審定編號(hào)：粵審菜20170019
申請(qǐng)者：廣州市增城區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所
育種者：廣州市增城區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所
品種來(lái)源：從增城區(qū)小樓鎮(zhèn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)家種紅肉薯變異株中選育出的優(yōu)良品系
特征特性：植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、蔓生。切種塊催芽后，從定植至采收約220天。葉片大，闊卵形，葉色青綠，平均葉長(zhǎng)16.5厘米、寬10.2厘米；薯形長(zhǎng)棒形，平均單薯長(zhǎng)97.5厘米、橫徑6.9厘米，平均單薯重1903.0克；薯皮暗褐色、薯肉紫紅色。理化品質(zhì)檢測(cè)結(jié)果：薯塊淀粉含量20.9克/百克，蛋白質(zhì)含量2.28克/百克，可溶性糖1.09克/百克，粗纖維含量0.5克/百克，水分含量73.6克/百克，灰分含量0.77克/百克。田間表現(xiàn)抗病、抗逆性較強(qiáng)。
產(chǎn)量表現(xiàn)：2015年和2016年在深圳市坪山區(qū)坑梓街、惠州市龍門縣龍華鎮(zhèn)、清遠(yuǎn)市清城區(qū)石角鎮(zhèn)、肇慶市高要區(qū)白土鎮(zhèn)等4個(gè)點(diǎn)進(jìn)行了品種比較試驗(yàn)，平均畝產(chǎn)薯分別為2202.4公斤和2279.0公斤，比對(duì)照農(nóng)家種耙薯分別增產(chǎn)12.7%和14.3%，兩造平均畝產(chǎn)薯2240.7公斤，比對(duì)照農(nóng)家種耙薯增產(chǎn)13.5%。
栽培技術(shù)要點(diǎn)：（1）采用無(wú)性繁殖，選擇無(wú)病蟲害的種薯，分切成約50克重帶表皮的薯塊，消毒殺菌、催芽，培育壯苗；（2）包溝起畦1.7米，采用淮山專用U型管定向栽培，4～6月種植，畝植1200株；（3）搭架引蔓，選留主蔓，定植后每30天施促苗肥，120天左右結(jié)合除草培土增施促薯肥；（4）注意防治炭疽病、斜紋夜蛾等病蟲害。
省品審會(huì)審定意見：紫玉淮山屬紫肉系列淮山品種。晚熟，豐產(chǎn)性好。薯形細(xì)長(zhǎng)、美觀，薯肉紫紅色，商品率高，品質(zhì)優(yōu)良。田間表現(xiàn)抗病、抗逆性較強(qiáng)。適宜我省淮山產(chǎn)區(qū)種植。
