品種名稱(chēng)：甘啤4號(hào)
選育單位：甘肅省農(nóng)科院糧食作物研究所
甘肅省農(nóng)科院啤酒大麥研究開(kāi)發(fā)中心
品種來(lái)源：以法瓦維特為母本、八農(nóng)862659為父本雜交選育成的啤酒大麥品種，原代號(hào)8810-3-1-3。
特征特性：春性，二棱皮大麥，生育期100-105天。幼苗半匍匐，株高75-80厘米，莖稈彈性好，抽穗時(shí)株型松緊中等，穗全抽出，閉穎授粉，穗長(zhǎng)方形，長(zhǎng)芒，黃色無(wú)鋸齒，灌漿后期穗軸略有彎曲，穗層整齊，穗長(zhǎng)8.5-9.0厘米。單株有效分蘗2.5-3.0個(gè)。穗粒數(shù)22粒左右，疏穗型。千粒重45.4克，粒色淡黃，種皮薄，粒徑大，皺紋細(xì)膩，籽粒橢圓形，飽滿，粉質(zhì)。發(fā)芽勢(shì)98.40％，發(fā)芽率99.56％，浸出率80.00％，蛋白質(zhì)含量11.76％，選粒率(≥2.5 mm)91.03％，麥芽糖化時(shí)間9 mim，色度3.0 EBC，煮沸色度6.2EBC，麥芽浸出物81.4％，粗細(xì)粉差1.15，α-氨基氮量156.3 毫克／100克，庫(kù)爾巴哈值39.4％，糖化力367.6WK?？沟狗垢蔁犸L(fēng)、抗條紋病。
產(chǎn)量表現(xiàn)：1999-2001年多點(diǎn)試驗(yàn)平均畝產(chǎn)527.8公斤，較對(duì)照法瓦維特增產(chǎn)11.3%。
栽培要點(diǎn)：畝播量為12.5～17.5公斤。畝施純氮8～12公斤，五氧化二磷8～16公斤，氮磷比1.0：1.0～1.3為宜，作底肥一次性施足，不提倡追施化肥。播前進(jìn)行種子拌種和包衣處理，防治大麥條紋病。成熟后要適時(shí)收獲，采用人工收獲時(shí)應(yīng)在蠟熟末期，機(jī)械收獲時(shí)應(yīng)在完熟期。收獲脫粒晾干后（籽粒含水量降到12%時(shí)）及時(shí)包裝入庫(kù)，避免受潮、霉變和粒色加深，影響釀造品質(zhì)。
適宜范圍：適宜在我省省河西走廊、中部沿黃灌區(qū)種植。
