在合肥雙創(chuàng)活動(dòng)周上展出的紅色稻米
白米、黑米見過不少，紅色的稻米你見過嗎?在“全國大眾創(chuàng)業(yè)萬眾 創(chuàng)新活動(dòng)周”合肥分會場活動(dòng)上，生態(tài)種植方式種植的紅米讓人眼前一亮，據(jù)了解，這種紅米通過多次改良土壤、種子和生物農(nóng)藥培育出來，“是非轉(zhuǎn)基因的生態(tài)米，卻有著轉(zhuǎn)基因大米的優(yōu)勢。”
10月19日上午，現(xiàn)代青年農(nóng)場主平臺在合肥雙創(chuàng)活動(dòng)周現(xiàn)場展出了大米、水果，這些司空見慣的產(chǎn)品讓人很奇怪，這有什么特別的能稱的上創(chuàng)新產(chǎn)品呢?如果你以為它們是平常的產(chǎn)品，你就錯(cuò)了，因?yàn)樗鼈兠恳粋€(gè)的種子來的都不容易，都是經(jīng)過無數(shù)次實(shí)驗(yàn)和培育才能成功的，而種植它們的過程也完全和平時(shí)不同。
“我們是生態(tài)種植方式。”培育人員說道，“這是一種和現(xiàn)在完全不同的種植方式，我們種植出來的大米是非轉(zhuǎn)基因的大米，卻有著轉(zhuǎn)基因大米的優(yōu)勢。”
培育人員介紹，現(xiàn)在人們見到的轉(zhuǎn)基因大米是通過人工合成的，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品雖然擁有許多優(yōu)勢，但是一直以來受到無盡爭議，“用生態(tài)方式種植卻擁有轉(zhuǎn)基因性質(zhì)成為研究目標(biāo)”。
生態(tài)種植的方式，首先要進(jìn)行土壤改良，“要在土壤里種上改良劑，吸收土壤里的重金屬，再種上兩到三年的植物，像紫云英或者玉米，都可以起到吸收重金屬的作用。”培育人員說。
光是土壤改良還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要使大米的種子具有內(nèi)源性抗病基因，通常的做法就是轉(zhuǎn)基因，如何不轉(zhuǎn)基因卻使種子帶有這樣的基因呢?“我們是通過雜交，人工授粉的方式實(shí)現(xiàn)的。”培育人員介紹。
“所有的大米種植都是需要農(nóng)藥的，我們的農(nóng)藥是生物農(nóng)藥。”培育人員說這種農(nóng)藥是生物提取物，從具有殺蟲功能的生物中提取的成分，“可以分解，真正做到無殘留。”
另外，肥料也是有講究的，采用的是生物有機(jī)肥。“從土壤到種子到種植過程，全程都是生態(tài)種植，綠色種植，這樣的大米吃的讓人放心。”培育人員說。
據(jù)了解，紅米比一般白米蛋白質(zhì)含量高30%，脂肪酸和維生素含量也要高一些，而且富含鐵、鋅、錳、銅等微量元素，非常適合產(chǎn)婦、老人、兒童食用。此外，紅米還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)等多種生理功能。所以，生態(tài)紅米更健康，也更綠色和無公害。（高誠 黃靜）
