保溫、降濕、增光 蔬菜“住”好才健壯

農(nóng)業(yè)科技報(bào)  2021年11月16日

　　立冬當(dāng)天的一場(chǎng)雪，瞬間把人們拉進(jìn)了冬天。突如其來(lái)的降雪，令很多還沒(méi)有做好保溫準(zhǔn)備的棚室蔬菜遭受了冷害。進(jìn)入冬季，氣溫進(jìn)一步降低，雨雪天氣增多，連陰天也更加頻繁，棚內(nèi)濕度大大增加。低溫、寡照、高濕的棚室環(huán)境不利于蔬菜生長(zhǎng)，導(dǎo)致棚內(nèi)蔬菜抗逆能力下降，長(zhǎng)勢(shì)弱、病害多、效益低。提醒菜農(nóng)近期應(yīng)結(jié)合天氣變化及時(shí)調(diào)整農(nóng)事操作，以保溫、降濕、增光為主，讓蔬菜有一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高價(jià)。

根據(jù)天氣情況 靈活調(diào)整保溫措施

　　蔬菜在每一個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期，對(duì)于溫度的要求是不同的，尤其是結(jié)果期，果實(shí)中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累受到溫度的影響明顯，溫度直接影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝和運(yùn)輸，而溫度無(wú)疑是冬季棚室蔬菜管理的重點(diǎn)和難點(diǎn)。近幾天，晴好天氣時(shí)，夜間最低溫度多在0℃以上，遇到寒流時(shí)，夜溫可迅速降至0℃以下。因此，菜農(nóng)可根據(jù)天氣預(yù)報(bào)及時(shí)拉放保溫被，并調(diào)節(jié)放風(fēng)口的大小，保溫降濕，創(chuàng)造適宜的溫度條件，以利于蔬菜的生長(zhǎng)。

　　目前來(lái)說(shuō)，大棚保溫設(shè)施較為完善，尤其是新建大棚，保溫性能好，可以較好地抵御嚴(yán)寒天氣。這種情況下，要做好棚內(nèi)溫度的調(diào)節(jié)，將棚溫控制在適宜蔬菜生長(zhǎng)的溫度范圍內(nèi)。當(dāng)前，晴天的中午前后光照較強(qiáng)、溫度較高，菜農(nóng)可通過(guò)適當(dāng)拉大放風(fēng)口或延長(zhǎng)放風(fēng)時(shí)間來(lái)降低棚內(nèi)溫度。夜溫的調(diào)控，可通過(guò)天氣情況將保溫被晚拉早放，傍晚放保溫被不能以時(shí)間為準(zhǔn)，而是以溫度為準(zhǔn)，保持上半夜溫度不低于20℃，下半夜溫度在15℃左右比較合理。遇到寒流時(shí)，可點(diǎn)燃大棚增溫塊等臨時(shí)加溫，平時(shí)可加厚棚墻、設(shè)置套棚膜、加蓋浮膜等措施，提高棚室保溫性。

　　棚室前臉是溫度最低的地方，是棚室中保溫的重點(diǎn)部位。菜農(nóng)可在前臉設(shè)置擋風(fēng)膜，不但有降濕的作用，還可減少熱量散失，提高棚內(nèi)溫度。除此之外，菜農(nóng)也可在大棚前臉外圍增添無(wú)紡布或舊草簾保溫。放棚時(shí)加蓋的這層無(wú)紡布或舊草簾被覆蓋在保溫被下，可大大增強(qiáng)大棚前臉處的保溫效果。大棚前臉覆蓋無(wú)紡布或舊草簾的主要目的是加強(qiáng)夜間保溫，因此次日拉開(kāi)棚后，應(yīng)適時(shí)將其撤下，以利前臉處的透光，避免對(duì)前臉蔬菜造成遮陰。另外，也可在棚前臉設(shè)置秸稈反應(yīng)堆，提高地溫，保證根系生長(zhǎng)良好，從而促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)。

多措并舉 降濕防病

　　進(jìn)入冬季，外界溫度進(jìn)一步降低，棚室通風(fēng)減少，再加上陰雨天氣較多，棚內(nèi)濕度上升，病害發(fā)生逐漸增多，菜農(nóng)應(yīng)多措并舉，降低棚內(nèi)濕度。

　　合理通風(fēng)降濕。通風(fēng)是調(diào)節(jié)棚內(nèi)濕度的重要手段。當(dāng)前季節(jié)溫度逐漸降低，通風(fēng)減少，為降低濕度，建議菜農(nóng)分段通風(fēng)，溫度低時(shí)，拉小風(fēng)口放風(fēng)，隨溫度升高逐漸拉大風(fēng)口。遇到寒流天氣，在保證棚溫的基礎(chǔ)上，也要拉開(kāi)保溫被通風(fēng)散濕。

　　改進(jìn)灌溉方式。傳統(tǒng)的大水漫灌方式，既浪費(fèi)水，又容易漚根，造成棚內(nèi)濕度增大，引發(fā)病害。滴灌、噴灌等新灌溉技術(shù)可讓水分逐步滲入土壤，提高水分利用率，低溫季節(jié)對(duì)棚室內(nèi)濕度控制的優(yōu)勢(shì)十分明顯。

　　看天氣澆水。澆水要看天氣，要選晴天澆水，避開(kāi)陰天。澆水后應(yīng)把棚溫升高幾攝氏度，以利于降低濕度，也有利于澆水后地溫的回升和恢復(fù)，通常棚溫提高2℃-3℃即可。

　　地面覆蓋。地膜與秸稈配合，可減少水分蒸發(fā)，降低棚內(nèi)濕度。種植行鋪設(shè)地膜，且地膜要起拱，灌水時(shí)進(jìn)行膜下滴灌是控制棚室濕度升高的有效辦法。操作行鋪設(shè)秸稈或稻殼，可起到調(diào)節(jié)作用，夜間濕度大時(shí)，秸稈可以吸收部分水分，濕度小的白天，秸稈又能釋放出自身儲(chǔ)存的水分，起到調(diào)節(jié)空氣濕度的作用。

　　改變用藥方式。目前，菜農(nóng)用藥仍以噴霧為主，這勢(shì)必增加棚內(nèi)濕度，建議菜農(nóng)在晴天噴藥時(shí)，最好在下午三點(diǎn)左右開(kāi)始，盡量在天黑以前噴完，保證藥液吸收完全。連陰天時(shí)，菜農(nóng)可以選擇采用全自動(dòng)噴藥機(jī)、彌霧機(jī)，減少用藥量和用水量。

及時(shí)增光 提高光合效率

　　冬季霧霾陰天多、光照不足，是影響蔬菜產(chǎn)量的重要因素。弱光降低了植株光合作用效率，而呼吸作用營(yíng)養(yǎng)消耗正常進(jìn)行，短時(shí)間內(nèi)問(wèn)題不明顯，但時(shí)間一長(zhǎng)，植株體內(nèi)儲(chǔ)藏的養(yǎng)分消耗過(guò)多，就會(huì)影響植株的生長(zhǎng)發(fā)育，出現(xiàn)植株矮小、早衰等問(wèn)題，對(duì)光照要求較高的彩椒、番茄等還會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)色不良的問(wèn)題。因此，通過(guò)增加棚內(nèi)光照，保證光合制造大于呼吸消耗，可解決植株的生存危機(jī)。

　　盡量拉棚，延長(zhǎng)見(jiàn)光時(shí)間。陰天時(shí)菜農(nóng)應(yīng)充分利用好散射光，只要溫度條件尚可并且不下雨或雪，菜農(nóng)就應(yīng)拉開(kāi)棚使蔬菜見(jiàn)光。不過(guò)，為保證棚溫，可晚拉棚早放棚。

　　及時(shí)清掃棚膜，提高棚膜透光率。棚膜上的塵土?xí)?yán)重影響棚膜的透光率。因此，采取措施除塵，對(duì)于連陰天提高棚內(nèi)光照強(qiáng)度有很大幫助。菜農(nóng)可以通過(guò)設(shè)置除塵布條將棚膜上的大部分塵土除去，結(jié)合抹布將前臉處及棚膜最北邊的塵土抹去。另外，也要注意減少棚膜內(nèi)面的結(jié)露，減少對(duì)透光率的影響。

　　鋪設(shè)白地膜。冬季最好鋪設(shè)白色或者透明的地膜，這是因?yàn)楣饩€可以直接穿透地膜，提高植株對(duì)光能的利用率，可有效提高土壤溫度。

　　安裝補(bǔ)光燈。遇到連陰天時(shí)，有條件的菜農(nóng)還可在棚內(nèi)安裝補(bǔ)光燈，補(bǔ)光時(shí)間也需要根據(jù)蔬菜對(duì)光照強(qiáng)度的需求靈活調(diào)整。

　　后墻張掛反光幕。張掛反光幕可有效增加棚內(nèi)光照強(qiáng)度，促進(jìn)光合積累。首先，定植初期，靠近反光幕處要注意澆水，水分要充足，以免強(qiáng)光高溫造成燒苗。反光幕使用的有效時(shí)間一般為11月份至翌年4月份。對(duì)無(wú)后坡日光溫室，需要將反光幕掛在北墻上，要把鍍鋁膜的正面朝陽(yáng)，否則膜面離墻太近，易因潮濕造成鋁膜脫落。每年用后最好經(jīng)過(guò)晾曬再放于通風(fēng)干燥處保管，以備再用。

　　其次，反光幕必須在達(dá)到光合溫度的日光溫室才能應(yīng)用。如果溫室保溫不好，白天靠反光幕來(lái)提高溫室內(nèi)的氣溫和地溫雖然有效，但夜間難免受到低溫的損害。因?yàn)榉垂饽坏闹饕饔檬窃黾訙厥液蟛康墓庹諒?qiáng)度和白天溫度，擴(kuò)大后部晝夜溫差，從而挖掘后部作物的增產(chǎn)潛力。

　　另外，反光幕的角度、高度需要隨季節(jié)、作物生長(zhǎng)情況等進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)。冬季太陽(yáng)高度角小，反光幕懸掛的高度一般偏矮，尤其是栽培矮稈作物，反光幕的下邊應(yīng)近地面或貼近株頂，并且以垂直懸掛或上邊略向南傾斜為宜。

　　黃瓜等瓜類和番茄等茄果類高桿蔬菜的結(jié)果期，因植株高大，葉片對(duì)光照的要求增加，尤其在早、晚光照較強(qiáng)時(shí)，反光幕的懸掛高度應(yīng)適當(dāng)提升，以底邊位置提高到高稈作物的株頂附近為宜，角度以底部略向南傾斜為主。 （綜合）