當前春茬西紅柿正值結(jié)果盛期，價格在3.0元/斤左右，讓經(jīng)歷了秋茬西紅柿價格低谷的菜農(nóng)臉上露出了一絲喜悅，然而近期不少菜農(nóng)反映西紅柿果實出現(xiàn)了轉(zhuǎn)色不良的現(xiàn)象，有些出現(xiàn)筋腐果，嚴重降低了西紅柿的商品性。那么，菜農(nóng)如何管理才能使西紅柿果實轉(zhuǎn)色更均勻呢？
適度遮陽降溫
在西紅柿轉(zhuǎn)色時，適宜的光照可以促進其轉(zhuǎn)色，但是光照過強不僅不利于轉(zhuǎn)色反而會破壞果肉細胞，從而影響轉(zhuǎn)色的順利進行。一般情況下，強光伴隨形成高溫，若是光照過強棚內(nèi)溫度過高，就會影響茄紅素的形成，導致轉(zhuǎn)色不良。當前可根據(jù)當天的光照情況適度加大通風量，棚外加蓋遮陽網(wǎng)，并根據(jù)溫度和天氣變化及時遮蓋遮陽網(wǎng)，避免強光、高溫。
合理澆水施肥
當?shù)?、磷、鉀比例失調(diào)時，特別是轉(zhuǎn)色期氮高鉀低將影響茄紅素的形成，導致轉(zhuǎn)色不均勻，西紅柿上經(jīng)常出現(xiàn)的筋腐果、青皮果、茶色果等多是因用肥不合理導致。另外，后期管理跟不上，土壤過于干旱，養(yǎng)分供應(yīng)不足，也會影響西紅柿果實的轉(zhuǎn)色。建議菜農(nóng)在結(jié)果期要降低氮肥的用量，合理的肥水供應(yīng)，加強中上部葉片的養(yǎng)護，以保障養(yǎng)分的正常供應(yīng)。
葉面肥的補充，也是滿足植株養(yǎng)分需求和促進果實轉(zhuǎn)色的良好方式。根據(jù)植株生長的狀態(tài)，可以選擇合適的葉面肥交替噴灑。營養(yǎng)型葉面肥，如氮、磷、鉀型葉面肥，可彌補根系吸收養(yǎng)分的不足，促進上部果實養(yǎng)分需求；中微量元素葉面肥，如鈣、硼、鎂肥等，可提高果皮柔韌度，減少裂果和臍腐病等生理性病害的發(fā)生，使轉(zhuǎn)色更均勻。
疏葉要有度
在西紅柿采收后期，為了增加透光率，加快轉(zhuǎn)色，菜農(nóng)常常把西紅柿果實周圍的葉片摘掉一部分，有些果農(nóng)甚至全部摘掉，這樣減少了葉片制造的光合產(chǎn)物，對西紅柿的產(chǎn)量影響很大。建議菜農(nóng)給轉(zhuǎn)色期的西紅柿疏葉時一定要掌握好度，只疏除果實下部的老葉、病葉、黃葉即可，千萬不要全部疏除。（吳榮美）
