來源：《商務(wù)周刊》 作者：伊西科
“不利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的優(yōu)勢才會帶來更大風(fēng)險”
---訪國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織創(chuàng)始人兼主席克萊夫?詹姆士
□ 記者 伊西科
●每當(dāng)一種新的食品或者技術(shù)出現(xiàn)的時候，總是會受到社會的廣泛置疑。經(jīng)過15年的商業(yè)化種植，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)通過了有史以來所有技術(shù)中最嚴厲的檢驗，而且是以非常好的成績通過了檢驗。這種技術(shù)已經(jīng)好到有點讓人不相信了，所以別人總會說它的問題在哪里
●不利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的優(yōu)勢才會帶來更大風(fēng)險。如果一個國家拒絕采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的話，會面臨競爭力下降等不利態(tài)勢，也就是說拒絕轉(zhuǎn)基因的機會成本是非常巨大的
●現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因技術(shù)還主要用于提高農(nóng)作物產(chǎn)量以減少貧困，而貧困在歐洲不是一個問題，所以他們對待轉(zhuǎn)基因技術(shù)是比較抵觸的。接下來的轉(zhuǎn)基因技術(shù)則會在于提高食品質(zhì)量，也就是說以前是提高產(chǎn)量，接下來則是增加營養(yǎng)的。未來如果轉(zhuǎn)基因食品可以幫助人類降低膽固醇和減少心臟病的發(fā)生，歐洲消費者就不會覺得這項技術(shù)和產(chǎn)品跟自己無關(guān)了
沒有像去年那樣將報告的首發(fā)放在中國，而是選擇了目前發(fā)展中國家中轉(zhuǎn)基因作物種植面積最大的巴西，但克萊夫?詹姆士（CliveJames）還是趁著中國的“兩會”召開之際趕赴北京，發(fā)布國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織（ISAAA）2010年全球生物技術(shù)/轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化發(fā)展態(tài)勢的中文報告。
今年正是ISAAA成立20周年，克萊夫?詹姆士是該組織的創(chuàng)始人兼董事會主席。這個如今已是一頭白發(fā)但仍顯矍鑠硬朗的老頭是農(nóng)業(yè)科學(xué)家，過去的20年乃至更長一段時間，一直奔波在亞洲、非洲和拉丁美洲的發(fā)展中國家，致力于農(nóng)業(yè)研究和推廣生物技術(shù)，也即轉(zhuǎn)基因技術(shù)。沒錯，克萊夫?詹姆士和ISAAA是態(tài)度鮮明的轉(zhuǎn)基因支持者。
“在座的一半以上都是熟面孔，是我們的老朋友了。”詹姆士首先和在座的記者套起了近乎。自轉(zhuǎn)基因作物于1996年首度商業(yè)化以來，他每年初都會就上一年度全球生物技術(shù)/轉(zhuǎn)基因作物的種植概況發(fā)布統(tǒng)計報告，并在全球宣講，而這幾年來他從來沒有忽略的一站就是中國。
“過去15年間，已經(jīng)有29個國家1540萬的農(nóng)民累計耕種了10億公頃的生物技術(shù)作物，大致相當(dāng)于美國或中國的陸地面積?！睂τ谶@個成績，詹姆士顯得相當(dāng)自豪。他還特別強調(diào)：“生物技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)歷史上采用速度最快的作物技術(shù)?！?/P>
“2009年至2010年間，轉(zhuǎn)基因作物耕種面積增加了1400萬公頃，這一數(shù)字表明轉(zhuǎn)基因仍保持強有力的發(fā)展，這也是迄今排名第二的年增長速度，使2010年全球的轉(zhuǎn)基因作物種植面積增加到1.48億公頃?！闭材肥窟€預(yù)計，到2015年，將有另外12個國家種植轉(zhuǎn)基因作物，從而使允許轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化的國家總數(shù)達到40個，種植轉(zhuǎn)基因作物的農(nóng)民數(shù)量達到2000萬人，種植面積2億公頃，發(fā)展中國家種植面積也會超過工業(yè)國家。
“中國應(yīng)該在這個領(lǐng)域扮演更重要的角色，甚至是領(lǐng)導(dǎo)角色?！卑l(fā)布會之后，詹姆士接受了《商務(wù)周刊》的專訪，他認為中國目前已經(jīng)給兩種轉(zhuǎn)基因水稻頒發(fā)安全證書，如果商業(yè)化獲批之后，中國從現(xiàn)在起三年左右就可望種植轉(zhuǎn)基因水稻。針對有關(guān)轉(zhuǎn)基因水稻不安全的批評，他堅持道：“轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)通過了最嚴厲的檢驗，現(xiàn)在最大的風(fēng)險就是不利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)?！?/P>
分享知識但并不強迫接受
《商務(wù)周刊》：作為一家致力于在全球范圍內(nèi)追蹤和推廣生物技術(shù)作物商業(yè)化的NGO組織，外界對你們也有一些批評，你們?yōu)槭裁匆闪⑦@個組織？背后的資助者是誰？自轉(zhuǎn)基因作物于1996年首度商業(yè)化以來，你們每年初都要發(fā)布上一年度全球轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化概況，這些數(shù)據(jù)是如何獲得的呢？
克萊夫?詹姆士：國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織（ISAAA）成立于1990年，是一家在美國注冊的全球性非營利組織，我們的宗旨是通過分享和傳播生物技術(shù)應(yīng)用知識，幫助緩解當(dāng)今世界的饑餓和貧困現(xiàn)象。
我們大約75%的精力和資源都放在知識的分享和傳播方面。因為全球還有很多人并不真正了解這種技術(shù)，很難依據(jù)充分的知識來做正確的決定，而我們的理念就是分享這些知識。但我們并不是強迫其接受，而是尊重他們根據(jù)這些知識來做出各自的決策。我們另外25%的精力則作為一個中間機構(gòu)來致力于協(xié)調(diào)對貧窮國家的技術(shù)轉(zhuǎn)移，減少貧困和饑餓。因為你也知道，世界上平均每天大約有2.4萬人死于饑餓。
從成立之初，我們的資助機構(gòu)就是那些大的慈善基金，比如洛克菲勒基金會。洛克菲勒基金會很早就一直在支持“綠色革命”這項工作?！熬G色革命之父”諾爾曼?布勞格（NormanBorlaug）也是我們的創(chuàng)始資助人，他首次將“農(nóng)林10號”矮稈基因用于小麥育種，世界上幾千萬人民因此免于挨餓，他也因此獲得了1970年的諾貝爾和平獎。
我們在全球建立了100多個采集數(shù)據(jù)的網(wǎng)絡(luò)。數(shù)據(jù)既來自政府等公營部門，也來自如大豆、玉米種植商協(xié)會等團體組織，另外也從一些企業(yè)等私營部門獲取。對每一項數(shù)據(jù)，我們都會多個來源比照，并確認其準確有效。另外，我們多年來使用的統(tǒng)計方法是一致的，這樣更能夠有效地進行對比分析。如果拿我們以往的數(shù)據(jù)跟其他一些不管公營還是私營部門發(fā)布的數(shù)據(jù)相比，你會發(fā)現(xiàn)我們的準確率是很高的，被引用的也是最多最廣的。
《商務(wù)周刊》：你們是致力于推進轉(zhuǎn)基因作物種植的，但眾所周知，對于此項技術(shù)，自誕生一直到現(xiàn)在仍然充滿爭議，您如何看待那些不同的聲音呢？
克萊夫?詹姆士：經(jīng)過15年的商業(yè)化種植，我們可以看到現(xiàn)在已經(jīng)有相當(dāng)多的科學(xué)研究和證據(jù)，來證明轉(zhuǎn)基因技術(shù)其實和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)一樣安全。
任何技術(shù)都不存在零風(fēng)險，大家可能還記得2006年底美國發(fā)生過一次導(dǎo)致多人死亡、百人住院的“毒菠菜”事故，這起事故的表面根源是有機作物菠菜，但它的實際病原是大腸桿菌，這實際是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)帶來的風(fēng)險。
此外，我覺得最重要的證據(jù)不是科學(xué)家提出的種種研究，而是全球1億多已經(jīng)種植轉(zhuǎn)基因作物的農(nóng)戶，他們是最好的證明。農(nóng)戶都是風(fēng)險管理專家，他們要應(yīng)對像天氣等各種各樣不可控因素，并且總的來說他們是不太容易相信科學(xué)家的建議的，他們要看作物在自己田地里的表現(xiàn)。最初農(nóng)戶往往只在很小一塊田地試用轉(zhuǎn)基因作物的種子，然后用他們傳統(tǒng)的田間管理的方式管理，看效果如何。只有當(dāng)他們真正被良好的效果說服后，才會大面積種轉(zhuǎn)基因作物。這種情況跟美國1930年代剛剛開始種植雜交作物時是一樣的。如果有人說，轉(zhuǎn)基因作物一無是處，沒有給任何人帶來好處，那過去15年來29個國家那么多的農(nóng)戶難道全都錯了嗎？顯然這是不科學(xué)的判斷。
轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物還有著諸多優(yōu)勢，首先可以大幅減少對土地的需求，這樣不管是巴西的亞馬孫雨林，還是印度尼西亞原始森林，都能夠更大程度地得到保護，而無需被開荒砍伐。此外，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物還能更好地保證可持續(xù)發(fā)展，減少農(nóng)藥的使用，減少二氧化碳的排放，減少灌溉水的使用等等。這些都是好處，已經(jīng)有大量的科學(xué)數(shù)據(jù)來證明這些優(yōu)勢。
縱觀食品演化的進程，每當(dāng)一種新的食品或者技術(shù)出現(xiàn)的時候，總是會受到社會的廣泛置疑。比如說現(xiàn)在我們常喝的高溫快速消毒牛奶，這項技術(shù)剛剛問世的時候也是備受質(zhì)疑，但現(xiàn)在有很多地方已經(jīng)立法明令必須高溫快速消毒。再比如，第一輛汽車面世的時候，前面專門有人舉著旗子對路人喊“這是會殺人的”。汽車的確會殺人，但你看現(xiàn)在北京不滿大街上跑著汽車?？傊?，人類是一種不喜歡變化的動物，即使是處在很危險的境地，也愿意維持現(xiàn)狀。
對轉(zhuǎn)基因技術(shù)，也是這樣一種情況。所以我們現(xiàn)在要提出的問題是，不采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的風(fēng)險會怎樣。如果一個國家拒絕采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，會面臨競爭力下降等不利態(tài)勢，也就是說拒絕轉(zhuǎn)基因的機會成本是非常巨大的。但我們并不強迫別人接受我們的理念，這不是我們可以決定的，我們能做的就是提供讓別人做這樣決定的知識和基礎(chǔ)。如果我命令你做一件事你不一定愿意去做，但如果你自發(fā)地決定做一件事的話，你就一定會全力去做。
轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)以非常好的成績通過了檢驗
《商務(wù)周刊》：您說了這么多農(nóng)戶種植的問題，但一些報道稱種植轉(zhuǎn)基因作物頭幾年收成會很好，但越到后來就會發(fā)生很多問題。比如中國從1997年就開始種植抗棉鈴蟲的棉花，但后來棉鈴蟲沒有了，盲椿象卻成了很嚴重的次生災(zāi)害。這些問題應(yīng)該如何解決？
克萊夫?詹姆士：其實農(nóng)作物都會受到不止一種的威脅，如果你抑制住了第一大威脅，第二大威脅就會成為第一大威脅，這是很自然的過程。所以我們看到抗蟲棉種植過程中，棉鈴蟲被抑制住了，卻使得盲蝽象增多了，應(yīng)該怎么辦？首先需要有效的控制，直到我們將來有新的基因可以控制盲蝽象，這些問題是需要一個一個解決的。如果認為一種轉(zhuǎn)基因就可以解決所有問題，那是一種誤解。只要對生物學(xué)稍有認識的話，就可以知道抗蟲棉的情況是在預(yù)期之中的。
對于蟲害和其他問題的控制，可能要經(jīng)過多個周期的使用才能控制一種蟲害。與此同時，時間長了，一種蟲害可能會產(chǎn)生抗藥性。比如在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中，已經(jīng)有上百種除草劑和殺蟲劑失去了效用，因為草進化了，蟲也產(chǎn)生了抗藥性。轉(zhuǎn)基因作物這方面跟傳統(tǒng)作物是一樣的，不管是玉米還是棉花，多代之后都可能會產(chǎn)生對基因的抵抗性。
現(xiàn)在很多轉(zhuǎn)基因的技術(shù)都是由企業(yè)開發(fā)出來的，他們采用了不同的辦法來解決這些問題。比如說，在促成雌雄不同的蟲在交配交換基因的時候，讓有抵抗基因和沒有抵抗基因的蟲交配，使得轉(zhuǎn)基因特性的蟲能繼續(xù)保持作用。還有一種方法就是增加基因，在一種基因還沒有失去效用之前，引入新的轉(zhuǎn)基因來取得效果。這在全球都產(chǎn)生了很好的效果，也促成了全球種植轉(zhuǎn)基因作物面積大幅度增加，解決了很多傳統(tǒng)作物沒有解決的問題。如果今后政府和企業(yè)合作共同進行創(chuàng)新的話，還可以解決更多問題。
《商務(wù)周刊》：去年中國一則引起軒然大波的報道說，一些農(nóng)民種了被懷疑是轉(zhuǎn)基因玉米后，導(dǎo)致老鼠數(shù)量的減少乃至絕種。對于普通民眾來說，他們最想知道的是，這些轉(zhuǎn)基因食品真正地擺在餐桌上能保證安全嗎？
克萊夫?詹姆士：到目前為止，所有轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)提供了無數(shù)餐飯，沒有聽說哪個是真正因為轉(zhuǎn)基因食品而帶來問題的。這種技術(shù)已經(jīng)好到有點讓人不相信了，所以別人總會說它的問題在哪里。
對普通民眾來說，他們可能處于一個兩難境地，因為可能有人說根據(jù)這項研究證明轉(zhuǎn)基因是有害的，另外又有人說是無害的。那應(yīng)該信誰呢？
讓我們舉一兩個例子來看，1999年5月，康奈爾大學(xué)昆蟲學(xué)教授洛希（Losey）在《自然》雜志上發(fā)表文章，稱其用拌有轉(zhuǎn)基因抗蟲玉米花粉的馬利筋雜草葉片飼喂帝王蝶幼蟲，發(fā)現(xiàn)這些幼蟲生長緩慢，并且死亡率高達44%。洛希認為這一結(jié)果表明抗蟲轉(zhuǎn)基因作物同樣對非目標昆蟲產(chǎn)生威脅。但他的實驗受到了同行科學(xué)家的廣泛質(zhì)疑，美國環(huán)境保護局（EPA）組織昆蟲專家對帝王蝶問題展開專題研究，最終得出的結(jié)論認為轉(zhuǎn)基因抗蟲玉米花粉在田間對帝王蝶并無威脅。
另外，蘇格蘭一位名叫普茲太的免疫學(xué)家在電視上接受采訪時聲稱，根據(jù)他的研究結(jié)果，轉(zhuǎn)基因土豆對老鼠有毒，能損害老鼠的內(nèi)臟和免疫系統(tǒng)。這個節(jié)目播出后，在英國乃至整個歐洲都引起了輿論嘩然，人們紛紛懷疑轉(zhuǎn)基因食品的安全性。最后英國皇家科學(xué)院出面，對普茲太的實驗結(jié)果進行了調(diào)查，指出這項實驗的設(shè)計和操作都存在著問題，并得出結(jié)論說，如果根據(jù)這項實驗就認為轉(zhuǎn)基因食物會危及健康，是錯誤的。
像皇家科學(xué)院這樣的科學(xué)機構(gòu)在檢驗了這些報告之后得出的結(jié)論是，不僅轉(zhuǎn)基因技術(shù)是安全的，另外他們還指出從道義上來講，必須把這樣的技術(shù)和第三世界國家進行分享，來增進他們的糧食安全。而來自發(fā)達國家和發(fā)展中國家的多家國家科學(xué)院研究機構(gòu)，包括中國在內(nèi)也都得出了這樣的結(jié)論，就是轉(zhuǎn)基因食品是安全的。
其實不管什么樣的新的科學(xué)技術(shù)出現(xiàn)，別人都可以說現(xiàn)在沒問題，未來可能有問題。而現(xiàn)在我們已經(jīng)有15年的經(jīng)驗，沒有證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因技術(shù)有問題。那么當(dāng)初所做的這個技術(shù)可能有問題的判斷就是錯誤的?？梢哉f，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)通過了有史以來所有技術(shù)中最嚴酷的檢驗，而且以非常好的成績通過了檢驗。
最大的風(fēng)險是不采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)
《商務(wù)周刊》：多年來您走訪過亞洲、非洲、拉丁美洲等多個國家和地區(qū)推廣轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)，對于中國來講，您覺得有沒有好的經(jīng)驗借鑒？
克萊夫?詹姆士：我覺得值得中國借鑒的一個很好例子就是巴西。巴西推廣轉(zhuǎn)基因作物的一大特點是，他們從一開始就采用了企業(yè)已經(jīng)開發(fā)出來的產(chǎn)品和技術(shù)，比如說轉(zhuǎn)基因大豆，這樣就使得成本比較小。第二，他們還大力發(fā)展和供應(yīng)商的關(guān)系，比如說現(xiàn)在巴西和德國的巴斯夫正在共同進行開發(fā)抗除草劑的實驗。第三，他們自己還有獨立性的開發(fā)，這跟中國是一樣的。這幾種方式相結(jié)合，能讓他們把利益最大化、最優(yōu)化，他們可以立即獲利而不用等待漫長的開發(fā)的過程。
中國現(xiàn)在還更多是獨立進行研究，但中國完全可以和巴西進行合作。巴西和中國都是發(fā)展中國家，面臨著類似的問題和挑戰(zhàn)，也有著同樣的發(fā)展目標。所以他們之間進行合作非常合適，也會非常有利。
巴西也很樂意分享他們的知識和經(jīng)驗。巴西現(xiàn)在已經(jīng)在非洲建立了知識轉(zhuǎn)讓中心，對安哥拉、莫桑比克這樣講葡萄牙語的國家進行技術(shù)轉(zhuǎn)讓。我們在學(xué)習(xí)一樣新東西的過程中，一般第一次做一件事和第二次做的做法是不同的。中國其實可以去問問人家現(xiàn)在的做法是什么樣，接下來怎樣做等等。這也是一種南南合作，是發(fā)展中國家之間的合作。
現(xiàn)在有這樣一種趨勢，就是在不同的大洲都有大的國家開始積極采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，亞洲有中國和印度，拉丁美洲有巴西和阿根廷，非洲有南非。可以說，在推進一項新技術(shù)的過程中，需要達到一個有效的規(guī)模，才能夠起步。巴西現(xiàn)在達到了這樣的有效規(guī)模，2010年，巴西種植轉(zhuǎn)基因作物的面積達到2540萬公頃，僅次于美國，而中國才僅為350萬公頃。
我覺得最重要的一件事就是中國要在這個領(lǐng)域里有更多的發(fā)展，扮演更重要的角色甚至領(lǐng)導(dǎo)角色。尤其是在轉(zhuǎn)基因水稻方面，中國實際上是有最大潛力成為一個領(lǐng)先者的。
《商務(wù)周刊》：對轉(zhuǎn)基因未來的發(fā)展，您肯定持樂觀態(tài)度，但如何去加速推動呢？
克萊夫?詹姆士：像我們今天這樣分享知識，讓人們了解各方面的問題，就是我們所做的工作之一。經(jīng)過知識分享過程后，如果我們能夠很好地接納普通作物和生物技術(shù)作物，這才是最好的狀況。
過去15年的商業(yè)化種植，人們已經(jīng)積累了很多經(jīng)驗，一開始我們用非常嚴厲的眼光來審視轉(zhuǎn)基因技術(shù)，現(xiàn)在我們已經(jīng)有一套簡便的風(fēng)險管理的法規(guī)框架，未來我們需要做的一件事情就是要有更完備的法規(guī)管理。
對于轉(zhuǎn)基因技術(shù)未來的發(fā)展，我是持審慎樂觀態(tài)度的。我覺得這項技術(shù)會繼續(xù)傳播，現(xiàn)在我們展示的技術(shù)還主要是用于防病蟲害和抗除草劑的，接下來的轉(zhuǎn)基因技術(shù)則會在于提高食品質(zhì)量，也就是說以前是提高產(chǎn)量，接下來則是增加營養(yǎng)的。
現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因技術(shù)還主要用于提高農(nóng)作物產(chǎn)量以減少貧困，而貧困在歐洲不是一個問題，所以他們對待轉(zhuǎn)基因技術(shù)是比較抵觸的。但他們也許不久就會發(fā)現(xiàn)，不接受這項技術(shù)是不行的，對他們其實是不利的。我們已經(jīng)聽到歐洲政界越來越多的對轉(zhuǎn)基因作物表示支持的聲音，在英國已經(jīng)有政治家提出，“倘若我們不采用的話，就會處于不利的地位”。現(xiàn)在歐洲人可能不在乎，但未來如果轉(zhuǎn)基因食品可以幫助人類降低膽固醇和減少心臟病的發(fā)生，歐洲消費者就不會覺得這個技術(shù)和產(chǎn)品跟自己無關(guān)了。未來人們會越來越要求更高質(zhì)量的產(chǎn)品，而轉(zhuǎn)基因技術(shù)在全球的食品生產(chǎn)中無疑會占據(jù)越來越重要的地位。
