品種審定編號(hào)：渝審芥2008001
品種名稱：涪雜3號(hào)
選育單位：重慶市涪陵區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所
品種來源：以莖瘤芥胞質(zhì)雄性不育系（代號(hào)96092-3A）為母本，地方品種“涪豐14”優(yōu)良自交系（代號(hào)920155）為父本，組配而成的雜一代新組合。
特征特性：該組合屬中晚熟雜交種，播種至收獲150?155天，與對(duì)照永安小葉相當(dāng)。株高50.0?55.0cm，開展度55.0?62.0cm，株型較緊湊，葉長橢圓、綠色、無蠟粉，葉面中皺，葉背中肋具有刺毛，裂片1?2對(duì)，葉緣細(xì)鋸齒；田間抗病毒病和霜霉病能力顯著優(yōu)于對(duì)照。瘤莖近圓球形，淺綠色，無刺毛蠟粉，肉瘤鈍圓，間溝淺，鮮食加工均可。種子黃褐色，千粒重1.0?1.2克。
檢測結(jié)果：瘤莖菜皮含量5.0%，空心率5.0%，風(fēng)脫水速度42.6g/公斤?日，加工成菜率33.8%，瘤莖含水量93.75%，菜形指數(shù)1.26，粗纖維0.59%，粗蛋白1.70%。表現(xiàn)出皮薄筋少、空心率低、脫水速度快、菜形及加工適應(yīng)性好等特點(diǎn)。
產(chǎn)量表現(xiàn)：兩年新品種區(qū)試平均畝產(chǎn)2085.0公斤，比對(duì)照（藺市草腰子）增產(chǎn)16.9%。生產(chǎn)試驗(yàn)平均畝產(chǎn)3522.6公斤，比對(duì)照（永安小葉）增產(chǎn)14.6%。
栽培技術(shù)要點(diǎn)：在重慶市海拔500m以下莖瘤芥（榨菜）主產(chǎn)區(qū)，9月5-15日播種，育苗移栽，培育壯苗，苗床期嚴(yán)格治蚜防病，苗齡30天左右，畝植6500?7000株，本田畝施尿素45公斤、過磷酸鈣45公斤、氯化鉀10公斤（其中，磷鉀肥作基肥一次施用、尿素全程按2：7：1的比例作追肥分三次施用）。次年2月上中旬現(xiàn)蕾后及時(shí)收獲。適宜作榨菜加工原料種植，注意防治根腫病、霜霉病。
