青島蔬菜出口正在遭遇一場“嚴冬”。
王經(jīng)理是我市一家食品企業(yè)負責人，今年他們公司蔬菜出口量下滑了近三成，尤其是保鮮菜的出口額更是下降了一半以上。“這僅僅是今年前11個月的出口數(shù)字，明年的市場形勢可能更為嚴峻。”他告訴記者。
今年，青島蔬菜加工企業(yè)的成本飆升導致了訂單流失，以保鮮蔬菜為代表的低端產(chǎn)品訂單正在逐步向東南亞市場轉(zhuǎn)移。
成本上漲之痛
在30℃多的氣溫下，工人們穿著厚厚的工作服，在密閉的車間里加工牛蒡而這些牛蒡通過去皮、清洗、殺菌等多道工序，最終以每袋1公斤的規(guī)格裝箱運往各個國家。
在萬福集團蔬菜加工車間里，記者看到工人們通過嚴格的流程在進行每一道工序的工作，但勞動密集型的生產(chǎn)模式成為出口企業(yè)的成本上漲之痛。萬福集團蔬菜體系總經(jīng)理孫德武告訴記者目前公司僅蔬菜生產(chǎn)線上的員工就有1400多名，而一名員工每個月的成本就， 需要近3000元，這一數(shù)字比五年前翻了一倍。對此，青島勝家食品有限公司總經(jīng)理燕立金明也表示，用工成本的高居不下讓出口企業(yè)的負責過重。
業(yè)內(nèi)人士表示，勞動力僅是一個方面，今年，包括農(nóng)資產(chǎn)品、種子等蔬菜種植要素成本的增加，蔬菜種植成本大幅提高。由于我國出口蔬菜在國際市場上缺乏定價話語權(quán)，國際市場蔬菜價格并， 沒有相應(yīng)提高，反而有下降的趨勢。人民幣對美元快速升值，也在一定程度上減少了蔬菜出口企業(yè)的利潤空間。此外，受國家緊縮性貨幣政策的影響，貸款利率的上調(diào)和年后的幾次加息使企業(yè)融資成本大大提高。受多種因素疊加影響，我國出口蔬菜的競爭優(yōu)勢不斷減弱，利潤空間進一步壓縮。
訂單流向東南亞
在蔬菜生產(chǎn)企業(yè)的成本不斷推高之下，訂單的流失不可避免。
王經(jīng)理表示，今年，他們公司蔬菜出口量下滑了近三成，其中，保鮮蔬菜出口量更是下降超過50%，絕大多數(shù)的國際訂單流失到了東南亞市場。
兩個月前，王經(jīng)理曾經(jīng)去過幾個東南亞國家，了解過當?shù)厥卟顺隹谄髽I(yè)的情況，他發(fā)現(xiàn)，那邊的生產(chǎn)環(huán)境遠沒有中國企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境好，有的甚至很簡陋，但那些企業(yè)的綜合生產(chǎn)成本非常低，這也成為他們最大的優(yōu)勢。“保鮮蔬菜的加工環(huán)節(jié)相對簡單，工序并不復雜，技術(shù)含量也低，這讓以價格為核心競爭的東南亞企業(yè)更具優(yōu)勢。”王經(jīng)理這樣說道。
此外，自今年3月起，國內(nèi)出口蔬菜不再實行退稅，取消退稅的蔬菜包括14個類別、200多個品種。這一政策的實施也使得從事蔬菜出口的外貿(mào)企業(yè)無法享受國家的出口退稅政策，企業(yè)的經(jīng)營成本也在“變相提高”，國內(nèi)出口蔬菜在國際市場上的價格競爭力下降，加劇了部分訂單流向了東南亞地區(qū)。
“價格戰(zhàn)”壓縮生存空間
目前，山東蔬菜主要出口市場集中在東盟、日本和韓國等亞洲地區(qū)，市場分布相對集中，市場開拓力不足，這種單一的市場結(jié)構(gòu)十分脆弱，難以抵御市場風險，一旦這些地區(qū)市場發(fā)生波動，直接影響山東蔬菜的出口。而在這種相對單一的市場結(jié)構(gòu)中，很容易造成出口商的相互壓價，惡性競爭，使得出口蔬菜被進口國提起反傾銷調(diào)查，不利于蔬菜出口貿(mào)易的長期健康發(fā)展。
孫德武表示，現(xiàn)在煙臺、濰坊兩地的冷凍蔬果加工量也很大，行業(yè)競爭很激烈。業(yè)內(nèi)人士表示，同質(zhì)化的競爭是造成“價格戰(zhàn)”的主要原因，而“價格戰(zhàn)”的背后，有實力的大企業(yè)有資金和市場的優(yōu)勢，而中小企業(yè)所面對的困難可能會更大。
面對青島蔬菜出口的這場“嚴冬”，專家建議出口企業(yè)應(yīng)建立科學的種子評價體系，增強高端種子的自給能力完善農(nóng)產(chǎn)品價格調(diào)控體系；及時發(fā)布供求信息引導農(nóng)戶調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，提高樹在種植的科學性；在加大國際市場開發(fā)力度的同時積極開拓國內(nèi)市場，合理配比內(nèi)外銷比例，規(guī)避經(jīng)營風險；鼓勵企業(yè)開展蔬菜深加工，提高出產(chǎn)品附加值，增強國際市場競爭力。
