作物種類：辣椒
品種名稱：干椒5號
申 請 者：四川省川椒種業(yè)科技有限責(zé)任公司
育 種 者：四川省川椒種業(yè)科技有限責(zé)任公司
品種來源：豐3A×郭228
特征特性：雜交種。鮮食、加工。線椒，早中熟，四川春季地膜覆蓋栽培從定植到采收青椒73天，采收紅椒95天。株高62厘米，株幅55厘米，果長17～22厘米，果肩寬1.5厘米，平均單果重18.0克，嫩果皮綠色，成熟果鮮紅色，辛辣味，果條順直，果面光亮，果肉厚，空腔小耐運(yùn)輸。商品果適宜加工剁椒、打辣椒醬、鹽漬椒。維生素C含量145毫克/100克，辣椒素含量0.0204%，蛋白質(zhì)1.65克/100克。田間調(diào)查綜合抗病性強(qiáng)，表現(xiàn)耐寒、耐熱、耐旱、較耐澇。第1生長周期畝產(chǎn)3450.0千克，比對照干椒1號增產(chǎn)19.6%；第2生長周期畝產(chǎn)3500.6千克，比對照干椒1號增產(chǎn)17.3%。
栽培技術(shù)要點(diǎn)：1.適時(shí)播種，培育壯苗。冬季育苗11月上中旬播種，翌年3月中下旬定植；春季育苗2月下旬至3月上旬播種，4月下旬定植，每畝用種量40～50克。2.合理密植。1.2米開廂起壟，行株距60厘米×40厘米，地膜覆蓋雙行單株栽培，每畝定植2800株～3000株。3.肥水管理。畝施有機(jī)肥3000千克，復(fù)合肥50千克，磷肥50千克，硫酸鉀30千克作底肥，坐果期追肥3～4次；注意適時(shí)灌水，暴雨天及時(shí)排水防澇。4.病蟲害防治。重點(diǎn)防治蚜蟲、煙青蟲、螨，炭疽病、疫病等。5.適時(shí)采收。果實(shí)變綠、果表發(fā)亮?xí)r采收青椒；剛轉(zhuǎn)為全紅色時(shí)采收紅椒。
適宜種植區(qū)域及季節(jié)：適宜在四川、云南等地春季露地或保護(hù)地種植。
注意事項(xiàng)：干制含水量高，晾曬不易干燥。引種者、加工企業(yè)應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求合理選擇品種。
