本網(wǎng)訊（記者劉昊）“種水稻 ，我就要種出全中國最好吃的大米來。“前不久，記者來到新疆建設(shè)兵團第一師阿拉爾市金色沙墾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司采訪（以下簡稱金色沙墾），這是董事長楊俊見到記者時說的第一句話。
據(jù)介紹，因昆侖山出美玉，白色油潤者稱為羊脂玉，金色沙墾所種大米米粒晶瑩剔透油潤，又是來自昆侖山融化雪水澆灌，被冠稱為“羊脂籽米”。楊俊從2016年開始接觸農(nóng)業(yè)，僅僅用了4年時間，從最初的承包365畝試種到今天發(fā)展到6000畝的種植面積，年產(chǎn)值實現(xiàn)1600萬，并在大米中高端品牌市場占據(jù)了首位。2018年12月13日，由中國蔬菜流通協(xié)會食品安全委員會主辦的第三屆道米解香全國優(yōu)質(zhì)大米爭霸賽在上海舉行，經(jīng)過初選合格，百余家大米生產(chǎn)企業(yè)參加比賽，首次參選的金色沙墾送選的羊脂籽米獲得特等獎。
首次進軍中高端大米市場的金色沙墾取得如此佳績，除了得益于新疆得天獨厚的水土光熱條件外，還來自楊俊與公司一群志同道合者對種出中國最好大米信念的孜孜以求。
牽手“七彩云南水稻之父“，結(jié)緣一粒優(yōu)質(zhì)稻種
2016年，去云南出差的楊俊一次偶然的機會結(jié)識了云南省著名水稻育種專家蔣志農(nóng)，楊俊詳細了解了蔣志農(nóng)這位“七彩云南水稻之父“的事跡和他育出的優(yōu)良水稻品種。
蔣志農(nóng)是云南省農(nóng)科院首席水稻科學(xué)家，他從事水稻研究近50年。1982年至1996年，蔣志農(nóng)進入了中日水稻合作研究項目擔任育種課題主持人后，便全身心投入到以利用遺傳資源，培育耐寒抗病、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種為主攻方向的研究之中。到1996年項目結(jié)題，15年間先后育成了42個“合系”粳稻新品種（系），16個新品種通過審定。42個合系品種（品系），在云南、黔西北、四川涼山州大面積推廣，占云南粳稻面積的70%左右，實現(xiàn)了品種的更新?lián)Q代。2012年，蔣志農(nóng)退休后創(chuàng)辦了“云南聲農(nóng)水稻研究所”（民辦非企業(yè)科技社團組織），并親自擔任所長。該研究所以粳稻香軟米育種作為主攻目標，利用30多年的積累，6年多來，育成了10個“聲農(nóng)”系列粳稻香軟米新品種（品系）。特別是食味品質(zhì)，明顯優(yōu)于秈稻云南遮放貢米毫木西和泰國茉莉花香米，比五常稻花香更油潤，比日本越光大米制作的“壽司”更好吃。
楊俊說，是蔣老師的 “為農(nóng)民群眾增產(chǎn)增收多做點實事，是我們農(nóng)業(yè)科技人員的義務(wù)和責任，也是我畢生的心愿。”這句話深深打動了楊俊，他決定與蔣老師合作，為了長期能獲得水稻原種，楊俊入股了“云南聲農(nóng)水稻研究所” 。
羊脂籽米試種大獲成功，靠的是對事業(yè)的熱愛和不離不棄的堅守
楊俊說：“世界上所有的堅守，都源自于對事業(yè)的熱愛。” 回到新疆的楊俊放棄了年銷售過億的工作開始四處考察。“光有好種子還不行，還要有優(yōu)越的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，然后才是種植管理技術(shù)。”楊俊說，他最終確定了在位于塔里木大沙漠邊緣的第一師十三團承包了365畝耕地開始了水稻種植生涯。
四年的田間地頭，風吹日曬，使楊俊從一個完全沒接觸過農(nóng)業(yè)的人，跨界造就了聲農(nóng)系列品種在塔里木河兩岸的稻花撲鼻香。楊俊本身是從事微生物發(fā)酵，動物營養(yǎng)研究和國際產(chǎn)品代理。剛開始，他對水稻一無所知，團場的生產(chǎn)技術(shù)干部，連隊領(lǐng)導(dǎo)，包括職工，都是他請教的對象，一個年銷售額超過一個億的企業(yè)老總，就這樣白天看著地里的禾苗，晚上住在連隊低矮的小院里，不停的的給各方朋友打電話，詢問土地改良，品種提純，田間管理，各生育期技術(shù)要點，產(chǎn)品收割儲藏，大米加工，物流信息等等各方面的知識。這一年，來他地里看水稻長勢的領(lǐng)導(dǎo)和專家越來越多了，特別是到了水稻抽穗揚花季節(jié)，那消失了幾十年的醇厚稻香味，吸引著更多的人在田間地頭觀賞沉醉，勾起了人們的陣陣鄉(xiāng)愁。
楊俊在第一次嘗到了自己親自種植出來的大米煮成那一碗香噴噴，軟綿綿，油亮亮的米飯后，他更加堅定了要種出全中國最好大米的信念。為此，他開始認真對國際國內(nèi)大米生產(chǎn)加工，市場營銷，品種類別，產(chǎn)業(yè)特性，消費者需求等行業(yè)知識信息進行系統(tǒng)的學(xué)習。重新定位產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路，利用塔里木盆地特殊的氣候優(yōu)勢，從土地改良著手，與研究院合作，緊緊盯住品種的提純和開發(fā)。引進國內(nèi)高端優(yōu)質(zhì)水稻種植技術(shù)體系，借力歐盟SGS高標準食品檢測認證的安全規(guī)范，堅持“良種，良田，良法，良品”的生產(chǎn)理念來擯棄原來用農(nóng)藥化肥來保障產(chǎn)量的做法，向市場和消費者提供安全，優(yōu)質(zhì)，獨特的大米。僅用4年時間水稻種植面積擴大到 6000畝，為此，他投入3000萬元，這是楊俊半輩子積累的所有資金了。專家評價說： “羊脂籽米，是一款吃了要上癮的安全優(yōu)質(zhì)獨特的大米。”
金色沙墾總經(jīng)理周奇對記者說：“羊脂籽米之所以獲得專家和消費者好評除了優(yōu)質(zhì)稻種，就是得天獨厚的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境和種植管理水平了。我們的羊脂籽米超長的生長期（長達185-190天，一年一季）。作為對比五常大米的生長期通常為135天，盤錦大米是145天。”
據(jù)周奇介紹說，羊脂籽米生長在塔克拉瑪干沙漠邊緣，每天日照長達12小時，每年4000攝氏度的有效積溫，而著名大米產(chǎn)地五常以積溫可以達到2500攝氏度而著稱，羊脂籽米生長地阿拉爾地區(qū)的有效積溫是五常的1.6倍。灌溉用水是來自昆侖山脈和天山山脈的冰山雪融水，土壤為新開墾的沙地，周邊幾百公里之內(nèi)只有少量初級農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，杜絕了工業(yè)污染。在收獲后對羊脂籽米進行安全檢測，通過SGS（瑞士通用公證行）全面的糧谷類安全測試：農(nóng)殘測試241項全部未檢出，5項重金屬除微量無機砷之外全部未檢出，大米殺手黃曲霉素未檢出。作為對比大多數(shù)高端大米只檢測1-2項重金屬及有限的農(nóng)殘科目。
楊俊說：“專家測評我們的米（玉珠、玉芽）和日本頂級大米的評分，我們米在外觀上丟分多，在食味評分上超過日本米，即在熬粥、做日式料理方面已經(jīng)超過日本米。差距就是日本的稻田土壤有機質(zhì)含量高，可到6—8%，我們基地有機質(zhì)含量只有0.8—1%。如今，我們已經(jīng)改土四年，公司每年每畝要投入800元左右的發(fā)酵農(nóng)家肥。經(jīng)檢測，土地肥力由2016年0.6%的含量到目前提高到1%，我們的目標是超過日本米。”
與京東聯(lián)手打造“京東農(nóng)場”，開啟“智慧農(nóng)業(yè)”和“數(shù)字鄉(xiāng)村”新模式
2019年10月23日上午，西北地區(qū)第二家、新疆首家京東農(nóng)場——阿拉爾羊脂米生產(chǎn)基地項目，正式落地新疆兵團一師阿拉爾市。金色沙墾與京東要聯(lián)手打造“京東農(nóng)場”，京東農(nóng)場將進駐阿拉爾市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，開始進軍智慧農(nóng)業(yè)。
阿拉爾市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)管委會黨工委副書記、副主任祁臻告訴記者說，為支持金色沙墾有限公司發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，支持京東農(nóng)場打造智慧農(nóng)業(yè)新模式，阿拉爾市農(nóng)業(yè)科技園區(qū)提供3000畝優(yōu)質(zhì)耕地來建設(shè)水稻種植示范基地。楊俊說，通過搭建智慧農(nóng)業(yè)共同體平臺，為共同體成員提供全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，同時建立一套科學(xué)、高效的植保標準體系，組建現(xiàn)代化、標準化、智慧化的京東農(nóng)場，在帶動農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收基礎(chǔ)上，實現(xiàn)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品輸出，打造科技服務(wù)三農(nóng)的新樣本。
據(jù)了解，京東集團于2018年4月正式啟動京東農(nóng)場項目，現(xiàn)已分別在東北、西北、西南、華東、華南等多地實現(xiàn)創(chuàng)新落地。京東農(nóng)場選擇優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧產(chǎn)品為基礎(chǔ)（包含主糧、雜糧、果蔬、菌類、食用油等多個領(lǐng)域），依靠物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能技術(shù)和設(shè)備，實現(xiàn)對水源、土壤、病蟲害等自然環(huán)境的監(jiān)控，以及化肥，農(nóng)藥等投入品，除草、施肥等農(nóng)事行為的監(jiān)管，做到精準施肥施藥以及科學(xué)種植管理，在源頭把控農(nóng)牧產(chǎn)品質(zhì)量。京東商城開設(shè)“京東農(nóng)場”品牌旗艦店，實現(xiàn)農(nóng)牧產(chǎn)品銷售上行，既解決百萬家庭餐桌安全健康問題，又解決當前農(nóng)產(chǎn)品市場缺信任、缺標準、缺技術(shù)、缺品牌、缺銷路的問題，帶動當?shù)剞r(nóng)民增收致富和數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)。
楊俊說，金色沙墾種植的羊脂籽米位于新疆天然富硒區(qū)，羊脂籽米也同樣天然堿性富硒（硒含量檢測已達到國家富硒大米標準）。此次京東選擇在兵團與金色沙墾聯(lián)手，是以新疆富硒大米為對象，按照京東農(nóng)場標準，對農(nóng)場進行智能化升級，將其打造為覆蓋兵團、帶動新疆、輻射西北的“智慧農(nóng)業(yè)”和“數(shù)字鄉(xiāng)村”示范基地。
