作物種類：大白菜
品種名稱：早雜5號
選育單位：福州市蔬菜科學(xué)研究所
品種來源：早5-4×011W-8（其中早5-4系從耐熱2號中選出的優(yōu)良單株，經(jīng)多代自交選育出的自交不親和系；011W-8系利用游離小孢子培養(yǎng)方法從慶農(nóng)601中培育出的一個純系）
特征特性：早熟、耐熱，疊抱，中長圓形，株高30厘米，開展度48×48厘米，球高20厘米，橫徑14厘米，單球重0.8公斤左右。外葉數(shù)8片，葉淡綠色，葉面光滑、無絨毛，葉柄綠白色，為結(jié)球、散葉兼用型品種。經(jīng)福建省分析測試中心品質(zhì)檢測：可溶性總糖0.53%,粗纖維0.76%,維生素C 25.7毫克/100克。經(jīng)福州市植保植檢站2006-2007年在福州地區(qū)田間調(diào)查，未發(fā)現(xiàn)病毒病，霜霉病、軟腐病發(fā)病率低。
產(chǎn)量表現(xiàn)：經(jīng)福州、寧德、龍巖等地多年多點試種，作散葉栽培，直播后30天左右采收，每畝產(chǎn)量1800-2000公斤；育苗移栽，定植后22天左右采收，每畝產(chǎn)量2000-2200公斤。作結(jié)球栽培，定植后40天采收，每畝產(chǎn)量1800-2000公斤。
栽培技術(shù)要點：作散葉栽培，福州地區(qū)3-12月播種, 每畝種植4800株；作結(jié)球栽培，適宜播種期是7月中旬-8月下旬，山區(qū)可適當(dāng)提早播種，每畝種植3000株。結(jié)球栽培注意防治病蟲害。
省農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定意見：“早雜5號”屬早熟耐熱型結(jié)球、散葉兼用大白菜品種，作散葉栽培，直播后30 天左右采收，豐產(chǎn)性較好，品質(zhì)優(yōu)。田間病害調(diào)查，霜霉病、軟腐病發(fā)病率低，未發(fā)現(xiàn)病毒病。適宜福建省大白菜產(chǎn)區(qū)種植。經(jīng)審核，該品種符合福建省農(nóng)作物品種審（認(rèn)）定規(guī)定，通過認(rèn)定。
