油脂煙點(diǎn)儀的油脂煙店測量結(jié)果與目視法測量出來的結(jié)果有何不同呢？檢測數(shù)據(jù)表明，半自動油脂煙點(diǎn)儀臺間測定誤差較小，均小于 1.2℃，與目視法測定結(jié)果的相對偏差均在2％以內(nèi)（在不同實(shí)驗(yàn)室、不同時間下，目視法測定結(jié)果存在偏差）。
對12個不同加工工藝的不同品牌的油脂樣品，由西安油脂質(zhì)檢中心進(jìn)行目視檢測，同時采用油脂煙點(diǎn)儀進(jìn)行測定，得到的60個測定結(jié)果表明，二種方法相對偏差在2％以內(nèi)。對14個不同加工工藝的不同品牌的油脂樣品，由河南省糧油質(zhì)檢站進(jìn)行目視檢測，同時采用油脂煙點(diǎn)儀進(jìn)行測定，得到的84個測定結(jié)果表明，二種方法相對偏差在2％以內(nèi)。綜上所述，煙點(diǎn)測定儀法與權(quán)威質(zhì)檢機(jī)構(gòu)采用的現(xiàn)國家標(biāo)準(zhǔn)方法測定結(jié)果有良好的一致性，完全可以代替現(xiàn)目視法。
儀器名稱：油脂煙點(diǎn)儀
儀器型號：YD-2
油脂煙點(diǎn)儀http://www.hzmz17.com/
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