中國工程院院士陳劍平：
確保安全前提下轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)產(chǎn)業(yè)化
‘今年兩會(huì)上，全國政協(xié)委員崔永元高調(diào)宣布赴美調(diào)研結(jié)果，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品再度成為熱議話題。作為國家轉(zhuǎn)基因重大專項(xiàng)評(píng)估組副組長，全國人大代表、中國工程院院士、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長陳劍平在接受京華時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)表示，希望民眾對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品能客觀看待，不要“談轉(zhuǎn)色變”。陳劍平提到，目前，通過農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品都是安全的，轉(zhuǎn)基因食品在確保安全的情況下，應(yīng)該盡早產(chǎn)業(yè)化。’
◎“不吃轉(zhuǎn)基因食品，這跟輿論引導(dǎo)有很大關(guān)系，包括媒體或者網(wǎng)絡(luò)上，不乏不客觀的看法，也不排除有居心叵測(cè)的人在攪局。”
◎“我國有關(guān)大豆、玉米的轉(zhuǎn)基因研究已經(jīng)相當(dāng)成熟，但是至今尚沒有批準(zhǔn)國產(chǎn)轉(zhuǎn)基因大豆、玉米在大田種植。”
◎“歐盟一些國家比如德國比較抵制轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，德國擔(dān)心的主要不是轉(zhuǎn)基因食品安全性，而是擔(dān)心轉(zhuǎn)基因會(huì)破壞物種的純度。在這個(gè)問題上，我國與他們的看法存在不同。”
——陳劍平
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□關(guān)于轉(zhuǎn)基因歷史
我國吃轉(zhuǎn)基因食品已10年
京華時(shí)報(bào)：目前，對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的爭(zhēng)議很多，有些民眾甚至直接放棄吃轉(zhuǎn)基因食品，對(duì)此您怎么看？
陳劍平：目前，中國公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因的技術(shù)認(rèn)識(shí)不足，轉(zhuǎn)基因是高度專業(yè)化的技術(shù)，普通百姓對(duì)它的認(rèn)知不夠可以理解。有些百姓抱著“寧可信其有”想法，不吃轉(zhuǎn)基因食品，這跟輿論引導(dǎo)有很大關(guān)系，包括媒體或者網(wǎng)絡(luò)上，不乏不客觀的看法，也不排除有居心叵測(cè)的人在攪局。所以，公眾對(duì)于轉(zhuǎn)基因的疑慮會(huì)越來越多，甚至被大家妖魔化。
京華時(shí)報(bào)：您會(huì)吃轉(zhuǎn)基因食品嗎？
陳劍平：當(dāng)然會(huì)，其實(shí)我們一直在吃。我國已經(jīng)引入國外的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品長達(dá)10年，也就是說我們的民眾已經(jīng)吃了10年的轉(zhuǎn)基因食品。轉(zhuǎn)基因是一個(gè)中性的技術(shù)，利用得好會(huì)有很好的前景。從宏觀方面講，轉(zhuǎn)基因是高新技術(shù)，而且是生物技術(shù)中的核心技術(shù)，它是不可抗拒的世界發(fā)展潮流。
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□關(guān)于轉(zhuǎn)基因意義
轉(zhuǎn)基因技術(shù)可保糧食安全
京華時(shí)報(bào)：為什么有些歐盟國家抵制轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品？
陳劍平：目前，大家普遍認(rèn)為歐盟國家比較抵制轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，其實(shí)歐盟也有一些國家，比如西班牙和葡萄牙種植和進(jìn)口轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。抵制轉(zhuǎn)基因的國家中德國比較典型，他們擔(dān)心的主要不是轉(zhuǎn)基因食品安全性，而是擔(dān)心通過億萬年進(jìn)化形成的物種因?yàn)檗D(zhuǎn)基因而破壞了它們的純度。在這個(gè)問題上，我國與他們的看法存在不同。
京華時(shí)報(bào)：我們國家是基于怎樣的看法？
陳劍平：我們更注重現(xiàn)實(shí)意義。我國人多地少，糧食問題比較嚴(yán)峻。根據(jù)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，到2020年，我國可能有8000萬到1億噸的糧食缺口，這牽扯到國家的糧食安全。目前，提高單位面積的糧食產(chǎn)量已經(jīng)相當(dāng)困難，而且大量使用化肥、農(nóng)藥會(huì)造成環(huán)境污染和食品安全的問題。在這種國情下，我們希望通過新技術(shù)的研究和儲(chǔ)備，保障國家糧食安全。真的到了糧食不夠的時(shí)候，要依賴國外，這是非常危險(xiǎn)的。
另外，我國要搶占世界高新技術(shù)的制高點(diǎn)。在很多科學(xué)領(lǐng)域，我國都是落后的，但是轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究，我國與世界同步。因?yàn)檫@項(xiàng)技術(shù)的發(fā)展歷史只有30年左右。尤其是水稻轉(zhuǎn)基因技術(shù)，我國走在世界前列。
京華時(shí)報(bào)：未來轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的發(fā)展會(huì)怎樣？
陳劍平：我們要加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)和產(chǎn)品的研發(fā)，并且在確保安全的前提下成熟一個(gè)產(chǎn)品，就要產(chǎn)業(yè)化一個(gè)，發(fā)揮轉(zhuǎn)基因技術(shù)在保障我國糧食安全中的巨大作用。
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□關(guān)于轉(zhuǎn)基因管理
我國轉(zhuǎn)基因管理非常嚴(yán)格
京華時(shí)報(bào)：我國現(xiàn)在能夠種植轉(zhuǎn)基因作物了嗎？
陳劍平：我國有關(guān)大豆、玉米的轉(zhuǎn)基因研究已經(jīng)相當(dāng)成熟，但農(nóng)業(yè)部基于安全性和有關(guān)法律法規(guī)考慮，至今尚沒有批準(zhǔn)國產(chǎn)轉(zhuǎn)基因大豆、玉米在大田種植。很多專家也對(duì)此有疑問，我們可以吃國外進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品，為什么不能種植自己研發(fā)的轉(zhuǎn)基因品種。
京華時(shí)報(bào)：我國轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品商業(yè)化生產(chǎn)需要經(jīng)過哪些程序？
陳劍平：國家對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的態(tài)度十分謹(jǐn)慎，對(duì)轉(zhuǎn)基因研究和產(chǎn)業(yè)化的管理非常嚴(yán)格。我國轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化遵循的是“非食用—間接食用—直接食用”原則。目前，我國尚處在非食用產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化階段，主要是轉(zhuǎn)基因棉花實(shí)施產(chǎn)業(yè)化，并已產(chǎn)生十分明顯的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。間接食用和直接食用的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化至今只批準(zhǔn)過轉(zhuǎn)基因抗病毒番木瓜一例，大量間接食用和直接食用的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品正處于研發(fā)階段，或者正在進(jìn)行嚴(yán)格的第三方安全性評(píng)估。我們不能籠統(tǒng)地說轉(zhuǎn)基因食品不安全，應(yīng)該對(duì)有關(guān)案例進(jìn)行逐個(gè)分析，用科學(xué)證據(jù)和事實(shí)說話。目前，農(nóng)業(yè)部通過批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品都是安全的。
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□關(guān)于轉(zhuǎn)基因推廣
對(duì)民眾媒體官員進(jìn)行科普
京華時(shí)報(bào)：您對(duì)崔永元赴美調(diào)研的事情如何看待？
陳劍平：越來越多的人關(guān)注轉(zhuǎn)基因是好的，而且我們也希望更多人參與進(jìn)來。對(duì)于網(wǎng)絡(luò)或者媒體的聲音，不管是批評(píng)的還是客觀的表達(dá)，至少說明大家關(guān)注，越關(guān)注也越能促進(jìn)科學(xué)的進(jìn)步。
京華時(shí)報(bào)：轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品怎樣才能被大家更好地接受？
陳劍平：從科學(xué)本身的使命講，轉(zhuǎn)基因的到來是為了讓民眾獲得更幸福的生活。而且未來或許能提供更加有針對(duì)性的實(shí)惠。比如，糖尿病患者因?yàn)榇竺椎矸酆枯^高不能多吃，而采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的大米可以不含有淀粉，這樣就為糖尿病病人帶來好處。未來轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品也要看市場(chǎng)和需要來生產(chǎn)，要讓消費(fèi)者得利。
京華時(shí)報(bào)：在觀念轉(zhuǎn)變上，我們還應(yīng)該做什么？
陳劍平：目前，消費(fèi)者對(duì)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品還有偏見。我們應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)民眾的科普，對(duì)媒體、對(duì)政府官員進(jìn)行科普，這樣轉(zhuǎn)基因的工作才能被人接受。但是，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品投產(chǎn)后，一定要進(jìn)行標(biāo)注，讓消費(fèi)者有知情權(quán)，如果消費(fèi)者不愿意就不買，這很公平。
■馬上問答
委員，您吃轉(zhuǎn)基因食品嗎？
據(jù)新華社電20多萬網(wǎng)民投票，九成認(rèn)為轉(zhuǎn)基因不安全，反對(duì)其商業(yè)化；有關(guān)部門再三表示食用是安全的、審批是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?。到底該排斥還是力挺？我們身邊到底有多少轉(zhuǎn)基因食品？
問題一：
您自己吃嗎？
全國政協(xié)委員、中國農(nóng)科院植物保護(hù)研究所研究員彭于發(fā)：大豆轉(zhuǎn)基因食品不僅我吃，大家也在吃，全世界都在吃。都是我愛人買，我們買的時(shí)候也不會(huì)特意去看它是不是。
問題二：
轉(zhuǎn)基因安全嗎？
彭于發(fā)委員：就兩句話，第一，凡是經(jīng)過批準(zhǔn)的都是安全的；第二，轉(zhuǎn)基因食品存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，所以要通過嚴(yán)格的科學(xué)評(píng)價(jià)和測(cè)試。
我國轉(zhuǎn)基因安全評(píng)審非常慎重。例如2013年新批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因大豆，其在美國、加拿大、日本等十幾個(gè)國家已批準(zhǔn)用于商業(yè)化種植或食用。在他國安全評(píng)價(jià)基礎(chǔ)上，又在國內(nèi)開展了環(huán)境和食用安全驗(yàn)證試驗(yàn)，歷時(shí)三年才發(fā)證。
問題三：
有濫種情況嗎？
彭于發(fā)委員：總體形勢(shì)比較好，但每個(gè)領(lǐng)域都有違規(guī)情況。濫種有時(shí)不是有意識(shí)的，比如上世紀(jì)90年代前，當(dāng)時(shí)的轉(zhuǎn)基因技術(shù)缺乏安全評(píng)價(jià)和法規(guī)管理，導(dǎo)致有些種子外流。大米的情況就是歷史問題，但種子一污染，可能很多年都弄不干凈。
本版除署名外京華時(shí)報(bào)記者黃海蕾
