品種認(rèn)定編號(hào)：閩認(rèn)菜2010007
作物種類(lèi)：姜
品種名稱(chēng)：金姜
選育單位：大田縣種子站、三明市種子站、大田縣福井農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、大田縣金綠生姜專(zhuān)業(yè)合作社
品種來(lái)源：從本地黃姜經(jīng)系統(tǒng)選擇育成
特征特性：中晚熟，全生育期215天左右。株高90～110厘米。分枝較強(qiáng)，單株分枝9～13個(gè)。主莖葉片數(shù)30片左右，葉片披針形，葉長(zhǎng)25～28厘米，葉寬2～2.5厘米。地上莖粗1.2厘米左右。姜塊肥大，單層排列，呈扇形狀，表皮光滑，色澤金黃；肉質(zhì)脆、纖維少、辛辣味濃、耐貯藏；種芽粉紅色，一般單株根莖重0.75～0.85公斤。品質(zhì)經(jīng)福建省中心檢驗(yàn)所測(cè)試，水分含量94.7%，淀粉含量1.2%，每100克鮮樣含氨基酸1.18克。經(jīng)大田縣植保站田間調(diào)查，姜瘟病平均發(fā)病率2.65%，炭疽病平均發(fā)病率3.45%。
產(chǎn)量表現(xiàn)：經(jīng)大田、建寧、尤溪、永安等地多年多點(diǎn)種植，一般畝產(chǎn)2000公斤左右。
栽培技術(shù)要點(diǎn)：種姜應(yīng)選擇肥大健康姜塊，定植前應(yīng)用藥劑浸種消毒；三明地區(qū)種植，一般在3月下旬至4月下旬播種，畝種植2500株左右。7～8月要遮蔭；注意輪作，防治姜瘟、炭疽病等病害。
省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定意見(jiàn)：金姜屬中晚熟生姜品種。在三明種植全生育期215天左右；產(chǎn)量高；根莖肥大，粗纖維少、肉質(zhì)脆，辛辣味適中，品質(zhì)優(yōu)。適宜福建省種植。栽培上應(yīng)輪作，注意防治姜瘟病、炭疽病等病蟲(chóng)害。經(jīng)審核，符合福建省農(nóng)作物品種審（認(rèn)）定規(guī)定，通過(guò)認(rèn)定。
