四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻所所長(zhǎng)李平教授接受本報(bào)獨(dú)家專(zhuān)訪追憶恩師
周開(kāi)達(dá)院士遺愿：讓農(nóng)民種上質(zhì)優(yōu)價(jià)廉雜交稻種
周開(kāi)達(dá)院士研究的重穗型雜交水稻1995年驗(yàn)收產(chǎn)量就曾達(dá)到900多公斤，但都沒(méi)有宣傳，因?yàn)榕抡`導(dǎo)農(nóng)民。他說(shuō)雖然這個(gè)品種驗(yàn)收產(chǎn)量確有這么多，但如果大面積推廣時(shí)農(nóng)民只收到五六百公斤，那怎么去說(shuō)服農(nóng)民？
幾天前，一篇報(bào)道被廣為轉(zhuǎn)載：在四川都江堰殯儀館舉行的四川農(nóng)業(yè)大學(xué)周開(kāi)達(dá)院士的遺體告別儀式上，多位黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人紛紛以不同形式向逝者表達(dá)哀悼；四川省重要領(lǐng)導(dǎo)出席遺體告別儀式；數(shù)百名師生齊聚大廳，揮淚為逝者送別。周開(kāi)達(dá)是誰(shuí)？為何他身后獲得如此不同凡響的哀榮？
周開(kāi)達(dá)院士不為公眾所熟悉，不是因?yàn)樗麣獠粔虼?，而是因?yàn)樗徽撝螌W(xué)還是做人都著實(shí)低調(diào)。在雜交水稻研究領(lǐng)域，被譽(yù)為“西南雜交水稻之父”的周開(kāi)達(dá)院士與袁隆平院士齊名。作為四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授的他，一生致力于農(nóng)業(yè)教育和雜交水稻研究事業(yè)，首創(chuàng)秈亞種內(nèi)品種間雜交培育雄性不育系方法，大幅提高了水稻產(chǎn)量，可以說(shuō)養(yǎng)活了半個(gè)中國(guó)的人。至今，他培育出的岡型、D型雜交稻在長(zhǎng)江中上游及云、貴、川等地仍被廣泛種植，約占全國(guó)水稻種植面積的三分之一。
日前，周開(kāi)達(dá)院士的第一位博士、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻所所長(zhǎng)李平接受了中國(guó)青年報(bào)記者的獨(dú)家專(zhuān)訪，講述了周院士生前許多感人至深的故事……
在成都溫江縣的筒子樓里，年近60歲的博導(dǎo)周開(kāi)達(dá)一住就是十年
中國(guó)青年報(bào)：您是怎么成為周開(kāi)達(dá)院士第一位博士生的？
李平：1988年，周老師獲得國(guó)家發(fā)明一等獎(jiǎng)，經(jīng)省政府批準(zhǔn)在原水稻研究室的基礎(chǔ)上成立四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所，所址在雅安。新成立的研究所需要充實(shí)科技力量開(kāi)展學(xué)科建設(shè)，找人的任務(wù)自然就落在新任所長(zhǎng)周老師身上。
1989年，我從四川農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士畢業(yè)，和當(dāng)時(shí)大多數(shù)學(xué)生一樣，我希望去成都的科研單位或大學(xué)工作，不太愿意留在遠(yuǎn)離省會(huì)的雅安。周老師是我的碩士導(dǎo)師組成員，對(duì)我比較了解，在未征求我的意見(jiàn)的情況下，給學(xué)校研究生處寫(xiě)了個(gè)條子，提出“李平留水稻所工作，其他單位不得派遣”。既然周老師如此看重，我就留下來(lái)工作了。1991年，周老師開(kāi)招博士生，他動(dòng)員我們幾個(gè)年輕人報(bào)考。由于種種原因，當(dāng)年只有我報(bào)考，就這樣成了他的第一位博士生。
周老師經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)：“理論知識(shí)，你們已經(jīng)學(xué)了很多，還有一本厚厚的書(shū)需要你們?nèi)プx，就是稻田之書(shū)。水稻品種選育不是讀書(shū)讀出來(lái)的，而是在稻田里干出來(lái)的。要理論結(jié)合實(shí)際，在實(shí)踐中出真知。”
中國(guó)青年報(bào)：你們的水稻研究所后來(lái)怎么從雅安搬到了成都溫江？
李平：水稻所是1991年搬遷到成都溫江縣的。此前，四川省委書(shū)記來(lái)探望周老師，問(wèn)有什么需要解決的問(wèn)題。周老師說(shuō)雅安氣候不適合水稻育種，不能代表主產(chǎn)區(qū)，希望把水稻所搬遷到成都去。后來(lái)省政府安排將水稻所搬遷到成都市溫江縣農(nóng)場(chǎng)。當(dāng)時(shí)水稻所在學(xué)校本部雅安的辦公條件已經(jīng)不錯(cuò)，有實(shí)驗(yàn)樓、溫室、農(nóng)場(chǎng)，而溫江農(nóng)場(chǎng)不僅沒(méi)有實(shí)驗(yàn)條件，生活條件也很差。研究所很多老師都曾反對(duì)遷所。大家不能理解，快60歲的周老師，為什么非要帶領(lǐng)研究所的老師們“背井離鄉(xiāng)”去那么艱苦的地方重新創(chuàng)業(yè)。但周老師態(tài)度堅(jiān)決，率先到了溫江。
那時(shí)的溫江農(nóng)場(chǎng)，簡(jiǎn)直和農(nóng)村一樣，沒(méi)有單元房，只有以前用于辦公的、陳舊的筒子樓。周老師和研究團(tuán)隊(duì)一住就是十年。當(dāng)時(shí)不管老少，所有教師分得一間屋作為住房，煮飯都在不寬的過(guò)道里，衛(wèi)生間是樓梯轉(zhuǎn)角處的一小間，洗漱要到樓下公共洗衣臺(tái)，去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜要走一個(gè)小時(shí)。當(dāng)時(shí)真的可以用一窮二白來(lái)形容水稻所的境況：科研經(jīng)費(fèi)很少，沒(méi)有錢(qián)請(qǐng)工人，挑糞、栽種、觀察記載、收割等農(nóng)活都靠自己，還要養(yǎng)牛來(lái)耕地。七八月份水稻抽穗時(shí)，也是太陽(yáng)最毒辣的時(shí)候，農(nóng)民都不下田，但這時(shí)候卻是我們水稻育種最關(guān)鍵、最忙的時(shí)候。溫江這里很多年都沒(méi)有實(shí)驗(yàn)室，直到1996年，經(jīng)周老師反復(fù)匯報(bào)，相關(guān)部門(mén)才修建了一棟2000多平方米的實(shí)驗(yàn)樓。
中國(guó)青年報(bào)：袁隆平院士研究雜交水稻時(shí)，曾遭到不少人反對(duì)。周院士是否也遇到過(guò)這種情況？
李平：袁院士開(kāi)始研究雜交水稻以后不久，周老師也開(kāi)始研究。當(dāng)時(shí)業(yè)界傳統(tǒng)理論認(rèn)為，水稻、小麥等自花授粉作物沒(méi)有雜交優(yōu)勢(shì)。但周老師堅(jiān)信水稻一定有雜交優(yōu)勢(shì)。最開(kāi)始，周老師開(kāi)展的雜交稻研究受到了一些質(zhì)疑，但他靠堅(jiān)定的信心和有說(shuō)服力的數(shù)據(jù)逐漸獲得同行的認(rèn)可和支持，最后還由他牽頭組建了雜交水稻攻關(guān)協(xié)作組。
上世紀(jì)60年代，時(shí)任四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻室主任的李實(shí)賁教授援非回來(lái)，從非洲帶回來(lái)一些水稻品種。周老師就用這些品種和四川本地水稻品種雜交，經(jīng)過(guò)反復(fù)研究實(shí)驗(yàn)，最終培育出了岡、D型不育系（指不能繁育的材料——編者注）及雜交稻。這就是后來(lái)獲得國(guó)家發(fā)明一等獎(jiǎng)的“地理遠(yuǎn)緣秈亞種內(nèi)品種間雜交培育水稻雄性不育系的方法”。這一項(xiàng)創(chuàng)造性的技術(shù)發(fā)明，也得到了袁院士的高度認(rèn)可。
在去海南的火車(chē)上，乘務(wù)員看周開(kāi)達(dá)的裝束還以為他是農(nóng)民工
中國(guó)青年報(bào)：感覺(jué)周院士很有老一代科學(xué)家的那種范兒，您覺(jué)得呢？
李平：他是一個(gè)特別謙虛低調(diào)的人。對(duì)于年齡和自己差不多或年長(zhǎng)的教授，周老師始終稱(chēng)呼對(duì)方為老師。他當(dāng)了院士以后，很多單位請(qǐng)他去當(dāng)評(píng)審專(zhuān)家或指導(dǎo)工作。當(dāng)時(shí)他已經(jīng)67歲，還患有糖尿病。我勸他能推的就推掉。他卻表示，在育種、人才培養(yǎng)和學(xué)科建設(shè)上，自己有些經(jīng)驗(yàn)，有單位需要的話應(yīng)該去傳授一下。他去北京參加院士大會(huì)時(shí)，我曾勸說(shuō)他帶個(gè)秘書(shū)，萬(wàn)一身體不適也有個(gè)照應(yīng)。他說(shuō)必須按照會(huì)議規(guī)定，不能帶就是不能帶，不要講特殊。
他還是個(gè)很能吃苦的人。在一般人眼里，大專(zhuān)家大都風(fēng)度翩翩，但我們做水稻育種的人常常比較“狼狽”。除了在雅安育種，我們每年冬天還要去海南島“南繁”（作物育種專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)，指在冬天用海南的光溫條件對(duì)育種材料進(jìn)行繁殖加代——編者注）。以前我們都是坐火車(chē)去海南島，大家用地質(zhì)隊(duì)那種背包裝著種子、生活用品和四川豆瓣醬。周老師也和我們一樣，大包小包的背著東西?；疖?chē)檢票員、乘務(wù)員都以為他是農(nóng)民工，把他推來(lái)推去的。有時(shí)買(mǎi)不到坐票，大家還得一路站到湛江。但周老師從來(lái)沒(méi)說(shuō)苦，他覺(jué)得很正常。
周老師還有一個(gè)特點(diǎn)就是不善言辭。一方面，凡是吃不準(zhǔn)的東西，他一概不說(shuō)，很注重說(shuō)話的科學(xué)性；另一方面，除了專(zhuān)業(yè)上的東西，其他方面的話題他也不大愛(ài)說(shuō)。他當(dāng)院士以后，有一次四川省委書(shū)記來(lái)川農(nóng)大考察，見(jiàn)到他問(wèn)有什么需求。當(dāng)時(shí)他最缺的是科研經(jīng)費(fèi)和實(shí)驗(yàn)條件，但他沒(méi)提，只講了一些當(dāng)前農(nóng)民迫切需求的品種問(wèn)題。后來(lái)我們問(wèn)起，周老師說(shuō)跟省委書(shū)記要錢(qián)不太好意思，相信政府會(huì)幫助解決的。
中國(guó)青年報(bào)：科研經(jīng)費(fèi)緊張的時(shí)候，周院士怎么辦？
李平：他很節(jié)約，總是想方設(shè)法把經(jīng)費(fèi)完全用在科研上，一點(diǎn)也不浪費(fèi)。1993年，我陪他去菲律賓訪問(wèn)，從廣州轉(zhuǎn)機(jī)，我們住在機(jī)場(chǎng)附近的招待所等候。在去機(jī)場(chǎng)的路上，我提出打出租車(chē)。因?yàn)楫?dāng)時(shí)我倆都拿著行李，而且打車(chē)也花不了多少錢(qián)。周老師看地圖上標(biāo)示的距離大約有兩公里，說(shuō)這里離機(jī)場(chǎng)可能不遠(yuǎn)，我們走過(guò)去。沒(méi)想到地圖上標(biāo)的是錯(cuò)的，我們拿著行李，走了近一個(gè)小時(shí)才到達(dá)機(jī)場(chǎng)。
中國(guó)青年報(bào)：生活上，他也這么“節(jié)約”嗎？
李平：直到2000年6月生病以前，他一直住在筒子樓里，生活條件比較艱苦。他當(dāng)了院士以后，學(xué)校為他在水稻所內(nèi)修了院士樓。建成前，他就生病了，沒(méi)有住上。去各處考察時(shí)，周老師以前坐的是雅安產(chǎn)的通工牌汽車(chē)，沒(méi)有空調(diào)，夏天只能開(kāi)著車(chē)窗，常常弄得滿臉灰塵，后來(lái)合作單位送給他一輛普通型桑塔納。直到1999年我負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)公司時(shí)賺了點(diǎn)錢(qián)，給他買(mǎi)了一輛別克車(chē)。還好，他“享受”了半年。
其實(shí)，周老師自己對(duì)于享受和高檔消費(fèi)沒(méi)什么意識(shí)和興趣。他不抽煙也不喝酒，買(mǎi)衣服不會(huì)超過(guò)200塊錢(qián)，好一點(diǎn)的衣服都是夫人和兒女買(mǎi)給他的。他去海南“南繁”20多年，對(duì)當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)也不大了解。出差時(shí)，他總要求對(duì)方簡(jiǎn)單接待，生怕給對(duì)方添麻煩。有時(shí)接待單位想請(qǐng)他在當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)看一看，如果花費(fèi)高他就不愿意接受。
中國(guó)青年報(bào)：聽(tīng)說(shuō)周院士在治學(xué)上思想很開(kāi)放？
李平：的確如此。他要求學(xué)生不僅要學(xué)他教的知識(shí)，也要關(guān)注新興科學(xué)，比如生物技術(shù)、分子生物學(xué)。讀博士時(shí)，我了解到中國(guó)科學(xué)院遺傳所生物技術(shù)研究比較好，并經(jīng)陳英老師的推薦獲得了跟遺傳學(xué)界很有名氣的朱立煌老師學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。當(dāng)時(shí)我最擔(dān)心的就是周老師不同意我去。因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)，教授們把自己的學(xué)生派到國(guó)內(nèi)其他單位聯(lián)合培養(yǎng)，一般會(huì)被認(rèn)為是有損自身榮譽(yù)的事情。
當(dāng)我忐忑不安地向周老師匯報(bào)這個(gè)事情后，他滿口同意，根本沒(méi)有多想。我提醒他這個(gè)事情可能會(huì)引起其他老師的議論。他說(shuō)不用擔(dān)心這個(gè)，如果能在前沿學(xué)科多學(xué)些知識(shí)，對(duì)水稻科學(xué)的進(jìn)步也是非常好的事情。后來(lái)，周老師很多學(xué)生都被送到遺傳所去搞聯(lián)合培養(yǎng)，這些學(xué)生現(xiàn)在已成為國(guó)內(nèi)水稻研究領(lǐng)域的骨干力量。
中國(guó)青年報(bào)：周院士對(duì)學(xué)生要求是不是特別嚴(yán)？
李平：周老師在學(xué)習(xí)和工作上對(duì)學(xué)生要求很?chē)?yán)，但他很關(guān)心學(xué)生的生活，把師生關(guān)系處得很好。因?yàn)閾?dān)心學(xué)校伙食不好，每逢過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)，他就把學(xué)生找到家里吃點(diǎn)好的。
他的研究生談戀愛(ài)以后，總會(huì)把對(duì)象帶給他看一下。見(jiàn)面時(shí)，他一般不會(huì)夸贊自己的學(xué)生有多優(yōu)秀，而是跟對(duì)方說(shuō)：“搞水稻很辛苦，常年在外，家里的事你會(huì)付出很多，結(jié)婚以后不要嫌棄、吵架，要多支持工作。”有時(shí)還拉師母來(lái)現(xiàn)身說(shuō)法，要師母談一談是如何支持他的工作的。
作為育種者，周開(kāi)達(dá)考慮的不是自己賣(mài)種子能賺多少錢(qián)，而是如何降低農(nóng)民的生產(chǎn)成本
中國(guó)青年報(bào)：感覺(jué)周院士、袁院士都對(duì)水稻抱有很深的感情，在您看來(lái)這是為什么？
李平：他們那一代專(zhuān)家對(duì)水稻的感情確實(shí)很深，甚至到了一天不見(jiàn)水稻心里就不踏實(shí)的地步。我們搬遷到溫江農(nóng)場(chǎng)后，周老師總是早上一起床就先去看水稻，中午吃完飯有時(shí)也要去看一遍，晚飯后散步自然是去看水稻了。看得出，他對(duì)自己的事業(yè)有著發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài)。
他們對(duì)水稻的感情之所以那么深，我感覺(jué)有兩方面原因：一方面，袁老師和周老師在水稻育種方面做的都是開(kāi)創(chuàng)性工作，水稻育種事業(yè)是在他們手中成長(zhǎng)起來(lái)的，所以他們對(duì)水稻呵護(hù)有加；另一方面，他們認(rèn)為選育新品種，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，解決中國(guó)的糧食問(wèn)題和提高農(nóng)民收入，是他們的責(zé)任。
中國(guó)青年報(bào)：現(xiàn)在農(nóng)學(xué)在高校中算是冷門(mén)專(zhuān)業(yè)，您怎么看？
李平：我上學(xué)時(shí)，學(xué)農(nóng)學(xué)的人地位不高。當(dāng)時(shí)高考填志愿，我第一志愿填的醫(yī)學(xué)，第五志愿才是農(nóng)學(xué)。填完志愿后去班主任老師家里匯報(bào)，他的夫人在醫(yī)院工作，說(shuō)在醫(yī)院工作也很辛苦，還有難聞的氣味，建議我填農(nóng)學(xué)院。這樣我就把第一和第五志愿調(diào)換了。成績(jī)單下來(lái)以后，我的成績(jī)超過(guò)重點(diǎn)線十幾分。當(dāng)時(shí)四川農(nóng)學(xué)院（后來(lái)改名為四川農(nóng)業(yè)大學(xué)——編者注）不是重點(diǎn)大學(xué)，我還覺(jué)得報(bào)虧了。
但是進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)一段時(shí)間后，我感覺(jué)學(xué)農(nóng)也不錯(cuò)。上了研究生以后，我發(fā)現(xiàn)自己漸漸愛(ài)上了這個(gè)專(zhuān)業(yè)，因?yàn)樗鼘?duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展確實(shí)是有用的。周老師曾說(shuō)：“搞水稻研究和談戀愛(ài)一樣，先要認(rèn)識(shí)。如果自己不認(rèn)識(shí)對(duì)方，媒人會(huì)介紹你認(rèn)識(shí)。慢慢熟悉后，就會(huì)愛(ài)上它，然后‘結(jié)婚’過(guò)一輩子。”我現(xiàn)在也常用周老師這個(gè)比喻來(lái)教育學(xué)生。
中國(guó)青年報(bào)：日前，習(xí)近平主席在考察時(shí)強(qiáng)調(diào)，自力更生任何時(shí)候都不能少，我們自己的飯碗主要要裝自己生產(chǎn)的糧食。您怎么看現(xiàn)在的糧食問(wèn)題？
李平：作為農(nóng)業(yè)科技工作者，我對(duì)我國(guó)的糧食問(wèn)題多少有些擔(dān)憂。我國(guó)的糧食作物種植面臨幾個(gè)挑戰(zhàn)：第一是生產(chǎn)效率和成本問(wèn)題，中國(guó)能開(kāi)展大規(guī)模機(jī)械化耕種的耕地不是很多，山區(qū)和丘陵區(qū)的耕地總量占比很大，需要完全靠手工操作，用工量大，生產(chǎn)效率低；第二是山區(qū)和丘陵區(qū)的耕地種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，以種植經(jīng)濟(jì)作物和林木為主，雖然還是按耕地統(tǒng)計(jì)上報(bào)，但種的已不是糧食作物；第三是條件差的區(qū)域的年輕人大多不愿意呆在家里，糧食種植面臨人力資源短缺的問(wèn)題；第四是城鎮(zhèn)化建設(shè)需要占用大量的耕地，而被占用的往往又是條件好、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的平原區(qū)；第五是土地流轉(zhuǎn)存在問(wèn)題。土地流轉(zhuǎn)需要成本，條件好的地方需要高額的流轉(zhuǎn)費(fèi)，誰(shuí)會(huì)將高額流轉(zhuǎn)來(lái)的耕地用來(lái)種水稻呢？
另外，現(xiàn)在的年輕人也大多不愿學(xué)農(nóng)，追捧經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)。這反映出崇尚賺錢(qián)快的虛擬經(jīng)濟(jì)的職業(yè)取向。雖然國(guó)家鼓勵(lì)搞實(shí)體經(jīng)濟(jì)，但是像糧食生產(chǎn)這種收益小、風(fēng)險(xiǎn)大的行業(yè)，沒(méi)有多少投資者愿意去做。由于涉農(nóng)企業(yè)減免稅收，地方政府也不是很愿意征地給這些企業(yè)。中國(guó)要解決糧食問(wèn)題，就要解決以上這些問(wèn)題。
中國(guó)青年報(bào)：周老生前最大的愿望是什么？
李平：他生前很少提大的目標(biāo)，認(rèn)為工作做好了自然水到渠成。他研究的重穗型雜交水稻1995年驗(yàn)收產(chǎn)量就曾達(dá)到900多公斤，但都沒(méi)有宣傳，因?yàn)榕抡`導(dǎo)農(nóng)民。他說(shuō)雖然這個(gè)品種驗(yàn)收產(chǎn)量確有這么多，但如果大面積推廣時(shí)農(nóng)民只收到五六百公斤，那怎么去說(shuō)服農(nóng)民？
不過(guò)他也有愿望：一是希望能研究出品質(zhì)超過(guò)泰國(guó)米的雜交水稻品種，提高農(nóng)民收入。但是他同時(shí)指出中國(guó)不能犧牲產(chǎn)量去追求稻米質(zhì)量。若想在這種情況下發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻，目前只能考慮發(fā)展優(yōu)質(zhì)雜交水稻。但雜交稻的米質(zhì)要達(dá)到優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻的水平，需要攻克很多難題；他的另一個(gè)愿望是高效節(jié)本種植雜交稻。因?yàn)橐院蠓N莊稼的人越來(lái)越少，一個(gè)人可以做現(xiàn)在很多人才能完成的工作，這需要新的品種和新的耕種技術(shù)來(lái)解決。
目前，以提高稻米質(zhì)量為目標(biāo)的“超泰米雜交稻研究計(jì)劃”進(jìn)展很不錯(cuò)，他的學(xué)生們已經(jīng)選育出一些優(yōu)質(zhì)雜交稻品種，其中有的達(dá)到了國(guó)頒一級(jí)米、二級(jí)米水平。
周老師生前認(rèn)為種子生產(chǎn)成本高，作為一種理想，他希望能把雜交優(yōu)勢(shì)固定下來(lái)，讓農(nóng)民用上價(jià)格與常規(guī)稻種一樣低廉的雜交稻種?？梢?jiàn)，作為育種者，他考慮的不是自己賣(mài)種子能賺多少錢(qián)，而是如何降低農(nóng)民的生產(chǎn)成本。（記者 周易）
