耳。
【上周俄羅斯小麥價(jià)格下跌】上周俄羅斯小麥出口價(jià)格下跌，結(jié)束了持續(xù)四周的上漲勢頭，因?yàn)槿蛐鹿谝咔樾蝿輫?yán)峻，芝加哥小麥和巴黎小麥期貨價(jià)格下跌。農(nóng)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)IKAR稱，截至上周結(jié)束，蛋白含量12.5%的俄羅斯小麥在黑海新羅西斯克港口的FOB報(bào)價(jià)為251美元/噸，比一周前下跌6美元/噸。
