稿件來源： 農(nóng)民日報 作者： 高勇力
從去年11月上旬開始，重慶市涪陵區(qū)第一批種植的3000畝早熟鮮榨菜陸續(xù)收砍上市，比往年本地榨菜的上市時間提前了兩個月以上，成為川、渝地區(qū)最早上市的鮮榨菜。而這正是應(yīng)用新品種新技術(shù)種植榨菜作物的結(jié)果。
涪陵是馳名中外的“榨菜之鄉(xiāng)”。由于榨菜作物喜冷涼、濕潤，而不耐嚴(yán)寒，冬季由此成為榨菜種植的“禁區(qū)”。在過去，該作物一年僅能種一季，且主要是加工成成品銷售，在一定程度上制約了榨菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。據(jù)了解，去秋榨菜種植面積57萬畝，總產(chǎn)量120萬噸。其中，建設(shè)鮮榨菜基地5.1萬畝，為全國蔬菜市場提供10萬噸鮮榨菜。主要采用新品種“涪雜2號”，配套栽培新技術(shù)，提前播種，讓早熟榨菜提早上市是最佳選擇。
