據(jù)日媒報(bào)道，近來，在日本現(xiàn)在中國產(chǎn)大蒜的批發(fā)價(jià)很高。7月中旬東京都中央批發(fā)市場的平均批發(fā)價(jià)為每公斤366日元(約合人民幣23.3元)，同比上漲20%。
日媒分析指出，因?yàn)橹饕a(chǎn)地山東省在冬季遭受了低溫災(zāi)害，進(jìn)口公司LY產(chǎn)業(yè)稱，“收成減少”給價(jià)格帶來影響。
根據(jù)貿(mào)易統(tǒng)計(jì)顯示，日本2016年5月大蒜的平均進(jìn)口價(jià)格為每公斤241日元(約合人民幣15.3元)，同比上漲20%，進(jìn)口量減少5%。
日本國內(nèi)大蒜消費(fèi)量的大約一半依靠進(jìn)口。其中，中國產(chǎn)大蒜多用于餐飲業(yè)。日本一家大型烤肉連鎖店表示，“批發(fā)價(jià)上漲暫時(shí)沒有影響，但如果零售價(jià)上漲的話就難辦了。”
而東京都內(nèi)超市里中國產(chǎn)大蒜的零售價(jià)格為每6個(gè)100日元(約合人民幣6.4元)，同比未發(fā)生明顯變化。
據(jù)了解，日本主要大蒜產(chǎn)地青森縣的批發(fā)價(jià)格為每公斤2000日元左右(約合人民幣127.3元)，同比未發(fā)生明顯變化。由于進(jìn)口和日本國產(chǎn)大蒜在品質(zhì)和價(jià)格存在差異，暫時(shí)尚未發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向使用日本國產(chǎn)大蒜的動(dòng)向。
