香菇產(chǎn)量占世界總產(chǎn)七成的中國，已在香菇育種新技術(shù)及新品種選育上取得突破。上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院９日發(fā)布消息說，以其為第一完成單位的《香菇育種新技術(shù)的建立與新品種的選育》項目整合了國內(nèi)香菇遺傳育種研究的技術(shù)優(yōu)勢，針對中國栽培香菇區(qū)域性廣和菌種需求多樣化的特點，選育出１０個適合不同栽培模式和不同環(huán)境條件的香菇菌種，并已輻射到全國香菇的主產(chǎn)區(qū)。這一項目獲得了２００８年度國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎。
據(jù)介紹，香菇是中國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中一個具有很強(qiáng)競爭力的重要產(chǎn)業(yè)，香菇生產(chǎn)已從以往的少數(shù)山區(qū)擴(kuò)展至國內(nèi)大多數(shù)的地域。中國已迅速成為世界香菇生產(chǎn)大國，產(chǎn)量占世界總產(chǎn)的７０％。在這種轉(zhuǎn)型中，優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應(yīng)性廣的新菌種選育是香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迫切需要。與此同時，中國是世界香菇遺傳多樣性中心，但長期以來對香菇種質(zhì)資源缺少系統(tǒng)深入的研究與評價。
上海市農(nóng)科院食用菌研究所等國內(nèi)６個主要香菇育種研究單位在上述項目中，聯(lián)合開展全國性跨地域的香菇資源評價利用和育種技術(shù)協(xié)作，創(chuàng)建了新的香菇育種技術(shù)，并結(jié)合傳統(tǒng)的育種技術(shù)共培育出１０個適合不同栽培模式和環(huán)境條件的優(yōu)質(zhì)系列香菇新品種。
據(jù)介紹，由于這些菌種具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和適應(yīng)性廣的特點，已成為中國的香菇主栽品種，覆蓋率達(dá)７０％以上，累積推廣了１３０多億袋，產(chǎn)值達(dá)到２８０多億元，其中近３年產(chǎn)值為１１０多億元，利潤超５０億元。與此同時，項目組在香菇野生種質(zhì)資源評價、香菇遺傳規(guī)律研究、香菇菌種特異性分子標(biāo)記的研發(fā)等方面也進(jìn)行了較為系統(tǒng)深入的研究，其成果全面提升了中國的香菇育種技術(shù)水平，確立了中國在這一領(lǐng)域中的國際領(lǐng)先地位。
