原標(biāo)題：“太空大麥”新品種在滬育成
本報(bào)訊（記者 馬亞寧）遨游過太空的種子，到底能結(jié)什么果？市農(nóng)科院的大麥試驗(yàn)田里有答案——昨天，記者在上海市農(nóng)科院生物技術(shù)研究所實(shí)驗(yàn)室看到，6年前曾搭乘我國第一顆專業(yè)航天育種衛(wèi)星“實(shí)踐八號”飛往太空的大麥種子，已經(jīng)繁育出我國首個(gè)“太空大麥”新品種——“空誘啤麥1號”。“太空身世”確實(shí)讓它們與眾不同：產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、釀造啤酒的品質(zhì)可與進(jìn)口啤麥試比高。
航天大麥基因突變
這是由上海科學(xué)家承擔(dān)的我國首個(gè)啤酒大麥航天育種工程，即“利用航天誘變—加倍單倍體技術(shù)改良啤酒大麥”課題。2006年，三株來自上海的啤酒大麥材料有幸乘坐航天育種衛(wèi)星飛向太空。與航天員飛天穿得“白白胖胖”層層設(shè)防不同，太空艙里的“大麥乘客”卻一身輕松，還能通過特制“天窗”，充分享受“太空浴”。
“空間誘變可以使搭載衛(wèi)星進(jìn)入太空的植物材料，發(fā)生地面難以誘發(fā)的基因突變，從而產(chǎn)生各類新穎的性狀變異。”農(nóng)科院生物技術(shù)研究中心主任黃劍華博士告訴記者，隨“實(shí)踐八號”衛(wèi)星出行的大麥品種，都是來自上海的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤麥，在抗病害、耐鹽堿、釀酒品質(zhì)等方面表現(xiàn)出眾。
穩(wěn)定遺傳靠小孢子
果實(shí)個(gè)頭大，作物產(chǎn)量高，各項(xiàng)品質(zhì)優(yōu)異……擁有“太空印”的種子們，通常在第一代果實(shí)上喜獲“豐收”?？傻搅藢O輩身上，呈現(xiàn)兩極分化：個(gè)頭參差不齊，品質(zhì)好壞不均。這是因?yàn)?，空間誘變誘發(fā)的基因突變類型各異，變異性狀的遺傳控制模式更為復(fù)雜，很容易在代際繁育中分離和丟失。
“如果有小孢子來幫忙，太空種子的優(yōu)良品質(zhì)就可以保持穩(wěn)定，世代遺傳。”多年來，黃劍華帶領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)致力于細(xì)胞級別上的生物育種，小孢子是研究重點(diǎn)。
基于小孢子，一整套大麥空間誘變與小孢子培養(yǎng)復(fù)合育種新技術(shù)已經(jīng)成熟：“太空走一遭”后，在培育出的植株花藥中取出小孢子，然后層層加壓——經(jīng)歷高鹽、低氮、缺水、病菌毒素等各種極端環(huán)境，選拔出佼佼者。“存活的‘太空小孢子’就是攜帶了相應(yīng)的抗性變異基因，通過染色體自然或人工加倍，優(yōu)異基因變異就被‘純合’到新生的麥種中了。”
航天育種非轉(zhuǎn)基因
目前，“空誘啤麥1號”和“空誘啤麥2號”已經(jīng)通過國家新品種鑒定，一批節(jié)肥、耐旱、抗病能力明顯提高的大麥新品系也正在積極孕育中?？茖W(xué)家們欣喜地發(fā)現(xiàn)：“太空大麥”新品種具有豐產(chǎn)性、耐鹽性，制啤品質(zhì)等明顯比國內(nèi)現(xiàn)有主栽大麥品種技高一籌！
受過宇宙射線，經(jīng)歷了基因工程，“太空大麥”新品種上市，會否遭遇健康之憂？有關(guān)專家指出，太空作物新品種和轉(zhuǎn)基因食品完全不同，“稀奇古怪”的宇宙射線只是誘導(dǎo)植物自身各種基因顯現(xiàn)甚至放大，沒有將外源性基因?qū)胱魑铩?/p>
除了“太空大麥”，上?？茖W(xué)家正在努力地將該項(xiàng)新技術(shù)應(yīng)用至其他農(nóng)作物，培育一批口味好、品質(zhì)好、安全性好的“太空蔬菜”、“太空大米”、“太空玉米”等。同時(shí)，第二屆國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系作物小孢子和花藥培養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)正在上海進(jìn)行。待太空種子和小孢子“手拉手”的技術(shù)體系被國內(nèi)更多育種團(tuán)隊(duì)熟練掌握后，豐富有趣的太空食品將有望慢慢鉆進(jìn)普通百姓的菜籃子。
