植株高35-45厘米，葉寬1-1.3厘米，葉肉厚，葉色綠，莖粗而潔白，紅白根，品質(zhì)佳，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分蘗力強(qiáng)，抽苔晚，抗病、耐寒，適合保護(hù)地和露地栽培，畝產(chǎn)5000公斤左右。食用味最佳的品種之一。
紫根韭菜--韭菜種子
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