湖南省2009年度辣椒區(qū)試總結(jié)

湖南省種子管理站

湖南省蔬菜研究所

    一、試驗(yàn)基本情況

    1．參試品種情況

    1、2、3、4、5、6、8、9、10、13、14號(hào)為辛辣類型，以湘辣4號(hào)為對(duì)照（CK2），7、11、12菜椒類型，以湘研16號(hào)（CK1）為對(duì)照。

    2．承試單位

    湖南省蔬菜研究所、衡陽市蔬菜研究所、株洲市農(nóng)科所、岳陽市農(nóng)科所、瀘溪縣蔬菜辦。

    3．試驗(yàn)方法

    （1）各試點(diǎn)的土壤類型有砂壤土、粘壤土，前作分別為萵苣、水稻、南瓜、大蒜。

    （2）各試點(diǎn)均采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，三次重復(fù)，小區(qū)面積分別為10.5?（衡陽）、10?（岳陽）、7.2?（株洲）、10.8?（長沙）、9?（瀘溪）。

    （3）長沙試驗(yàn)點(diǎn)1月5日播種于塑料大棚電熱溫床內(nèi)，2月21日假植，4月15日定植于大田；衡陽試驗(yàn)點(diǎn)采用浸種催芽后1月20日播種，3月20日采用營養(yǎng)缽假植，4月21日定植大田；株洲試驗(yàn)點(diǎn)1月5日播種，2月15日假植，4月15日定植于大田；岳陽試驗(yàn)點(diǎn)2月3日播種，4月8日分苗假植， 4月29日定植于大田；瀘溪試驗(yàn)點(diǎn)1月5日播種，3月4日進(jìn)行假植，4月6日定植于大田。試驗(yàn)均采用先假植再移栽，露地地膜覆蓋栽培，其它管理措施同常規(guī)栽培。

    二、試驗(yàn)結(jié)果

    1.參試品種熟性

    通過對(duì)5個(gè)區(qū)試點(diǎn)各結(jié)果的統(tǒng)計(jì)和分析，可以得知在辣椒組中1、5、6、10、14號(hào)始花節(jié)位均比對(duì)照低，始收期均比對(duì)照早，表現(xiàn)為中早熟，其余品種始花節(jié)位均比對(duì)照高，其中3號(hào)品種始花節(jié)位最高，始收期最晚，表現(xiàn)為晚熟；菜椒組中11、12號(hào)，始花節(jié)位均比對(duì)照低，始收期均比對(duì)照早，7號(hào)品種始花節(jié)位和始花期與對(duì)照相近。

    2.參試品種果實(shí)商品性

    2009年湖南省區(qū)試各辣椒品種果實(shí)性狀和品質(zhì)的具體參數(shù)見表1：其中辛辣組中，1、2、4、5、6、8、9、10、13、14號(hào)與CK1類似，果形均為羊角形，綠色或深綠，果面光滑，平均單果重13.3～22.1g，果長13.0～22.2cm，果寬1.28～2.01cm，果指4.8～6.89，肉厚0.28～0.33cm，味較辣，品質(zhì)好。3號(hào)果子彈型，朝天生長，平均單果重5.8g，果長5.9cm，果寬1.22cm，果指4.71，味辛辣。

    菜椒組中，11、12號(hào)，果型略短粗，果長分別為14.1cm、14.9cm，果寬分別為4.34cm、4.69cm，單果重為67.2g、79.5g，辣味微辣，品質(zhì)好；7號(hào)果型與CK1較相似，果長分別為17.1cm、16.9cm，果寬分別為3.31cm、3.16cm，果重53.8g、46.6g，7號(hào)品種辣味為中辣，品質(zhì)好。

表1  2009年湖南省區(qū)試?yán)苯饭麑?shí)性狀及品質(zhì)

    3．產(chǎn)量結(jié)果

    3.1前期產(chǎn)量

    辛辣組中5點(diǎn)平均前期產(chǎn)量見表2：其中14號(hào)平均前期產(chǎn)量為942.48kg，比對(duì)照（湘辣4號(hào)）增產(chǎn)達(dá)17.54%，排名第一；其次1、5、6、10和13號(hào)均比對(duì)照增產(chǎn)，其中1號(hào)品種比對(duì)照增產(chǎn)11.13%，排名第二，6號(hào)品種排名第三，10、8、13號(hào)分別排名第四、五、六位；平均前期產(chǎn)量中2、3、4、8、9號(hào)均比對(duì)照減產(chǎn)。

    菜椒組中5點(diǎn)平均前期產(chǎn)量中7、11、12號(hào)均比對(duì)照（湘研16號(hào)）增產(chǎn)，其中7號(hào)增產(chǎn)26.50%，增產(chǎn)達(dá)到最大，11、12號(hào)分別比對(duì)照增產(chǎn)8.58%、6.02%，排名第二和第三。

表2   2009年湖南省區(qū)試前期產(chǎn)量（單位：?）

    3.2總產(chǎn)量

    總產(chǎn)量結(jié)果見表3。表3表明辛辣組中，以6號(hào)的產(chǎn)量最高，平均畝產(chǎn)為2007.8kg，比對(duì)照（湘辣4號(hào)）增產(chǎn)15.11%；其次還有1、5、9、10、13號(hào)和14號(hào)均比對(duì)照增產(chǎn)，其中 5號(hào)和14號(hào)分別比對(duì)照增產(chǎn)12.33%和11.91%，排名、第二和第三位；2、3、4和8號(hào)均比對(duì)照減產(chǎn)，減產(chǎn)率分別為8.18%、57.21%、11.10%、5.91%。

    菜椒組中，各品種總產(chǎn)量中7號(hào)產(chǎn)量最高，平均畝產(chǎn)為2524.76kg，比對(duì)照（湘研16號(hào)）增產(chǎn)達(dá)14.46%，其余均比對(duì)照減產(chǎn)，其中11號(hào)減產(chǎn)較少，減產(chǎn)3.35%，12號(hào)減產(chǎn)11.07%，排名第四。

表3  2009年湖南省區(qū)試總產(chǎn)量（單位：?）

    4．抗病抗逆性

    本年度因天氣較為特殊，前期低溫陰雨天氣造成水澇及冷害災(zāi)害，后期高溫雨水少造成干旱比較嚴(yán)重，在這種不利條件下對(duì)植株的生長有些影響，但也有利于試驗(yàn)點(diǎn)對(duì)參試品種進(jìn)行抗性等方面的鑒定。通過綜合各試點(diǎn)的田間調(diào)查結(jié)果，我們得出一下結(jié)論：

    參試的14個(gè)品種中，辛辣組的1號(hào)、2號(hào)、5號(hào)、6號(hào)、13號(hào)和14號(hào)以及菜椒組中的7號(hào)表現(xiàn)較強(qiáng)的耐熱、耐旱性，但1號(hào)、3號(hào)、8號(hào)、13號(hào)和14號(hào)耐澇性較弱?？共⌒苑矫?，對(duì)病毒病的抗性中2號(hào)、5號(hào)、6號(hào)、7號(hào)、9號(hào)、13號(hào)和14號(hào)表現(xiàn)高抗和抗??；對(duì)炭疽病的抗性，株洲和岳陽點(diǎn)有發(fā)病，其中1號(hào)、5號(hào)、8號(hào)和12號(hào)抗病性低于其他品種；對(duì)青枯病的抗性各試點(diǎn)所有參試品種均表現(xiàn)較抗病。

    5．品種純度

    品種純度見表5，3號(hào)品種純度最低為76.4％，其植株中表現(xiàn)不一致，有單生朝天和朝下的類型，1號(hào)為92.0％，4號(hào)為93.7％，5號(hào)為94.3％，12號(hào)為94.5％，其余均在97%以上，其中6、7、8、9、10號(hào)純度為100％。

表5  各品種純度調(diào)查（%）

    三、組合簡評(píng)

    辛辣組

    株干椒六號(hào)（1號(hào)）：中早熟，耐熱耐旱能力較強(qiáng)，但耐澇性稍差；對(duì)病毒病和青枯病有較強(qiáng)的抗性。果羊角型，果長16.4cm，果寬1.64cm，果色深綠，果表光亮，辣味適中，商品性好。前期產(chǎn)量居本組第2，總產(chǎn)量居本組第4。

    壇壇鄉(xiāng)1號(hào)（2號(hào)）：中熟，耐熱耐旱能力較強(qiáng)，但耐澇性稍差，抗病害能力強(qiáng)。果羊角型，果長20.6cm，果寬1.28cm，果實(shí)綠色，味辣，商品性較好。前期產(chǎn)量排名11位和總產(chǎn)量均居本組第10位。

    株干椒二號(hào)（3號(hào)）：晚熟，抗病性、抗逆性和抗病性較強(qiáng)。種子的純度比較低。果子彈型，果型較短小，果實(shí)綠色，味辛辣，商品性好。前期產(chǎn)量排名第12，總產(chǎn)量均居本組第12。

    壇壇鄉(xiāng)2號(hào)（4號(hào)）：中熟，抗病、抗逆性較強(qiáng)。果實(shí)羊角型，果長18.2cm，果寬1.43cm，果實(shí)綠色，果表光亮，辣味較強(qiáng)，商品性好。早期產(chǎn)量高，掛果時(shí)間長，前期產(chǎn)量居本組第10，總產(chǎn)量均居本組第11。

    長辣1號(hào)（5號(hào)）：中早熟，具有較強(qiáng)的耐熱和耐旱能力，抗病毒病、青枯病能力較強(qiáng)，但易感炭疽病，抗逆性一般。果實(shí)為羊角形，綠色，果長18.8cm，果寬1.71cm，味辣，掛果較早，前期產(chǎn)量居本組第5，總產(chǎn)量居本組第2。

    博辣紅艷（6號(hào)）：早熟，抗病、抗逆性強(qiáng)。果實(shí)為羊角型，綠色，果長20.6cm，果寬1.71cm，味辣，宜烤食或以紅椒上市，商品性好。前期產(chǎn)量居本組第3，總產(chǎn)量居本組第1。

    長辣6號(hào)（8號(hào)）：中熟，耐熱耐旱性較強(qiáng)，但耐澇性一般，對(duì)炭疽病的抗性較弱。果實(shí)為羊角型，墨綠色，果表光亮且微皺，果長13cm，果寬1.72cm，味辛辣，宜烤食或以紅椒上市，商品性好。前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量居本組第9。

    辛香9號(hào)（9號(hào)）：中熟，抗病、抗逆性強(qiáng)。果實(shí)為羊角型，深綠色，味辣，果長16.4cm，果寬1.47cm，肉厚，宜烤食或以紅椒上市，商品性好。前期產(chǎn)量居本組第8，總產(chǎn)量居本組第5。

    辛香8號(hào)（10號(hào)）：中早熟，抗病、抗逆性強(qiáng)。果實(shí)為羊角型，綠色，味辛辣，果長22.2cm，果寬1.61cm，肉厚，宜烤食或以紅椒上市，商品性好。前期產(chǎn)量居本組第4，總產(chǎn)量居本組第7。

    AX03F （13號(hào)）：中熟，抗病、抗逆性強(qiáng)。果實(shí)為羊角型，綠色，果長20.7cm，果寬1.71cm，味較辣，宜烤食或以紅椒上市，商品性好。前期產(chǎn)量居本組第6，總產(chǎn)量居本組第6。

    博辣紅心（14號(hào)）：中早熟，抗病、抗逆性強(qiáng)。果實(shí)為羊角型，深綠色，果表光滑，果長14.5cm，果寬2.01cm，味較辣，宜烤食或以紅椒上市，商品性好。前期產(chǎn)量居本組第1，總產(chǎn)量居本組第3。 

    菜椒組

    興蔬羽燕（7號(hào)）：中熟，抗病、抗逆性較強(qiáng)。果形牛角形，深綠色，果長17.1cm，果寬3.31cm，味中等辣度，商品性好，前期產(chǎn)量居本組第1，總產(chǎn)量居本組第1。

    R9814AX206（11號(hào)）：中早熟，抗病、抗逆性較強(qiáng)。果形粗牛角類型，綠色，果表光亮，果面皺縮，果長14.1cm，果寬4.34cm，味微辣，品質(zhì)較好，商品性好。前期產(chǎn)量居本組第2，總產(chǎn)量均居本組第3。

    R0712XR0791（12號(hào)）：中早熟，抗病性較強(qiáng)，抗逆性一般。果實(shí)粗牛角類型，綠色，果面光滑，果長14.9cm，果寬4.69cm，味微辣，品質(zhì)好，商品性好。前期產(chǎn)量居本組第3，總產(chǎn)量居本組第4。

    四、存在的問題

    本年度區(qū)試應(yīng)該總體來說比較理想，但是也存在一些問題。一、由于只設(shè)了兩個(gè)對(duì)照，一個(gè)線椒、一個(gè)菜椒，沒有設(shè)朝天椒和粗牛角椒對(duì)照，而今年參試的品種中有朝天椒，也有粗牛角泡椒，還有羊角椒（也不同于線椒），所以在分組時(shí)各點(diǎn)分得不太統(tǒng)一，如岳陽、衡陽、株洲都是分了尖椒組和線椒組，而長沙和瀘溪是分辛辣組和菜椒組，在匯總時(shí)是按辛辣組和菜椒組分的。二、由于所選的兩個(gè)對(duì)照品種總體性狀較好，是目前市場(chǎng)上大面積推廣的品種，所以在產(chǎn)量方面參試品種不一定產(chǎn)量均能超過對(duì)照，所以要從商品性、抗病抗逆性等多方面來對(duì)品種進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。