“這么個‘土疙瘩’比我去過的地方還要多、還要遠。”王文良的一句話，把記者的目光拉近到了他手捧的帶著泥土的紅薯上。
王文良所在的山西大寧縣太古鎮(zhèn)后腰村，家家戶戶都零星種著紅薯，村民都喚它是“紅薯疙瘩”，“土里土氣，自小沒離開過飯桌，餓了，拿起來就能吃紅薯，疙瘩一樣耐餓。”他說。
“那時候，沒有市場影響力，村民將紅薯放在土窯洞里儲藏，大都是自己吃或者送給親戚朋友，也沒有形成產(chǎn)業(yè)，種植規(guī)模不大。”后腰村村委會副主任王軍良說。
“現(xiàn)在不一樣了。”王軍良話鋒一轉(zhuǎn)，“這幾年，縣里推廣紅薯新品種，不上化肥不打藥，綠色生態(tài)無公害、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，蒸熟后又軟又甜，凡是賣出去的紅薯，人人都說好吃，年年訂購的都是老客戶，村民家里收入的大頭就靠它了。”“土疙瘩”成了村民眼里的“金疙瘩”。
怎么一回事呢？“這東西成了網(wǎng)紅，通過網(wǎng)絡(luò)賣到了太原、西安、北京，村里人指著它掙錢。”說話間，王文良將挑選下的紅薯剃去泥土裝進成品箱子，整齊地碼放在院子里。
“13畝田地的紅薯產(chǎn)量在6500斤左右，按照每斤5元計算，收入都在3.2萬元左右，一家人靠著種植紅薯脫了貧，過上了以前想都不敢想的好日子。”王文良說。
目睹了后腰村紅薯的自產(chǎn)自銷，王文良也見識了紅薯的走紅和品牌效應(yīng)的化腐朽為神奇。
近年來，大寧縣在蘋果、西瓜、核桃、紅薯、小米等農(nóng)特產(chǎn)品種植中推廣不用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、除草劑、人工合成激素、轉(zhuǎn)基因種子的“六不用”有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，大力發(fā)展有機旱作農(nóng)業(yè)。
在此基礎(chǔ)上，2019年，大寧縣推出區(qū)域公共品牌“大寧紅”，為當?shù)赜袡C農(nóng)特產(chǎn)品注入品牌力量，提升市場影響力。
地處黃河邊，后腰村900余畝山坡溝洼地為黃膠泥土質(zhì)，生長出來的紅薯光滑色亮，軟糯香甜。借著產(chǎn)業(yè)政策和品牌引領(lǐng)，后腰村以及黃河沿岸村莊積極引進適合在當?shù)胤N植的紅薯新品種和新技術(shù)，把紅薯作為增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展。
2019年，后腰村“兩委”申報注冊了“后腰紅薯”商標，實施訂單農(nóng)業(yè)，以“互聯(lián)網(wǎng)＋產(chǎn)地直銷”的模式，助力“土疙瘩”市場銷售。
目前，后腰村成立了大寧縣民盛農(nóng)牧林專業(yè)合作社，吸收54戶社員，其中脫貧戶37戶。全村紅薯栽植面積從2019的120畝發(fā)展到382畝，2020年，村集體還栽植了3畝新品種試驗田。后腰村成了“紅薯種植專業(yè)村”，在當?shù)匦∮忻麣狻：笱寮t薯在市場走紅，訂單不斷。
“家里兩口人，去年種植紅薯10畝，收入2.5萬元。”脫貧戶白福賢說，這份收入使他有了增收致富的信心。
“去年，我們村種植的380余畝紅薯總產(chǎn)量20萬余斤，幫扶單位大寧縣交通運輸局幫助銷售1000余斤，其余大部分都是通過網(wǎng)絡(luò)銷往北京、西安、太原、臨汾等地。”王軍良說，接下來，要繼續(xù)做大做強紅薯產(chǎn)業(yè)，將在后腰村打造畜牧養(yǎng)殖、紅薯種植深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，把紅薯種出更大名堂。
整齊碼放好箱子后，王文良又點了點數(shù)，這些待發(fā)的“土疙瘩”將帶著他對好日子的期盼，代替他走出村子，抵達他未曾去過的地方。
