品種審定編號(hào)：閩審薯2010003
作物種類：甘薯
品種名稱：金山75
選育單位：福建農(nóng)林大學(xué)作物科學(xué)學(xué)院
品種來源：金山57放任授粉
特征特性：株型中蔓半直立，單株分枝數(shù)7～15條，成葉心齒形，成葉、頂葉、葉脈、葉柄、莖均為綠色，蔓粗中等；單株結(jié)薯3～5個(gè)，薯塊紡綞形，薯皮淡紅色，薯肉桔紅色。省區(qū)試兩年平均：曬干率22.19%，比對(duì)照低4.35個(gè)百分點(diǎn)，出粉率12.95%，比對(duì)照低3.78個(gè)百分點(diǎn)，食味評(píng)分79.3分，比對(duì)照低0.7分。省區(qū)試抗病性鑒定結(jié)果綜合評(píng)價(jià)為抗蔓割病、中抗薯瘟病。薯塊耐貯藏性較好。
產(chǎn)量表現(xiàn)：2007年參加省甘薯區(qū)試，平均鮮薯畝產(chǎn)3111.72公斤，比對(duì)照金山57增產(chǎn)29.76%，達(dá)極顯著水平；平均薯干畝產(chǎn)676.82公斤，比對(duì)照增產(chǎn)9.64%，達(dá)極顯著水平。2008年續(xù)試，平均鮮薯畝產(chǎn)2984.93公斤，比對(duì)照增產(chǎn)7.67%，達(dá)極顯著水平；平均薯干畝產(chǎn)662.15公斤，比對(duì)照減產(chǎn)12.30%，達(dá)極顯著水平。兩年平均，鮮薯畝產(chǎn)3048.32公斤，比對(duì)照增產(chǎn)17.91%；薯干畝產(chǎn)669.49公斤，比對(duì)照減產(chǎn)2.43%。2009年全省生產(chǎn)試驗(yàn)平均鮮薯畝產(chǎn)3278.4 公斤，比對(duì)照金山57增產(chǎn)39.25%。
栽培技術(shù)要點(diǎn)：早薯在6月上旬前栽插，晚薯8月上旬前栽插。早薯種植畝植3500株左右，晚薯畝植4000～4500株。一般畝施純N 8公斤，NPK比例1：0.5：1.6，基肥、點(diǎn)穴肥、夾邊肥比例4：2：4。全生長(zhǎng)期宜掌握在140～150天。栽培上注意排水防漬，注意防治病蟲害。
省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定意見：金山75屬食伺兼用型甘薯品種。鮮薯產(chǎn)量高；曬干率、出粉率較低，鮮薯食用品質(zhì)與對(duì)照金山57相當(dāng)；抗蔓割病、中抗薯瘟??；適宜福建省種植，栽培上應(yīng)注意排水防漬。經(jīng)審核，符合福建省農(nóng)作物品種審（認(rèn)）定規(guī)定，通過審定。
