近日，從國(guó)家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系2014年度工作會(huì)議上獲悉，我國(guó)油菜品質(zhì)創(chuàng)歷史最好水平，呈現(xiàn)“兩提高”“雙降低”的特點(diǎn)，即含油量和蛋白質(zhì)含量提高，芥酸和硫甙含量降低。
據(jù)農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心提供的檢驗(yàn)報(bào)告顯示：油菜體系25個(gè)試驗(yàn)站所轄地區(qū)油菜籽雙低達(dá)標(biāo)率達(dá)76.43%，芥酸平均值為5.38%，硫甙平均值為33.77μmol/g餅，含油量平均值為42.99%，蛋白質(zhì)平均值為24.71%。
與產(chǎn)業(yè)體系實(shí)施以來(lái)（2008-2014年）7年平均值相比，2014年油菜雙低達(dá)標(biāo)率高出13.98個(gè)百分點(diǎn)，創(chuàng)歷史最高記錄；含油量高出平均值0.7個(gè)百分點(diǎn)，抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)芥酸低于平均值2.41個(gè)百分點(diǎn)，硫甙低于平均值14.22μmol/g餅，蛋白質(zhì)高出平均值0.61個(gè)百分點(diǎn)。
按生態(tài)區(qū)域來(lái)看，長(zhǎng)江下游雙低油菜籽達(dá)標(biāo)率（85.44%）最高，長(zhǎng)江中游（81.75%）次之，長(zhǎng)江上游（61.64%）最低；本年度硫甙和芥酸單項(xiàng)達(dá)標(biāo)率均為80.99%。
自體系啟動(dòng)建設(shè)以來(lái)，針對(duì)當(dāng)前我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，國(guó)家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心相繼提出了“產(chǎn)油量倍增”的發(fā)展目標(biāo)，及“三高五化，南擴(kuò)北進(jìn)、糧油兼豐、優(yōu)質(zhì)生態(tài)”的技術(shù)途徑，對(duì)推動(dòng)我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了積極的支撐和促進(jìn)作用。（通訊員 余波）
