掐下一個麥穗，放到手掌間，輕搓一會兒，吹去麥皮，呵，麥粒是黑色的！6月19日，在肅寧縣肅寧鎮(zhèn)灘頭村益源種植專業(yè)合作社黑小麥種植基地，筆者見到了小麥新品種——— 黑小麥。
益源合作社社長劉繼福指著麥田說道：“這是俺們合作社‘黑妹子’產(chǎn)品中的主打，黑小麥的產(chǎn)量和種植方法和普通小麥一樣，但它磨出來的面粉是黑色的，所含各種微量元素和氨基酸明顯高于普通小麥?，F(xiàn)在‘吃健康’成為潮流，‘黑妹子’搶手得很。”
2010年3月，劉繼福成立了益源種植專業(yè)合作社，專門種植黑小麥、黑花生等雜糧品種。同時，出臺了合作社惠民待遇：黑小麥?zhǔn)召弮r每公斤高于普通小麥1塊錢；播種、耕地、收獲等環(huán)節(jié)可享受免費(fèi)的機(jī)械化服務(wù)；合作社為社員入社土地繳納農(nóng)業(yè)保險；免費(fèi)提供種子，免費(fèi)耕種、收割。
說起這些優(yōu)厚待遇，站在一旁的村民嚴(yán)寶現(xiàn)按捺不住內(nèi)心的興奮：“俺可是切身體會到合作社的‘恩惠’了，就拿這季黑小麥來說，合作社供給種子，一畝地又獎勵5袋有機(jī)肥、40斤尿素，收割免費(fèi)，每公斤還能多賣上1塊錢，這賬俺都快算不清了……”(戴紹志、祁潔、宋志敏)
