糧穩(wěn)天下安。節(jié)約糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是我們筑牢糧食安全底線、增添經(jīng)濟社會發(fā)展底氣的重要舉措。
新疆糧食生產(chǎn)已連續(xù)7年增產(chǎn)豐收，可以說，經(jīng)過多年不懈努力，全區(qū)糧食安全保障處于歷史最好水平。但也應清醒地看到，全區(qū)在糧食生產(chǎn)、流通、加工、消費環(huán)節(jié)的浪費問題依然嚴峻，要進一步夯實糧食安全基礎，節(jié)糧減損這根弦任何時候都不容松懈。
節(jié)糧減損工作有一定的特殊性，糧食從生產(chǎn)到加工，從田間到餐桌，產(chǎn)業(yè)鏈條很長，經(jīng)歷的環(huán)節(jié)很多。因此，節(jié)糧減損需要瞄準全鏈條綜合施策、做好配套銜接，既要加強生產(chǎn)源頭管控，也要做好儲運環(huán)節(jié)減損，更要提升加工利用水平，推動糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)達成共識，共同推動節(jié)糧減損取得實效。
我們要進一步加強生產(chǎn)源頭管控，推動精量播種、適量播種等關鍵技術(shù)普及推廣，推進糧食生產(chǎn)全程機械化，提升機收作業(yè)標準化水平，降低收獲過程損耗，確保顆粒歸倉。要強化儲運環(huán)節(jié)減損，發(fā)展糧食產(chǎn)后烘干等服務，改善糧食儲存條件，減少倉儲運輸?shù)戎虚g環(huán)節(jié)損失。同時，我們還要提升加工利用水平，建立糧食適度加工標準體系，優(yōu)化加工技術(shù)裝備和工藝，提高成品糧出品率和副產(chǎn)物綜合利用率，將原糧“吃干榨凈”，做到物盡其用。
一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。節(jié)糧減損絕不是一個人、一家單位、一個系統(tǒng)的事情，我們要牢固樹立“減損就是增產(chǎn)，降耗就是增收”的意識，讓厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風，讓糧食安全工作既有增產(chǎn)增收的硬根基，也有節(jié)約減損的軟實力。
