主動型凱氏定氮儀是用來測有機(jī)物的，通常是食物、飼料、化肥、土壤等物質(zhì)里的N元素含量，再核算轉(zhuǎn)換出其內(nèi)的蛋白質(zhì)含量（由于蛋白質(zhì)中N元素的含量是有必定份額的，知道了N元素含量，也就能算出蛋白質(zhì)含量）。檢測辦法有自動型凱氏定氮儀法和杜馬斯定氮法。自動型凱氏定氮儀法的原理是用酸堿中和滴定法核算，依據(jù)堿的消耗量來測定N元素的含量。杜馬斯定氮法是將樣品焚燒，讓N元素轉(zhuǎn)化成N氣，再檢測氣體濃度來測出N元素含量。當(dāng)前兩種辦法都有國家標(biāo)準(zhǔn)。定氮儀也是食物、農(nóng)業(yè)實驗室很常用的儀器。
自動型凱氏定氮儀技術(shù)參數(shù)：
測定品種：糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等；
自動型凱氏定氮儀進(jìn)水方式：自來水、蒸餾水兩種進(jìn)水方式，使用區(qū)域廣泛
樣品量：固體0.20g～2.00g；半固定2.00g～5.00 g液體10.00ml～25.ml
自動型凱氏定氮儀測定范圍：0.1mgN～200mgN(毫克氮)
回收率：≥99%（相對誤差，包括消化過程）；
蒸餾速度：5～ 15分鐘/樣品 （按樣品量而定 ）
自動型凱氏定氮儀 http://www.grainyq.com/product/366.html
糧食儀器 http://www.grainyq.com/
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