冬季溫室番茄的生產(chǎn)易出現(xiàn)外部膨大而空心的果實，這不僅直接影響了產(chǎn)量，也大大降低了番茄的質(zhì)量和口感。
造成番茄空心的直接原因是，由于溫室內(nèi)澆灌水的溫度低于7℃。在低溫情況下，番茄根部受冷收縮，根須活力降低，吸水性差，如此時育成果正處于膨大期，在短期缺少水分供應(yīng)的情況下，則易出現(xiàn)局部的果中少肉現(xiàn)象。雖然后來地溫升高，根部恢復(fù)吸水，但膨大果中的空心部分卻再也不能充實。因此，冬季溫室番茄澆灌水溫必須預(yù)先提高到10℃以上。方法是：可利用大棚一角暫存澆灌水，以利提溫，番茄空心現(xiàn)象即可避免。(農(nóng)民日報 作者： 洪慧)
